Διατροφή και Δίαιτα

Ένα αληθινό βοήθημα για την απώλεια βάρους

Για πολλούς η βασική προϋπόθεση για να χάσουν βάρος και κιλά, είναι να φάνε λιγότερο. Αρκετές φορές πολύ λιγότερο από αυτό που πρέπει κανονικά. Για άλλους κλειδί της επιτυχίας είναι απλά να περιορίσουν ή να εξαλείψουν τελείως από την διατροφή τους τα λίπη ή τους υδατάνθρακες. Άλλοι πάλι θεωρούν ότι η χρήση σκευασμάτων ή...

Πρωϊνό και Σακχαρώδης Διαβήτης

Με τον Σακχαρώδη Διαβήτη να αυξάνει την παρουσία του σε Παγκόσμιο επίπεδο και τις εκτιμήσεις να προβλέπουν το 2040 να υπάρχουν πάνω από 660 εκατομμύρια διαβητικοί σε όλη την Υφήλιο, η νόσος και οι παράγοντες που σχετίζονται με αυτή, έχουν εδώ και πολλά χρόνια μπει στο μικροσκόπιο της Ιατρικής. Τα συσσωρευμένα δεδομένα έχουν θεμελιώσει τη...

Φτιάξε την δική σου δίαιτα

Ζούμε σε μια δύσκολη εποχή όπου η οικονομική κρίση έχει περιορίσει αισθητά το εισόδημά μας. Οι προτεραιότητες μας έχουν διαφοροποιηθεί σημαντικά και πράγματα που μέχρι πρόσφατα ήταν οικονομικά προσιτά σήμερα είναι δύσκολα και εκτός του οικονομικού μας πλαισίου. Θα περίμενε κανείς ότι και η δίαιτα ή η εφαρμογή μιας μεθόδου αδυνατίσματος θα συμπεριλαμβάνονταν ανάμεσα...

Διαιτολόγος και… παχύσαρκος;

Διαιτολόγος και παχύσαρκός? Καρδιολόγος και μανιώδης καπνιστής? Μα ποιόν μπορώ να εμπιστευτώ? Κυριαρχεί η άποψη ότι ένας διαιτολόγος οφείλει να είναι αδύνατος, και μάλιστα πολύ. Γιατί όμως δεν υπάρχει αυτός ο ρατσισμός με τα υπόλοιπα επαγγέλματα υγείας που συνήθως παραβλέπουν τις δικές τους συμβουλές? Γιατί οι άνθρωποι κρίνουν τους διαιτολόγους από την εξωτερική τους εμφάνιση και όχι...

Παιδιά με χαμηλό σίδηρο: Τι πρέπει να τρώνε;

Η σιδηροπενική αναιμία είναι η συχνότερη μορφή αναιμίας, δηλαδή χαμηλής αιμοσφαιρίνης. H Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας εκτιμά ότι το 1/4 του πληθυσμού παρουσιάζει σιδηροπενική αναιμία, ενώ ο πιο ευάλωτος πληθυσμός είναι τα παιδιά προσχολικής ηλικίας και οι γυναίκες. Για αυτό τον λόγο, η Αμερικάνικη Ακαδημία Παιδιατρικής προτείνει ο έλεγχος για σιδηροπενική αναιμία σε παιδιά να...

Τί και πόσο σούσι να φάω;

Νόστιμο δεν λέω. Ας μην κοροιδευόμαστε όμως. Έχει σαν βάση του το ρύζι. Δηλαδή αποδίδει αρκετές θερμίδες, ανεβάζει το ζάχαρό σου και πιθανόν σε παχαίνει στα κρυφά.  Nigiri ή Maki;  Πρακτικά μιλάμε για την ίδια ποσότητα ρυζιού. Το Nigiri είναι μια “μπάλα” ρυζιού που στο επάνω μέρος της έχει τοποθετηθεί καπνιστό ή  απλώς μαριναρισμένο ψάρι. Το...

Snack για την εργασία

Όσο περνάνε τα χρόνια, αντί να μειώνεται ο χρόνος που ξοδεύουμε στην εργασία μας, όπως ελπίζαμε στο παρελθόν, δυστυχώς τείνει να αυξάνεται. Για το λόγο αυτό καλό θα ήταν να ξεκινάμε τη μέρα μας με ένα «γερό» πρωινό όπως έλεγαν οι παλιοί και να τη συνεχίζουμε οργανώνοντας μικρά γεύματα για τις ώρες που μένουμε...

Η διατροφή σαν σύμμαχος κατά των ιώσεων

Ο χειμώνας έρχεται και φέρνει μαζί του πληθώρα ιώσεων. Για την αποφυγή τους είναι σημαντική η υιοθέτηση βασικών παραμέτρων. Έτσι καθώς η πρόληψη αποτελεί την καλύτερη θεραπεία, με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να προλάβουμε την «απειλή» αυτή. Σε αυτό θα συνεισφέρει η ένταξη ποικίλων τροφίμων στη διατροφή...

Ποια είναι τα εργαλεία του διαιτολόγου;

Τι χρειάζεται να έχει ένας διαιτολόγος για να σε βοηθήσει να βελτιώσεις την υγεία σου και να χάσεις σωματικό βάρος ή ακόμη καλύτερα σωματικό λίπος; · Λιπομετρητή ; · Σχεδιασμένη διατροφή στα μέτρα σου; · Να είναι αυστηρός ; Σίγουρα συμφωνείς με όλα τα παραπάνω, και εγώ μαζί σου είμαι … αλλά πως πραγματικά θα σε εμπνεύσει ο...

Παιδί λιποβαρές ή παιδί που δεν παίρνει εύκολα βάρος;

Τι πρέπει να τρώει σύμφωνα και με την ηλικία; Η λύση είναι λιπαρές τροφές; Πολύ συχνά οι γονείς παραπονούνται ότι το παιδί τους είναι πολύ αδύνατο ή κακόφαγο και όσο και αν προσπαθούν να το «παχύνουν» δεν τα καταφέρνουν. Σύμφωνα με έρευνα οι γονείς τείνουν να υποεκτιμούν το βάρος του παιδιού τους. Πολύ συχνά το παιδί...
The Health Lab for Business