Αδυνάτισμα

Σαλάτα με μανιτάρια και μανούρι

Αυτή η σαλάτα μπορεί να αποτελέσει μια γευστική εναλλαγή για το βραδινό σας γεύμα. Ή ακόμα μπορείτε να την πάρετε μαζί σας στο γραφείο. Τα μανιτάρια, είναι ιδιαίτερα θρεπτικά, εφόσον είναι πηγή 4 μέταλλων και 7 διαφορετικών βιταμινών. Περιέχοντας όμως και ορισμένη ποσότητα πρωτεϊνών όταν συνδυαστούν με τυρί, μπορούν να προσφέρουν στο οργανισμό σας τα...

Αναγνωρίζοντας το αίσθημα του κορεσμού και της πείνας

Πολλοί άνθρωποι έχουν χάσει την επαφή με την πείνα τους και τον κορεσμό και αυτό δεν με εκπλήσσει. Σε κάθε βενζινάδικο, κάθε γωνιά του δρόμου, στη δουλειά, κάποιος συνάδερφος, πάντα βρισκόμαστε στη θέα ενός πειρασμού ( αναψυκτικά, burgers, cookies, πίτες…  ). Σοφό είναι εκείνη την ώρα να ρωτούμε τους εαυτούς μας: «Είμαι πεινασμένος;» «Είμαι πλήρης;» Τι γίνεται όμως συνήθως; Μας «συλλαμβάνουμε»...

Τελικά το βραδινό φαγητό παχαίνει;

Μέχρι και σήμερα αποτελεί θέμα αιχμής για το αν το βραδινό φαγητό μας παχαίνει. Σχεδόν όλοι οι διαιτολόγοι έχουν δεχτεί την ερώτηση "το βράδυ πρέπει να τρώμε ή όχι;" ή έχουν ακούσει την πεποίθηση ορισμένων ότι "μετά τις 7 το βράδυ δε πρέπει να τρώμε γιατί το φαγητό γίνεται λίπος!". Όμως τι γίνεται με αυτή...

Στέβια

Τι είναι η στέβια; Η  Στέβια (βοτανικό όνομα Stevia rebaudiana) είναι ένας μικροσκοπικός θάμνος που φύεται στην Βραζιλία και την Παραγουάη. Στα φύλλα του εμπεριέχονται γλυκά συστατικά που καλούνται γλυκοζίτες στεβιόλης (steviol glycosides).   Στέβια, μια παλιά ιστορία... Η χρήση των φύλλων στης στέβιας για τη γλυκιά τους γεύση, δεν αποτελεί ευρωπαϊκή πρωτοτυπία, αλλά έχει χρησιμοποιηθεί αιώνες πριν...

Ένα αληθινό βοήθημα για την απώλεια βάρους

Για πολλούς η βασική προϋπόθεση για να χάσουν βάρος και κιλά, είναι να φάνε λιγότερο. Αρκετές φορές πολύ λιγότερο από αυτό που πρέπει κανονικά. Για άλλους κλειδί της επιτυχίας είναι απλά να περιορίσουν ή να εξαλείψουν τελείως από την διατροφή τους τα λίπη ή τους υδατάνθρακες. Άλλοι πάλι θεωρούν ότι η χρήση σκευασμάτων ή...

The Dukan Diet… Μόδα είναι θα περάσει

Πελάτισσες συχνά έρχονται και μου λένε για τη δίαιτα αυτή, πόσο αποτελεσματική αλλά και «μεταδοτική» είναι!  Εγώ απλά θα αναφέρω τις παρενέργειες αυτής και ας ελπίσω κάποιοι να συνετιστούν.. Ας συστηθούμε πρώτα… Η δίαιτα Dukan είναι ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους που εστιάζει κυρίως στη κατανάλωση άπαχης πρωτεϊνης και στον περιορισμό υδατανθράκων. Εφευρέθηκε από τον γάλλο γιατρό Pierre...

5+1 Tips για να διαβάσετε μια διατροφική ετικέτα!

Στους περισσότερους καταναλωτές οι διατροφικές ετικέτες προκαλούν σύγχυση, γι’αυτο και αποφεύγουν την ανάγνωσή τους. Ακολουθούν μικρά tips για να μάθετε να διαβάζετε τις διατροφικές ετικέτες εάν θέλετε να κάνετε σωστές και, πάνω απ’ όλα, υγιεινές επιλογές.   Οι ετικέτες των τροφίμων περιέχουν δύο ειδών πληροφορίες: μια λίστα με τα συστατικά του προϊόντος και την ετικέτα...

Απώλεια βάρους και οφέλη για την υγεία

Πόσες φορές έχετε σκεφτεί και έχετε αναφέρει τη φράση «πρέπει να ξεκινήσω δίαιτα», αλλά τις περισσότερες φορές αναθεωρείτε και καταλήγει κάτι σαν κινητή γιορτή; Το μη φυσιολογικό σωματικό βάρος αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Η απώλεια βάρους είναι άμεσα συνδεδεμένη με την υγεία μας και δεν είναι μόνο θέμα...

Δυο πρακτικές συμβουλές για αγχώδεις διαιτώμενους

Το ανήσυχο μυαλό μας, μας λέει: "Δεν έπρεπε να είχες πιει αυτό το αναψυκτικό, έρευνες δείχνουν πως το ανθρακικό προκαλεί οστεοπόρωση" "Μην τρως πάρα πολλά αυγά. Θα αυξηθεί η χοληστερόλη και θα πάθεις εγκεφαλικό επεισόδιο" "Μην τρως κοτόπουλο, θα μπορούσες να κολλήσεις σαλμονέλα!" Ποιος δεν έχει έστω και λίγο άγχος προσπαθώντας να καταλάβει τι είναι υγιεινό και τι...

Γιαούρτι: σύμμαχος για αδυνάτισμα και καλή υγεία

Εσείς ξέρατε οτι μια μερίδα  τυρί  ή ένα ποτήρι γάλα περιέχουν την ίδια ποσότητα ασβεστίου με ένα κεσεδάκι γιαούρτι; Μπορείτε λοιπόν να μην αγχώνεστε πλέον για την διατροφική πρόσληψη ασβεστίου, εφόσον έχετε στα χέρια σας ένα τόσο εύπλαστο σύμμαχο. Μια μερίδα γιαούρτι (245 γρ) είναι ικανή να καλύψει το 49% των ημερήσιων αναγκών μας σε...
The Health Lab for Business