Αθλητική διατροφή

Ο ρόλος των υδατανθράκων στην αθλητική απόδοση

  Οι υδατάνθρακες έχουν δικαίως λάβει μεγάλη προσοχή στην αθλητική διατροφή λόγω μιας σειράς ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του ρόλου τους στην απόδοση και προσαρμογή στην άσκηση. Η αποθηκευτική ικανότητα του οργανισμού  σε υδατάνθρακες είναι περιορισμένη, και μπορεί εύκολα να επιτευχθεί αναπλήρωσή τους μέσω της πρόσληψης της τροφής όπως εύκολα μπορεί και να καταναλωθεί μέσα σε μια μόνο...

Τα οφέλη των λιπαρών στους αθλητές

Η πρόσληψη των λιπών στους ενήλικες κυμαίνεται στα 15-40% της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης. Η πρόσληψη μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τη δραστηριότητα μας. Το σημαντικό στη όλη υπόθεση είναι το ποσοστό των λιπών να μην προέρχεται από trans και κορεσμένα λιπαρά(κακά λιπαρά). Για τους αθλητές οι συστάσεις σε λίπος είναι παρόμοιες και ελαφρώς παραπάνω...

Το τριαδικό σύστημα σε γυναίκες αθλήτριες

Το τριαδικό σύστημα στις γυναίκες αθλήτριες, περιγράφει τη συνύπαρξη τριών ξεχωριστών κλινικών συνθηκών. Αρχικά, οι 3  όροι και περιελάμβαναν τις διατροφικές διαταραχές, την αμηνόρροια και την οστεοπόρωση. Κατά την τελευταία δεκαετία, η τριάδα εξελίχθηκε στον ορισμό της, εκφράζοντας καλύτερα αυτές τις κλινικές συνθήκες. Με αυτή την έννοια, ο όρος διατροφική διαταραχή αντικαταστάθηκε με τη...

Γυμνάζομαι: τι να φάω;

Η άσκηση μαζί με την σωστή και ισορροπημένη διατροφή αποτελούν το μεγαλύτερο «φάρμακο» για τον άνθρωπο. Ωστόσο, για να είναι η άσκηση αποτελεσματική και ευεργετική και για να μην καταπονείται ο οργανισμός μας, αλλά αντιθέτως να αναζωογονείται το μυϊκό μας σύστημα, ιδιαίτερη σημασία φαίνεται ότι η έχει η διατροφή λίγο πριν και αμέσως μετά...

Ενεργειακά ποτά στην εφηβεία. Επιτρέπονται;

Αποτελεί μόδα τα τελευταία χρόνια, η κατανάλωση ενεργειακών ποτών από εφήβους, όχι μόνο κατά την άθληση, αλλά γενικότερα μέσα σε μία καθημερινή σχολική μέρα, όπως κάποτε οι έφηβοι κατανάλωναν χυμούς ή νερό. Οι έρευνες τα τελευταία χρόνια καταδεικνύουν μία ραγδαία αύξηση της κατανάλωσης των ενεργειακών ποτών (energy drinks), ιδιαίτερα στην εφηβική ηλικία, καθώς το 30%...

Οφέλη των πρωτεϊνών στους αθλητές

Ένας αθλητής έχει πολλές ανάγκες, και κυρίως απο όλα τα θρεπτικά συστατικά. Έτσι δεν πρέπει να καταναλώνει κάτι εις βάρος των υπολοίπων. Οι πρωτεΐνες συγκεκριμένα είναι ένα σημαντικό δομικό συστατικό το οποίο έχει ανάγκη ο αθλούμενος , σε συγκεκριμένα ποσοστά. Ένας αθλητής έχει μεγαλύτερες απαιτήσεις σε πρωτεΐνη έναντι του υπόλοιπου πληθυσμού. Δικαιολογημένα , διότι...

Ο ρόλος των πρωτεϊνών στην αθλητική απόδοση

Η άσκηση αποτελεί την κατ’ εξοχήν μεγάλης κατανάλωσης ενέργειας δραστηριότητα. Ο οργανισμός, πρέπει να είναι προετοιμασμένος με επαρκή ενεργειακά αποθέματα για να αντεπεξέλθει, αλλά συνάμα είναι πολύ σημαντικό να αναπληρώνονται γρήγορα και αποτελεσματικά οι ενεργειακές απώλειες. Τα τρία διαφορετικά ενεργειακά υποστρώματα που χρησιμοποιούνται στην άσκηση και προσλαμβάνονται από το καθημερινό διαιτολόγιο είναι οι υδατάνθρακες,...

Οφέλη των υδατανθράκων στην άσκηση

Οι ενεργειακές απαιτήσεις ενός ατόμου, εξαρτώνται από το μεταβολισμό ηρεμίας, θερμογενετική επίδραση της σωματικής δραστηριότητας και τη θερμογενετική των τροφών. Ανάλογα με το προπονητικό πρόγραμμα η κατανάλωση των θρεπτικών συστατικών θα πρέπει να αλλάζει. Ας δούμε αρχικά τι είναι υδατάνθρακες και που χρειάζονται σε έναν αθλητή. Αρχικά, οι υδατάνθρακες είναι η βενζίνη μας, είναι αυτό που...
The Health Lab for Business