Έχουμε ακόμα μια διαφορετική και πρωτότυπη συνταγή για όσους λατρεύουν τις παραλλαγές. Συνταγή για πεντανόστιμο κέικ καρότου!

Υλικά: 

  • Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
  • 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
  • 1 ποτήρι αβαροσιτέλαιο ή ελαιόλαδο.
  • 1/2 ποτήρι ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 2 βανίλιες
  • 1 κ.γ μπείκιν πάουντερ
  • 2 βανίλιες
  • 2 ποτήρια ξυσμένο καρότο

Εκτέλεση:

Χτυπάμε ζάχαρη, λάδι και αυγά. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι όσο πάρει η συνταγή. Περίπου 3 ποτήρια. Στο τέλος τα καρότα και ανακατεύουμε  καλά. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς και μετά για άλλα 20 στους 160 και το βγάζουμε  αμέσως.

Καλή επιτυχία!

LEAVE A REPLY