Σε κάθε εργαζόμενο πελάτη μπορείς να βρεις ένα σημείο που σίγουρα θα φέρει αντίσταση. Στο να φτιάξει μια χορταστική σαλάτα για βραδινό φαγητό. Σχεδόν πάντα θα επιλέξει μια εύκολη βατή επιλογή με την κλασσική αγγουροντομάτα με λαδάκι και φέτα να κερδίζει με μικρή διαφορά το Κρητικό ντάκο με τα παξιμαδάκια. Αυτά βέβαια όταν δεν έχει νικήσει από το δρόμο η ιδέα του delivery και δεν έχει περισσέψει κάτι από την προηγούμενη μέρα. Φυσικά δεν μιλάμε για τις φορές που έχει προκύψει το θεόσταλτο δώρο της μαμάς/ πεθεράς/ αδερφής με το σωτήριο ταπεράκι.

Μοιραίο είναι λοιπόν κάποιος να βαρεθεί τη παραδοσιακή Κρητική σαλάτα και εύκολα να δυσανασχετήσει με την ανύπαρκτη γεύση της ντομάτας. Τότε τι κάνουμε;

Να μια εύκολη σαλάτα που δεν χρειάζονται πάνω από 15 λεπτά για να την ετοιμάσει κανείς. Αρκεί να έχει όλα τα υλικά και σε σε χρόνο dt θα την απολαμβάνει στο τραπέζι του.

Υλικά

  • Μισό μαρούλι
  • 60 γραμμ γραβιέρα Κρήτης ή Νάξου (καλύτερα αλμυρή
  • Μια μέτρια ντομάτα
  • Μισό φλιτζάνι τσαγιού μανιτάρια ωμά κομμένα σε φέτες
  • Μισή πράσινη πιπεριά (και γιατί όχι και ολόκληρη!
  • Δύο κουταλιές σούπας μουστάρδα
  • Μία κουταλιά σούπας μέλι
  • Μία κουταλιά σούπας λάδι
  • Χυμό από μισό λεμόνι

Παρασκευή (εύκολα πράγματα)

Κόβουμε το μαρούλι στο μέγεθος που θέλουμε. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τη ντομάτα τη πιπεριά και το τυρί. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας.

Προσθέτουμε σε ένα ποτήρι τη μουστάρδα, το λάδι και το μέλι και ενώ τα ανακατεύουμε (καλύτερα με τη χρήση ηλεκτρικού shaker για το καφέ ή τη κρέμα προσθέτουμε το χυμό από το λεμόνι, για να πετύχουμε την υφή στη σως που θέλουμε.

Αν σας αρέσουν τα πικάντικα μπορείτε να βάλετε καυτερή μουστάρδα αντί για απαλή.

Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη (συσκευασμένη) σαλάτα μαρούλι ή ακόμα όποια άλλη πράσινη σαλάτα θέλετε. Μην ξεχάσετε να την πλύνετε μια ακόμα φορά.

Εναλλακτικά αντί για ντομάτα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τοματίνια ή τοματάκια βελανίδια κομμένα ή ολόκληρα.

Προσωπικά δεν βάζω αλάτι ή πιπέρι γιατί με καλύπτει η σώς με τη μουστάρδα.

Καλή όρεξη!!!μια εύκολη σαλάτα που δεν χρειάζονται πάνω από 15 λεπτά για να την ετοιμάσει κανείς. Αρκεί να έχει όλα τα υλικά και σε σε χρόνο dt θα την απολαμβάνει στο τραπέζι του.

LEAVE A REPLY