Διατροφικοί μύθοι

The Dukan Diet… Μόδα είναι θα περάσει

Πελάτισσες συχνά έρχονται και μου λένε για τη δίαιτα αυτή, πόσο αποτελεσματική αλλά και «μεταδοτική» είναι!  Εγώ απλά θα αναφέρω τις παρενέργειες αυτής και ας ελπίσω κάποιοι να συνετιστούν.. Ας συστηθούμε πρώτα… Η δίαιτα Dukan είναι ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους που εστιάζει κυρίως στη κατανάλωση άπαχης πρωτεϊνης και στον περιορισμό υδατανθράκων. Εφευρέθηκε από τον γάλλο γιατρό Pierre...

Υπάρχει άραγε κατάλληλη ώρα για να φάτε το φρούτο σας;

Δε θα πρέπει να φάτε φρούτο το απόγευμα! Μετά τις 4 δεν πρέπει.. Όταν τρώτε φρούτο θα πρέπει το στομάχι σας να είναι άδειο! Πριν το φάτε πρέπει να το κόψετε σε 4 κομμάτια ή μάλλον σε 8 κομμάτια.. ή μήπως σε 12? Δε θυμάμαι αλλά όσες πιο πολλές φορές το κόψετε τόσο καλύτερα! Η παραπληροφόρηση καλά...

Μια τόσο λάθος εικόνα, μια τόσο λάθος οπτική.

Αντιγράφω από πρόσφατο δημοσίευμα: Γιατί οι διαιτολόγοι συνέστησαν στον Μητσοτάκη χυμό ρόδι και εσπρέσο “Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής του στο πανεπιστήμιο της Θεσσαλίας, στο πλαίσιο της διήμερης περιοδείας στην περιοχή, περίμενε μια έκπληξη τον Κυριάκο Μητσοτάκη από τον καθηγητή Δημήτρη Κουρέτα. ... Στο πλαίσιο της επίσκεψης, ο πρόεδρος της ΝΔ υποβλήθηκε σε αιματολογική εξέταση που ανιχνεύει...

Θηλάζοντας ένα διαβητικό βρέφος

Είναι ο διαβήτης τύπου 1 αντένδειξη για το θηλασμό; Φυσικά και όχι. Μπορεί μια θηλάζουσα μαμά να διανοηθεί οτι θα απαγορέψει το παιδί της να θηλάζει, σε μια τόσο έντονη περίοδο που έχουν προηγηθεί δεκάδες «τσιμπήματα», μεγάλες αναμονές ή διαμονή σε νοσοκομείο, τόση ανασφάλεια και απο τις 2 πλευρές; Ο διαβήτης είναι τρόπος ζωής για πολλούς...

Τελικά το βραδινό φαγητό παχαίνει;

Μέχρι και σήμερα αποτελεί θέμα αιχμής για το αν το βραδινό φαγητό μας παχαίνει. Σχεδόν όλοι οι διαιτολόγοι έχουν δεχτεί την ερώτηση ‹‹το βράδυ πρέπει να τρώμε ή όχι?›› ή έχουν ακούσει την πεποίθηση ορισμένων ότι ‹‹μετά τις 7 το βράδυ δε πρέπει να τρώμε γιατί το φαγητό γίνεται λίπος!››. Όμως τι γίνεται με...

Φτιάξε την δική σου δίαιτα

Ζούμε σε μια δύσκολη εποχή όπου η οικονομική κρίση έχει περιορίσει αισθητά το εισόδημά μας. Οι προτεραιότητες μας έχουν διαφοροποιηθεί σημαντικά και πράγματα που μέχρι πρόσφατα ήταν οικονομικά προσιτά σήμερα είναι δύσκολα και εκτός του οικονομικού μας πλαισίου. Θα περίμενε κανείς ότι και η δίαιτα ή η εφαρμογή μιας μεθόδου αδυνατίσματος θα συμπεριλαμβάνονταν ανάμεσα...

Ένας κάποιος κύριος Δρ.

  Κυκλοφορούν ανάμεσά μας. Γυρνάνε όλη την Ελλάδα. Δίνουν διαλέξεις. Κηρύττουν την Αλήθεια και την Πραγματική Επιστήμη. Καταρρίπτουν την επιστημονική γνώση. Αποκαλύπτουν τα σκοτεινά σχέδια του συστήματος. Κάνουν τα πάντα για να σώσουν τα παιδιά μας από τις επιβουλές των κακών κυβερνήσεων. Και πάνω από όλα είναι ΣΩΤΗΡΕΣ!! Αν διαβάσει κανείς το βιογραφικό τους θα διαπιστώσει...

Δίαιτα «BRAT» για την γαστρεντερίτιδα ή μήπως όχι;

  Σε περιόδους έξαρσης ιογενούς γαστρεντερίτιδας μικροί και μεγαλύτεροι ασθενείς δέχονται ποικίλες συμβουλές διατροφής για πιο «γρήγορη» ανάρρωση. Για πολλά χρόνια κυρίαρχη διατροφική τακτική αντιμετώπισης των συμπτωμάτων του γαστρεντερικού αποτελούσε η πλήρης νηστεία και μετά την λήξη των εμετών, η εφαρμογή μιας δίαιτας τύπου «BRAT». Η δίαιτα «BRAT» είναι μια αρκετά περιοριστική διατροφή, το όνομά...

Δίαιτα μονάδων, μια ακόμα ψευτοδίαιτα

Κατά καιρούς η επιστήμη της διατροφής και της διαιτολογίας, δέχεται την επίσκεψη ενός κομήτη ή ενός υπέρλαμπρου σώματος, που διαγράφει μία εντυπωσιακή παρουσία στο επιστημονικό στερέωμα πριν χαθεί από τον ορίζοντα. Όχι δεν μιλάω για τους γραφικούς δήθεν επιστήμονες που κατακεραυνώνουν τα πλήθη με τους νοητικούς και επιστημονικούς τους ακροβατισμούς. Ούτε αναφέρομαι στους ιδιοκτήτες...

Όσο πιο μεγάλο ψέμα πεις.

Δεν είναι λίγες οι φορές που η διαιτολογική κοινότητα έχει γίνει μάρτυρας εκπληκτικών ανακαλύψεων όπου τα κιλά με απίστευτες μεθόδους κυριολεκτικά εξανεμίζονται από το ανθρώπινο σώμα και βασικές αρχές της επιστήμης μας καταρρίπτονται μέσα σε μισή σελίδα κείμενο. Τα επιτεύγματα αυτά της επιστήμης πολλές φορές (αν όχι πάντα) δεν έχουν καμία βιβλιογραφική αναφορά και όταν...
The Health Lab for Business
Think 2 Print