Διατροφικοί μύθοι

Να τι σε παχαίνει και δεν το έχεις πάρει χαμπάρι

Έχω πολλές φορές αναφερθεί στο μέγεθος της κοροϊδίας και απάτης που περικλείεται στα επικά τεστ δυσανεξίας. Έχω πολλές φορές αναφερθεί στα επιστημονικά δεδομένα που ακυρώνουν τα όποια “επιχειρήματα” και “αποδείξεις” παρουσιάζουν αυτοί οι έμποροι που τα χρησιμοποιούν. Σήμερα θα αναφερθώ στη λογική και στο μυαλό που πρέπει να διαθέτει ο μέσος άνθρωπος για να καταπιεί αμάσητο...

Η ψευδοεπιστήμη στην διαιτολογία

Το ότι το θέμα της διατροφής πουλάει καλά το ξέρουν όλοι και πιο καλά οι εκδοτικοί οίκοι. Τα τελευταία χρόνια, ένα πλήθος βιβλίων, εγχειριδίων, βιβλίων συνταγών, Ελληνικά ή ξενόγλωσσα μεταφρασμένα, έχει πλημμυρίσει την Ελληνική αγορά βιβλίου. Πολύχρωμες φωτογραφίες φαγητών, καλής ποιότητας γυαλιστερό χαρτί, εύπεπτη πληροφορία. Πράγματα που αποτυπώνουν μία κοινή λογική, μία γνώση που...

Εννιά πράγματα που μπορείς να κάνεις με το λεμόνι και σίγουρα ένα που δεν μπορείς.

Λεμονάκι μυρωδάτο λέει το τραγούδι αλλά το λεμόνι το τελευταίο καιρό το συναντάμε σε πολλά blogs και sites με ιδιότητες που απέχουν πολύ από το να είναι αληθινές. Ας ξεκινήσουμε όμως με αυτές που σίγουρα έχει και που μας επιτρέπουν να το βάλουμε στη καθημερινή μας ζωή. Έχει ωραία γεύση. Όπως και το νερό μέσα στο...

Όχι άλλες ενέσεις Β12

Η βιταμίνη Β12 ή αλλιώς κοβαλαμίνη, εντοπίζεται κυρίως στο κόκκινο κρέας, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προιόντα. Η επάρκειά της είναι απαραίτητη για την καλή λειτoυργεία του οργανισμού μας καθώς δρα ως συνένζυμο στο φυλλικό οξύ για τη σύνθεση του DNA,  συμμετέχει στην σύνθεση της μυελίνης των νεύρων και επίσης έχει αντιθηρωματική δράση. Η έλλειψή...

Και μετά το Πάσχα αποτοξίνωση!

Μπορεί όλοι οι Έλληνες να μην διακατέχονται από το ίδιας έντασης θρησκευτικό φρόνημα, για αυτό και όλοι δεν ακολουθούν το πρόγραμμα νηστειών. Σίγουρα όμως στην συντριπτική τους πλειοψηφία ακολουθούν με ευλάβεια σε βαθμό παράνοιας τη μετά κάθε μεγάλη γιορτή (ειδικά του Πάσχα) νηστεία ή καλύτερα ασιτία που την ονομάζουν αποτοξίνωση. Είναι οι τύψεις; Είναι τα...

Τελικά το βραδινό φαγητό παχαίνει;

Μέχρι και σήμερα αποτελεί θέμα αιχμής για το αν το βραδινό φαγητό μας παχαίνει. Σχεδόν όλοι οι διαιτολόγοι έχουν δεχτεί την ερώτηση "το βράδυ πρέπει να τρώμε ή όχι;" ή έχουν ακούσει την πεποίθηση ορισμένων ότι "μετά τις 7 το βράδυ δε πρέπει να τρώμε γιατί το φαγητό γίνεται λίπος!". Όμως τι γίνεται με αυτή...

Δίαιτα «BRAT» για την γαστρεντερίτιδα ή μήπως όχι;

  Σε περιόδους έξαρσης ιογενούς γαστρεντερίτιδας μικροί και μεγαλύτεροι ασθενείς δέχονται ποικίλες συμβουλές διατροφής για πιο «γρήγορη» ανάρρωση. Για πολλά χρόνια κυρίαρχη διατροφική τακτική αντιμετώπισης των συμπτωμάτων του γαστρεντερικού αποτελούσε η πλήρης νηστεία και μετά την λήξη των εμετών, η εφαρμογή μιας δίαιτας τύπου «BRAT». Η δίαιτα «BRAT» είναι μια αρκετά περιοριστική διατροφή, το όνομά...

Ο Γιώργος που θέλει να βοηθήσει κόσμο

"Λέγομαι Γιώργος ******* και σκοπός μου είναι να βοηθήσω όλους όσους προσπαθούν να αλλάξουν την ζωή και το σώμα τους, να το καταφέρουν λίγο πιο εύκολα… Λίγο πιο ανώδυνα." Και να ένας νέος "ειδικός" που έχασε από μόνος του κιλά.  Που προφανέστατα δεν έχει κάποια ειδίκευση. Αλλά μοιράζει την γνώση του και την αλήθεια στους υπόλοιπους γύρω...

Θηλάζοντας ένα διαβητικό βρέφος

Είναι ο διαβήτης τύπου 1 αντένδειξη για το θηλασμό; Φυσικά και όχι. Μπορεί μια θηλάζουσα μαμά να διανοηθεί οτι θα απαγορέψει το παιδί της να θηλάζει, σε μια τόσο έντονη περίοδο που έχουν προηγηθεί δεκάδες «τσιμπήματα», μεγάλες αναμονές ή διαμονή σε νοσοκομείο, τόση ανασφάλεια και απο τις 2 πλευρές; Ο διαβήτης είναι τρόπος ζωής για πολλούς...

Πώς να μειώσετε γρήγορα και εγγυημένα το σωματικό σας βάρος!

Και μάλιστα όσα κιλά θέλετε, χωρίς κόπο, χωρίς προβληματισμό και χωρίς στέρηση. Βαρεθήκατε να κάνετε δίαιτα; Κουραστήκατε να σας καταπιέζουν οι διαιτολόγοι; Δεν θέλετε πια να βάζουν τρίτοι όρια στη ζωή σας τι να φάτε και τι να πιείτε; Να το πούμε πιο απλά. Γουστάρετε να τρώτε ΟΤΙ θέλετε, ΟΠΟΤΕ θέλετε και χωρίς να σας...
The Health Lab for Business