Νέες Τάσεις στη Διατροφή

Νέες τάσεις στη διατροφή

Εντομοφαγία: Η μικρή Τερέζα στο πιάτο μας;

 Ως εντομοφαγία ορίζεται η κατανάλωση από τον άνθρωπο εντόμων, μία ιδιαίτερη διατροφική συνήθεια που απαντάται ανά τον κόσμο αλλά και παραμένει σπάνια ή ακόμα και ταμπού στις περισσότερες ανεπτυγμένες χώρες. Στη Νότια αλλά και Ανατολική Ασία, την Αφρική, και πολλές χώρες της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής τα έντομα καταναλώνονται ευρέως, ενώ τα τελευταία χρόνια παρατηρούμε...

Δίαιτα μηλόξιδου: λειτουργεί όντως;

Είναι γεγονός ότι ο κόσμος ψάχνει πληροφορίες για διάφορα θέματα υγείας στο Google και άλλες μηχανές αναζήτησης. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη. Εκπλαγήκαμε όμως όταν μάθαμε ότι η «δίαιτα απώλειας βάρους με μηλόξιδο» βρισκόταν αυξανόμενα  ανάμεσα στις πιο συχνές αναζητήσεις του Google το 2017. Μάθαμε έπειτα ότι το μηλόξιδο χρησιμοποιείται εδώ και  αιώνες ως φάρμακο. Πώς...

Ο έρωτας περνάει απο το στομάχι;

Η Νίνα είναι 23 ετών, έχει ύψος 1,70 μ. και βάρος 75 κιλών. Παρότι προσέχει γενικότερα τη διατροφή της, δυσκολεύεται να μειώσει το βάρος της. Τα πράγματα αλλάζουν εντελώς όταν γνωρίζει τον Φάνη. Μέσα σε λίγους μόνο μήνες, το βάρος της κατεβαίνει σημαντικά κοντά στα ιδανικά επίπεδα, ενώ σε αντίθεση με τις φορές που...

Frozen yogurt: μια γλυκιά απόλαυση του καλοκαιριού.

Μέχρι και σήμερα το παγωμένο γιαούρτι ή αλλιώς frozen yogurt αποτελεί αγαπημένη επιλογή μικρών και μεγάλων κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες ή ακόμη και το χειμώνα. Το καλοκαίρι πλησιάζει αλλά ήδη ακολουθούμε μια πιο ανάλαφρη διατροφή και πιθανόν κάποιοι να έχετε ήδη γευτεί το πρώτο σας παγωτό ή frozen yogurt! Ας γνωρίσουμε λίγο καλύτερα το επιδόρπιο.. Επιδόρπιο; Ναι...

Εσείς γνωρίζετε το matcha;

Τον  τελευταίο καιρό έχει κάνει την εμφάνισή της  μια πολύ ιδιαίτερη και πράσινη σκόνη η οποία ονομάζεται matcha .Οι απανταχού bloggers και όσοι αγαπούν την γυμναστική το έχουν εντάξει καθημερινά πια στην διατροφή τους . Όμως τι είναι το  matcha; και πως μπορώ να το χρησιμοποιήσω ; Matcha (μάτσα ) λοιπόν  στα ιαπωνικά σημαίνει σκόνη...

Γενικές οδηγίες για vegan.

Η διατροφή  για vegan είναι ένα πλάνο διατροφής που αποκλείει από την διατροφή ένα μεγάλο μέρος των τροφίμων. Κάθε είδους ζωικό τρόφιμο και παράγωγα αυτών είναι εκτός καθημερινότητας και εκτός προτίμησης γενικά. Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα, τυρί, γιαούρτι κπλ που βασική τους ύλη προέρχεται από ζώα (γάλα από αγελάδα, κατσίκα κπλ) δεν συμπεριλαμβάνονται σε ένα...

8 Υποκατάστατα γάλακτος που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στην καθημερινότητα σας.

Μια δυσανεξία στην λακτόζη είναι εκείνη που μπορεί αναγκαστικά να σε απομακρύνει απο το γάλα, χωρίς ουσιαστικά να το θες! Για εκείνους που θέλουν να καταναλώσουν γάλα αλλά δεν μπορούν για εκάστοτε λόγους, υπάρχουν και  τα υποκατάστατα γάλακτος. Σκοπός είναι η κάλυψη των αναγκών μας χωρίς ανεπιθύμητες παρενέργειες. Γάλα σόγιας. Το γάλα σόγιας παρασκευάζεται είτε...

Βιολογικά Προϊόντα: Μόδα ή Υγεία;

Τι είναι τα βιολογικά προϊόντα; Είναι κατά κύριο λόγο αγροτικά προϊόντα τα οποία παράχθηκαν με φυσικές διεργασίες χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων και ζιζανιοκτόνων ή προσθήκη βιταμινών και αντιβιοτικών στις καλλιέργειες αυτών. Σήμερα, σύμφωνα με έρευνες, σε όλο τον κόσμο καλλιεργούνται βιολογικά 170.000.000 στρέμματα, ενώ το μεγαλύτερο ποσοστό στην κατανάλωση βιολογικών προϊόντων κατέχει η Ευρώπη...

Cucina Povera ή η Κουζίνα της Κρίση ξανά στην μόδα!

Κατά καιρούς παρατηρούσαμε να γίνεται της μόδας  ένα νέο είδος μαγειρεικής, μία νέα  κουζίνα (από τη μεξικανική μέχρι την ιαπωνική) και σιγά σιγά, τα νέα είδη κουζίνας να υιοθετούνται και να γίνονται μέρος της καθημερινής διατροφής  του Έλληνα. Η ευμάρεια της  προηγούμενης δεκαετίας που μας αφήνει ολοταχώς, άφησε πίσω της ένα πλήθος  "υπολειμμάτων" με ό,τι...

Η Παγκόσμια μέρα Διατροφής μας αφορά όλους

Ξέρουμε πολύ καλά σαν λαός το μονοπάτι της μετακίνησης και της αναζήτησης μιας καλύτερης προοπτικής. Η νεώτερη ιστορία της Ελλάδας είναι γεμάτη από χρονικές περιόδους ακραίας φτώχειας και πείνας. Είτε πριν και μετά την Μικρασιατική καταστροφή, είτε μετά το Β Παγκόσμιο πόλεμο, μεγάλος αριθμός Ελλήνων μετακινήθηκε προς το εξωτερικό ή εσωτερικά αναζητώντας ένα καλύτερο...
The Health Lab for Business
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com