Επιστημονικά νέα

Οι δίαιτες χαμηλής γλουτένης μπορεί να σχετίζονται με υψηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2

Μια διατροφή χωρίς γλουτένη θεωρείται από πολλούς συνώνυμο της υγιεινής διατροφής, ενώ τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη αποτελούν must για όσους θέλουν να προσέχουν την διατροφή τους. Ωστόσο, για τους περισσότερους από εμάς, που δεν πάσχουμε από κοιλιοκάκη ή μη- κοιλιοκακική ευαισθησία στην γλουτένη, τέτοιου είδους διατροφές μάλλον είναι επιβαρυντικές, όχι μόνο για την τσέπη...

Προγραμματισμός και συχνότητα γευμάτων: ποία η σύγχρονη επιστημονική άποψη;

Η σημασία των μικρών και συχνών γευμάτων και του πρωινού Το πρώτο πράγμα που ξεκινάει κάποιος όταν κάνει διατροφή είναι να τρώει υγιεινό πρωινό και μια από τις πιο συνηθισμένες διατροφικές συμβουλές είναι τα μικρά και συχνά γεύματα. Τουλάχιστον μέχρι σήμερα όπου στην εποχή της «ελευθερίας» που ζούμε, όλα αμφισβητούνται και αναθεωρούνται. Τα πρότυπα κατανάλωσης ποικίλλουν...

Μια πιθανή εξήγηση για το ρόλο της βιταμίνης D στον αυτισμό

Υπάρχουν αρκετές μελέτες που έχουν ασχοληθεί με την συσχέτιση των επιπέδων της βιταμίνης D και με τον αυτισμό. Μελέτες που προσπαθούν να αναδείξουν μια πιθανή σύνδεση ή ακόμα και να προτείνουν ένα πιθανό μηχανισμό πρόκλησης ή μεγέθυνσης των συμπτωμάτων. Σε μια πρόσφατη μελέτη που έγινε με την συλλογή αποτελεσμάτων από διαφορετικά ερευνητικά κέντρα έδειξε ότι...

Δεν είναι τελικά τα παιδιά μας υπέρβαρα ή απλώς δεν το αντιλαμβανόμαστε;

Σε μια μετα-ανάλυση του 2014, εξετάστηκαν 69 διαφορετικά επιστημονικά άρθρα, που αντιπροσώπευαν 78 δείγματα και με απόλυτο αριθμό ατόμων 15.791 (!), διαπιστώθηκε ότι οι μισοί από τους γονείς είχαν υποτιμήσει το βάρος των παιδιών τους. Συγκεκριμένα, δεν μπόρεσαν να εκτιμήσουν ότι τα παιδιά τους θεωρούνταν υπέρβαρα ή και παχύσαρκα τη δεδομένη στιγμή της μελέτης. Τα...

Μια δίαιτα που μιμείται την νηστεία αναστρέφει τον διαβήτη:

Σύμφωνα με μελέτες σε ποντίκια και σε ανθρώπινα κύτταρα φαίνεται ότι περιοδικοί κύκλοι νηστείας μπορούν να επαναπρογραμματίσουν τα κύτταρα του παγκρέατος, προκαλώντας την παραγωγή νέων, λειτουργικών β- παγκρεατικών κυττάρων, αποκαθιστώντας την παραγωγή ινσουλίνης και οδηγώντας σε σταθεροποίηση της γλυκόζης στο αίμα, τόσο στον διαβήτη τύπου 1, όσο και σε τύπου 2. Στον σακχαρώδη διαβήτη η...

Κορεσμένα λιπαρά και καρδιαγγειακός κίνδυνος: η επαναξιολόγηση μιας αμφιλεγόμενης σχέσης

Η κατανάλωση κορεσμένου λίπους και ο κίνδυνος καρδιαγγειακών συμβαμάτων ή ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου είναι μια σχέση, η οποία αν και έχει διερευνηθεί αρκετά, εξακολουθεί να διχάζει την επιστημονική κοινότητα. Κορεσμένο είναι το λίπος, που βρίσκεται κατά κόρον στα γαλακτοκομικά προϊόντα (και στο βούτυρο γάλακτος), στο κρέας και στα παράγωγα του, αλλά και σε ορισμένα...
The Health Lab for Business
Think 2 Print