Επιστημονικά νέα

Μια δίαιτα που μιμείται την νηστεία αναστρέφει τον διαβήτη:

Σύμφωνα με μελέτες σε ποντίκια και σε ανθρώπινα κύτταρα φαίνεται ότι περιοδικοί κύκλοι νηστείας μπορούν να επαναπρογραμματίσουν τα κύτταρα του παγκρέατος, προκαλώντας την παραγωγή νέων, λειτουργικών β- παγκρεατικών κυττάρων, αποκαθιστώντας την παραγωγή ινσουλίνης και οδηγώντας σε σταθεροποίηση της γλυκόζης στο αίμα, τόσο στον διαβήτη τύπου 1, όσο και σε τύπου 2. Στον σακχαρώδη διαβήτη η...

Η απάντηση στις νέες κατευθυντήριες οδηγίες της American Heart Association και American College of Cardiology

Ποια είναι η σχέση μεταξύ της θεραπείας για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και του θανάτου και των καρδιαγγειακών παθήσεων σε διαφορετικά επίπεδα αρτηριακής πίεσης; Στόχος ήταν η σύγκριση των φαρμάκων που μειώνουν την αρτηριακή πίεση (BP) έναντι εικονικού φαρμάκου για την επίτευξη διαφορετικών τιμών της ΒΡ με προκαθορισμένα αποτελέσματα η μείωση της θνησιμότητας από...

Οι δίαιτες χαμηλής γλουτένης μπορεί να σχετίζονται με υψηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2

Μια διατροφή χωρίς γλουτένη θεωρείται από πολλούς συνώνυμο της υγιεινής διατροφής, ενώ τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη αποτελούν must για όσους θέλουν να προσέχουν την διατροφή τους. Ωστόσο, για τους περισσότερους από εμάς, που δεν πάσχουμε από κοιλιοκάκη ή μη- κοιλιοκακική ευαισθησία στην γλουτένη, τέτοιου είδους διατροφές μάλλον είναι επιβαρυντικές, όχι μόνο για την τσέπη...

Σχετίζεται η κλιματική αλλαγή με την αύξηση των κρουσμάτων σακχαρώδους διαβήτη;

Οι επιστήμονες έχουν προειδοποιήσει εδώ και καιρό ότι η αλλαγή του κλίματος θα μπορούσε να οδηγήσει σε καταστροφικές επιπτώσεις στην δημόσια υγεία. Ωστόσο, οι ερευνητές του Ιατρικού Κέντρου Πανεπιστημίου του Leiden στις Κάτω Χώρες μόλις πρόσφατα εξέτασαν την πιθανή επίδραση μεταξύ της κλιματικής αλλαγής και του διαβήτη τύπου 2. Η μελέτη διαπίστωσε  κατά 4% αύξηση...

Δυσανεξία στην γλουτένη ή στις φρουκτάνες;

Οι φρουκτάνες (ολιγοσακχαρίτες) και όχι η γλουτένη είναι πιθανόν αυτές που προκαλούν τα  συμπτώματα σε ασθενείς με αυτοαναφερόμενη ευαισθησία στην γλουτένη σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη. Η ευαισθησία στην γλουτένη χωρίς την παρουσία κοιλιοκάκης χαρακτηρίζεται από βελτίωση των συμπτωμάτων μετά από απομάκρυνση της γλουτένης από την διατροφή. Οι μηχανισμοί της μη- κοιλιοκακικής ευαισθησίας στην γλουτένη δεν είναι...

Προγραμματισμός και συχνότητα γευμάτων: ποία η σύγχρονη επιστημονική άποψη;

Η σημασία των μικρών και συχνών γευμάτων και του πρωινού Το πρώτο πράγμα που ξεκινάει κάποιος όταν κάνει διατροφή είναι να τρώει υγιεινό πρωινό και μια από τις πιο συνηθισμένες διατροφικές συμβουλές είναι τα μικρά και συχνά γεύματα. Τουλάχιστον μέχρι σήμερα όπου στην εποχή της «ελευθερίας» που ζούμε, όλα αμφισβητούνται και αναθεωρούνται. Τα πρότυπα κατανάλωσης ποικίλλουν...

Τι είναι ο προδιαβήτης και γιατί έχει σημασία;

Πολλοί από τους ασθενείς που έρχονται σε ένα διαιτολογικό γραφείο αντιμετωπίζουν θέμα με το σάκχαρό τους. Κάποιοι βλέπουν στις εξετάσεις τους τιμή σακχάρου νηστείας 105 και θεωρούν ότι δεν υπάρχει κάποιο πρόβλημα, αφού είναι εντός των τιμών που το εργαστήριο δίνει ως «φυσιολογικές». Επίσης, πολλοί έχουν ισχυρό οικογενειακό ιστορικό διαβήτη ή λατινική, ασιατική ή αφροαμερικανή...

Κορεσμένα λιπαρά και καρδιαγγειακός κίνδυνος: η επαναξιολόγηση μιας αμφιλεγόμενης σχέσης

Η κατανάλωση κορεσμένου λίπους και ο κίνδυνος καρδιαγγειακών συμβαμάτων ή ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου είναι μια σχέση, η οποία αν και έχει διερευνηθεί αρκετά, εξακολουθεί να διχάζει την επιστημονική κοινότητα. Κορεσμένο είναι το λίπος, που βρίσκεται κατά κόρον στα γαλακτοκομικά προϊόντα (και στο βούτυρο γάλακτος), στο κρέας και στα παράγωγα του, αλλά και σε ορισμένα...

Instagram και διαταραχές διατροφής

Όλοι μας γνωρίζουμε την δύναμη της εικόνας και των social media. Μάλιστα, καθώς η χρήση των κοινωνικών δικτύων αυξάνεται συνεχώς μεταξύ των εφήβων και νέων ενηλίκων, έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να αναπτυχθούν αρνητικές επιπτώσεις των χρηστών για την εικόνα του σώματος, κατάθλιψη, κοινωνική σύγκριση και διαταραγμένη πρόσληψη τροφής. Σήμερα μια διατροφική διαταραχή με ραγδαία αύξηση...

Νέα από το μέτωπο διατροφής και καρκίνου

Όλο και πιο συχνά ή επιστημονική έρευνα παρουσιάζει ευρήματα για την σχέση του καρκίνου και της διατροφής. Ευρήματα που αναφέρονται όχι μόνο σε τι προκαλεί αύξηση της συχνότητας εμφάνισής του αλλά και σε τι μπορεί αν λειτουργήσει αποτρεπτικά. Σε μια νέα πρόσφατη ανακοίνωση του American Institute for Cancer Research (AICR) βασισμένη σε ανασκόπηση 99 ερευνών...
The Health Lab for Business