ω-3 και καρδιαγγειακή υγεία: τελικά βοηθούν;

ω-3 και καρδιαγγειακή υγεία: τελικά βοηθούν;

Τα ω-3 λιπαρά οξέα θεωρούνται «ασπίδα» για την καρδιαγγειακή υγεία. Αυτά τα «καλά» λιπαρά βρίσκονται σε λιπαρά ψάρια (σαρδέλα, σκουμπρί, σολομός κτλ.) με την μορφή DHA και EPA και σε

Πώς ζουν και με τι τρέφονται τα ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας;

Πώς ζουν και με τι τρέφονται τα ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας;

Για τους περισσότερους καταναλωτές, τα ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας ακόμα και σήμερα μπορεί να θεωρούνται «κατώτερα» από τα μη καλλιεργημένα της ανοικτής θαλάσσης. Βάση για αυτή την πεποίθηση αποτελούν διάφοροι μύθοι αναφορικά

Προγραμματισμός και συχνότητα γευμάτων: ποία η σύγχρονη επιστημονική άποψη;

Προγραμματισμός και συχνότητα γευμάτων: ποία η σύγχρονη επιστημονική άποψη;

Η σημασία των μικρών και συχνών γευμάτων και του πρωινού. Το πρώτο πράγμα που ξεκινάει κάποιος όταν κάνει διατροφή είναι να τρώει υγιεινό πρωινό και μια από τις πιο συνηθισμένες

Οστεοπόρωση: ένας σιωπηλός εχθρός

Οστεοπόρωση: ένας σιωπηλός εχθρός

Καθώς το προσδόκιμο ζωής του ανθρώπου έχει διπλασιαστεί από το 1800, πολλές νέες “προκλήσεις” έρχονται για την ιατρική και για την θεραπεία ασθενειών που εμφανίζονται με την αύξηση της ηλικίας.

Τσιπούρα: ένας διατροφικός θησαυρός στο τραπέζι μας!

Τσιπούρα: ένας διατροφικός θησαυρός στο τραπέζι μας!

Το ψάρι αποτελεί μια πολύτιμη και απαραίτητη τροφή, για μικρούς και μεγάλους, αποτελώντας εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας, βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων. Μάλιστα, η μεσογειακή διατροφή, που αποτελεί μια από τις

Τι πρέπει να τρώει ένα παιδί όταν είναι κρυωμένο ή έχει ίωση; Υπάρχουν τροφές που ανεβάζουν ή ρίχνουν τον πυρετό;

Τι πρέπει να τρώει ένα παιδί όταν είναι κρυωμένο ή έχει ίωση; Υπάρχουν τροφές που ανεβάζουν ή ρίχνουν τον πυρετό;

Πολύ συχνά οι ιώσεις ταλαιπωρούν τα μικρά και «μεγάλα» παιδιά, ειδικά κατά τους χειμερινούς μήνες, που μπορεί να πάρουν διαστάσεις «επιδημίας». Πολλοί μαθητές αναγκάζονται να παραμένουν στο σπίτι, είτε για

Ελληνικό ψάρι ή σολομό από τα ξένα;

Ελληνικό ψάρι ή σολομό από τα ξένα;

Το «κριτήριο» που χρησιμοποιείται συχνότερα για να χαρακτηρίσει ένα ψάρι ως “καλό” διατροφικά περιλαμβάνει την περιεκτικότητά του σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ή πιο συγκεκριμένα στην ποσότητα των ΕΡΑ και DHA.

Νικήστε την δυσκοιλιότητα σε 10 κινήσεις ματ

Νικήστε την δυσκοιλιότητα σε 10 κινήσεις ματ

Η δυσκοιλιότητα χαρακτηρίζεται όταν υπάρχουν λιγότερο από τρεις κενώσεις του εντέρου την εβδομάδα ή αίσθημα ατελούς κένωσης και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα, όπως δυσφορία, κοιλιακό φούσκωμα και πόνο που οφείλεται σε

Seitan : Το κρέας των χορτοφάγων

Seitan : Το κρέας των χορτοφάγων

Το seitan είναι ένα άριστο υποκατάστατο του κρέατος με ουδέτερη γεύση, που θυμίζει κρέας πουλερικών. Τα υλικά που είναι απαραίτητα για την παρασκευή του είναι απλά το αλεύρι σιταριού και

Υπάρχουν τροφές που βοηθούν το παιδί να ψηλώσει και σε ποιες ηλικίες;

Υπάρχουν τροφές που βοηθούν το παιδί να ψηλώσει και σε ποιες ηλικίες;

Το ύψος που θα φτάσει να έχει ένα παιδί ως ενήλικας καθορίζεται από έναν σύνθετο «αλγόριθμο» με κύριους παράγοντες το γενετικό υπόβαθρο ( τα γονίδια) και την καθημερινή διατροφική πρόσληψη,