Νέες Τάσεις

Ενέργεια στο σώμα (Pt 1)

Πόση ενέργεια έχεις μέσα στη μέρα σου; Έχεις αρκετή για να κάνεις όλα αυτά που χρειάζεται, αυτά που θα ήθελες, αυτά που αναζητάς, αυτά που έχεις προγραμματίσει να κάνεις και να ανταποκρίνεσαι σε αυτά που σου τυχαίνουν; Το 2015 έκανα μια πεζοπορία στα Ιμαλάια για 14 ημέρες, μέχρι τη βάση του Έβερεστ. Συνάντησα και γνώρισα...

Βιολογικά Προϊόντα: Μόδα ή Υγεία;

Τι είναι τα βιολογικά προϊόντα; Είναι κατά κύριο λόγο αγροτικά προϊόντα τα οποία παράχθηκαν με φυσικές διεργασίες χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων και ζιζανιοκτόνων ή προσθήκη βιταμινών και αντιβιοτικών στις καλλιέργειες αυτών. Σήμερα, σύμφωνα με έρευνες, σε όλο τον κόσμο καλλιεργούνται βιολογικά 170.000.000 στρέμματα, ενώ το μεγαλύτερο ποσοστό στην κατανάλωση βιολογικών προϊόντων κατέχει η Ευρώπη...

Διατροφικό bullying ή αλλιώς Nutri… bullying

Πόσες φορές ήρθες σε δύσκολη θέση εσύ αγαπητέ διαιτόμενε, όταν η γλυκύτατη θεία γιαγιά/συνάδελφος σε ρώτησε με ύφος “Αυτό που τρώς στο επιτρέπει ο διαιτολόγος; Το γράφει το πρόγραμμά σου να φας γλυκό; Σίγουρα θα αδυνατίσεις τρώγοντας ψωμί; “ Πόσα ακόμα παρόμοια όμορφα σενάρια μπορείς να σκεφτείς; Άσε να σε διευκολύνω... Αν κάποιος υποφέρει απο νευρική βουλιμία, ο κόσμος...

Ενέργεια στο σώμα (Pt 3) – Άσκηση

1ο βήμα - Αναπνοές 2ο βήμα - Κίνηση 3ο βήμα - Άσκηση Πόση ενέργεια έχεις μέσα στη μέρα σου τώρα; Τώρα που έχεις ήδη ξεκινήσει να συνειδητοποιείς την αξία της αναπνοής και της κίνησης; Οι αντοχές σου έχουν ήδη αρχίσει να αλλάζουν και ήδη ξεκινάς τη μέρα σου με πιο ευχάριστη διάθεση. Ώρα, λοιπόν, για το επόμενο βήμα. Το 3ο...

Στέβια

Τι είναι η στέβια; Η  Στέβια (βοτανικό όνομα Stevia rebaudiana) είναι ένας μικροσκοπικός θάμνος που φύεται στην Βραζιλία και την Παραγουάη. Στα φύλλα του εμπεριέχονται γλυκά συστατικά που καλούνται γλυκοζίτες στεβιόλης (steviol glycosides).   Στέβια, μια παλιά ιστορία... Η χρήση των φύλλων στης στέβιας για τη γλυκιά τους γεύση, δεν αποτελεί ευρωπαϊκή πρωτοτυπία, αλλά έχει χρησιμοποιηθεί αιώνες πριν...

Bulletproof Coffee

Πολλοί θεωρούν τον καφέ «εθιστικό», το βούτυρο «δαιμονικό», το κορεσμένο λίπος «επικίνδυνο» και προσπαθούν να τα αποφεύγουν. Ευτυχώς, σιγά-σιγά αλλά σταθερά, τα πράγματα έχουν αρχίσει να αλλάζουν. Η σωστή, εξατομικευμένη κατανάλωσή τους, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής φαίνεται να καταργεί αρκετούς παλιούς διατροφικούς μύθους. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία πλέον ότι τα συστατικά αυτά άδικα...

Ενέργεια στο σώμα (Pt2) – Κίνηση

1ο βήμα - Αναπνοές 2ο βήμα - Κίνηση Αν δεν ξεκίνησες από το 1ο βήμα και ήρθες κατευθείαν στο 2ο, σε αυτό το post, σταμάτα αυτό που κάνεις και πάτησε εδώ, για να πας πίσω. Το κάθε βήμα ακολουθεί ένα άλλο, και για να κάνουμε το 2ο χρειάζεται να κάνουμε πρώτα το πρώτο. Αν επιμένεις να...

Ενέργεια στο σώμα (Pt 5) – Νοητική εστίαση

1ο βήμα - Αναπνοές 2ο βήμα - Κίνηση 3ο βήμα - Άσκηση 4ο βήμα - Διατροφή 5ο βήμα - Νοητική εστίαση Ομολογώ ότι ως τίτλος, νοητική εστίαση ακούγεται "κάπως". Μπορεί κάποιος, πλέον, αφού έχει διαβάσει και ξεκινήσει τη διαδικασία των προηγούμενων βημάτων πιο εύκολα να κατανοήσει πώς οι αναπνοές, η κίνηση, η άσκηση και η διατροφή δίνουν ενέργεια στο σώμα μας. Πώς όμως λαμβάνουμε...

Ο έρωτας… περνάει από το στομάχι;

Η σχέση μεταξύ του έρωτα και της όρεξης έχει συζητηθεί και σχολιαστεί εκτενώς και από ό,τι φαίνεται όχι χωρίς λόγο. Και αυτό διότι όταν είμαστε ερωτευμένοι ή σε μακροχρόνια σχέση, στο σώμα μας κυκλοφορούν αρκετοί νευροδιαβιβαστές, οι οποίοι σχετίζονται άμεσα με την επιθυμία για φαγητό. Τα πρώτα συμπτώματα του έρωτα περιλαμβάνουν μια ελαφριά ταχυπαλμία και...

Ελληνικά Παραδοσιακά τρόφιμα

Ξέρατε οτι υπάρχουν τρόφιμα που είναι πλούσια σε προβιοτικά; Η ελληνική παράδοση, έχει να συμβάλλει με τρία διαφορετικά τρόφιμα που οι παπούδες μας τα θεωρούσαν βασικά συστατικά της καθημερινής διατροφής. Γιαούρτι: αν δεν είχατε μαντέψει ήδη τον πρώτο εκπρόσωπο της λίστας, τότε σίγουρα στα υπόλοιπα δεν πάει το μυαλό σας. Το τελικό προιόν που φτάνει...
The Health Lab for Business