Διατροφικοί μύθοι

Οι …ειδικοί της διαιτολογίας και διατροφής.

Η άνθηση της τηλεόρασης, το αυξημένο ενδιαφέρον του κοινού για τα ζητήματα διατροφής και δίαιτας, τα διαρκώς αυξανόμενα ποσοστά παχυσαρκίας αλλά και η ανακάλυψη ενός νέου είδους καταναλωτικού κοινού, έφερε το επάγγελμα του διαιτολόγου ή του «ειδικού για θέματα διατροφής» στο προσκήνιο. Όχι πάντοτε για τον ίδιο λόγο. Δεν υπήρχε και δεν υπάρχει σοβαρή και...

Η πίτα, μια ζωντανή διατροφική παράδοση

Η λέξη πίτα στο μυαλό των πιο πολλών Ελλήνων και ξένων είναι συνυφασμένη με τη λέξη σουβλάκι. Και αυθόρμητα όταν την ακούμε στο μυαλό μας έρχεται η τσίκνα, η γεύση από γύρο, το τζατζίκι και η λαδωμένη υφή της πίτας που τα τυλίγει όλα μαζί. Όμως στην Ελληνική διατροφή η πίτα σαν φαγητό, είναι...

Τελικά το βραδινό φαγητό παχαίνει;

Μέχρι και σήμερα αποτελεί θέμα αιχμής για το αν το βραδινό φαγητό μας παχαίνει. Σχεδόν όλοι οι διαιτολόγοι έχουν δεχτεί την ερώτηση "το βράδυ πρέπει να τρώμε ή όχι;" ή έχουν ακούσει την πεποίθηση ορισμένων ότι "μετά τις 7 το βράδυ δε πρέπει να τρώμε γιατί το φαγητό γίνεται λίπος!". Όμως τι γίνεται με αυτή...

Δίαιτα «BRAT» για την γαστρεντερίτιδα ή μήπως όχι;

  Σε περιόδους έξαρσης ιογενούς γαστρεντερίτιδας μικροί και μεγαλύτεροι ασθενείς δέχονται ποικίλες συμβουλές διατροφής για πιο «γρήγορη» ανάρρωση. Για πολλά χρόνια κυρίαρχη διατροφική τακτική αντιμετώπισης των συμπτωμάτων του γαστρεντερικού αποτελούσε η πλήρης νηστεία και μετά την λήξη των εμετών, η εφαρμογή μιας δίαιτας τύπου «BRAT». Η δίαιτα «BRAT» είναι μια αρκετά περιοριστική διατροφή, το όνομά...

Πώς να μειώσετε γρήγορα και εγγυημένα το σωματικό σας βάρος!

Και μάλιστα όσα κιλά θέλετε, χωρίς κόπο, χωρίς προβληματισμό και χωρίς στέρηση. Βαρεθήκατε να κάνετε δίαιτα; Κουραστήκατε να σας καταπιέζουν οι διαιτολόγοι; Δεν θέλετε πια να βάζουν τρίτοι όρια στη ζωή σας τι να φάτε και τι να πιείτε; Να το πούμε πιο απλά. Γουστάρετε να τρώτε ΟΤΙ θέλετε, ΟΠΟΤΕ θέλετε και χωρίς να σας...

Υπάρχει άραγε κατάλληλη ώρα για να φάτε το φρούτο σας;

Δε θα πρέπει να φάτε φρούτο το απόγευμα! Μετά τις 4 δεν πρέπει.. Όταν τρώτε φρούτο θα πρέπει το στομάχι σας να είναι άδειο! Πριν το φάτε πρέπει να το κόψετε σε 4 κομμάτια ή μάλλον σε 8 κομμάτια.. ή μήπως σε 12? Δε θυμάμαι αλλά όσες πιο πολλές φορές το κόψετε τόσο καλύτερα! Η παραπληροφόρηση καλά...

-Αέρια; – Μόνο; Πολυβόλο μου είπαν.

Αυθεντικός διάλογος στην επίσημη σελίδα στο Facebook του νέου αδυνατιστικού ροφήματος που εντατικά λανσάρεται μέσα απο τηλεοτπικές εκπομπές. Ξεκίνησα να γράψω ένα άρθρο για το πόσο πραγματικά βοηθούν τα νέου τύπου σκευάσματα που τον τελευταίο καιρό προβάλονται σε site και τηλεοπτικές εκπομπές. Και ξεκίνησα απο το πιο προβεβλημένο. Θεώρησα υποχρέωση μου πρώτα να ενημερωθώ για...

Μια τόσο λάθος εικόνα, μια τόσο λάθος οπτική.

Αντιγράφω από πρόσφατο δημοσίευμα: Γιατί οι διαιτολόγοι συνέστησαν στον Μητσοτάκη χυμό ρόδι και εσπρέσο “Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής του στο πανεπιστήμιο της Θεσσαλίας, στο πλαίσιο της διήμερης περιοδείας στην περιοχή, περίμενε μια έκπληξη τον Κυριάκο Μητσοτάκη από τον καθηγητή Δημήτρη Κουρέτα. ... Στο πλαίσιο της επίσκεψης, ο πρόεδρος της ΝΔ υποβλήθηκε σε αιματολογική εξέταση που ανιχνεύει...

Εννιά πράγματα που μπορείς να κάνεις με το λεμόνι και σίγουρα ένα που δεν μπορείς.

Λεμονάκι μυρωδάτο λέει το τραγούδι αλλά το λεμόνι το τελευταίο καιρό το συναντάμε σε πολλά blogs και sites με ιδιότητες που απέχουν πολύ από το να είναι αληθινές. Ας ξεκινήσουμε όμως με αυτές που σίγουρα έχει και που μας επιτρέπουν να το βάλουμε στη καθημερινή μας ζωή. Έχει ωραία γεύση. Όπως και το νερό μέσα στο...

Να τι σε παχαίνει και δεν το έχεις πάρει χαμπάρι

Έχω πολλές φορές αναφερθεί στο μέγεθος της κοροϊδίας και απάτης που περικλείεται στα επικά τεστ δυσανεξίας. Έχω πολλές φορές αναφερθεί στα επιστημονικά δεδομένα που ακυρώνουν τα όποια “επιχειρήματα” και “αποδείξεις” παρουσιάζουν αυτοί οι έμποροι που τα χρησιμοποιούν. Σήμερα θα αναφερθώ στη λογική και στο μυαλό που πρέπει να διαθέτει ο μέσος άνθρωπος για να καταπιεί αμάσητο...
The Health Lab for Business