Tips

Δίαιτα και την Καθαρά Δευτέρα;

Οι κοινωνικές εκδηλώσεις κάθε εποχής μπορεί να φέρουν σε απόγνωση κάθε διαιτώμενο. Και επειδή σαν έλληνες είμαστε άνθρωποι της παράδοσης, ακολουθούν μερικές συμβουλές για να την βγάλετε «καθαρή» και αυτή τη Δευτέρα! Επιλέξτε άφοβα να καταναλώσετε σαλατικά και φυσικά μην παραλείψετε τα… ραπανάκια για την όρεξη! Το τουρσί, μπορεί να ανήκει στα λαχανικά, αλλά...

Μπακαλιάρος Σκορδαλιά

Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστιανής νηστείας επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού μόνο 2 φορές, μια εκ των οποίων είναι η ημέρα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, κάθε 25η Μαρτίου. Τα παλαιότερα χρόνια, το ψάρι ήταν δυσεύρετο, ιδιαίτερα στις ορεινές περιοχές. Αυτός θεωρείται και ο βασικός λόγος που το παστό ψάρι, όπως ο βακαλάος, καθιερώθηκε σαν επίσημο...

Πώς πρέπει να βράζουμε τα λαχανικά;

Μαθαίνουμε πως να βράζουμε τα λαχανικά. Τα λαχανικά που αναπτύσονται κάτω απο τη γη, όπως οι πατάτες, τα καρότα, τα παντζάρια κ.α. τα βάζουμε στη κατσαρόλα όταν το νερό που έχουμε στη κατσαρόλα ειναι ακόμη κρύο . Ενώ τα λαχανικά που αναπτύσονται πάνω απο τη γη, όπως οι μελιτζάνες, οι ντομάτες κ.α., τα βάζουμε στη...

Στέβια

Τι είναι η στέβια; Η  Στέβια (βοτανικό όνομα Stevia rebaudiana) είναι ένας μικροσκοπικός θάμνος που φύεται στην Βραζιλία και την Παραγουάη. Στα φύλλα του εμπεριέχονται γλυκά συστατικά που καλούνται γλυκοζίτες στεβιόλης (steviol glycosides).   Στέβια, μια παλιά ιστορία... Η χρήση των φύλλων στης στέβιας για τη γλυκιά τους γεύση, δεν αποτελεί ευρωπαϊκή πρωτοτυπία, αλλά έχει χρησιμοποιηθεί αιώνες πριν...

Ελληνικό ψάρι ή σολομό από τα ξένα;

Το «κριτήριο» που χρησιμοποιείται συχνότερα για να χαρακτηρίσει ένα ψάρι ως "καλό" διατροφικά περιλαμβάνει την περιεκτικότητά του σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ή πιο συγκεκριμένα στην ποσότητα των ΕΡΑ και DHA. Τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα στην διατροφή του ανθρώπου, καθώς ο οργανισμός μας δεν μπορεί να τα συνθέσει από μόνος του και η κατανάλωσή...

Πώς να μαγειρέψουμε με σκόρδο

3 σημαντικές Συμβουλές μαγειρικής για όσους θέλουν να προσθέσουν σκόρδο στο φαγητό σους: 4 σκελίδες σκόρδο προσδίδουν την ίδια γεύση με 20, όταν το φαγητό ψήνετε! Δεν είναι ανάγκη λοιπόν να ξοδεύετε χρόνο και κόπο! Είναι προτιμότερο να προσθέτετε το σκόρδο στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος. Έτσι επιτρέπετε στη φυσική οσμή των άλλων συστατικών...
The Health Lab for Business
Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com