Η σχέση με την Δήμητρα είναι εκρηκτική. Από την πρώτη συνάντηση η ένταση κτύπησε κόκκινο όταν της ζήτησα να σταματήσει τα πιτόγυρα και την σαβούρα και αυτή με μάτια κόκκινα από θυμό μου φώναξε “Δεν θα με καταντήσεις εσύ να τρώω λάχανα και μελιτζάνες!”

Από τότε κύλησε πολύ νερό στο αυλάκι και πολλά κιλά στη ζυγαριά. Η σχέση κράτησε τον εκρηκτικό χαρακτήρα και οι εκατέρωθεν φιλοφρονήσεις σε υψηλούς τόνους χρωμάτιζαν την επικοινωνία μας.”Δεν θα με κλείσεις εμένα σπίτι να μη βγαίνω με τς φίλες μου!” “Σου είπα να τα δοκιμάσεις όλα, όχι να τα φας όλα , έχει διαφορά!” ένα μικρό χαρακτηριστικό δείγμα των διαλόγων μας.

Νόμιζα ότι η σχέση είχε φτάσει στο τέλος μας, ότι ο ατίθασος χαρακτήρας της θα επικρατούσε.

Μέχρι σήμερα.
Που μου αποκάλυψε ότι στην πραγματικότητα με υπακούει αληθινά. Και για να μου το αποδείξει μου έστειλε μια φωτογραφία και μια συνταγή. Αξίζει να την δοκιμάσετε. Για να δείτε πόσο αναπτύσσει η διατροφή το δημιουργικό κομμάτι της ζωής μας.

Μου έγραψε:
“Ο σημερινός αυτοσχεδιασμός απελπισίας μου βγήκε καλός τελικά. Σου αφιερώνω τη συνταγή. Δεν θα ζητήσω πνευματικά δικαιώματα.”

Υλικά:

  • 2 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε μεγάλους κύβους
  • 4 μανιτάρια πορτομπέλο γιγαντοτεράστια κομμένα σε χοντρές φέτες
  • 2 πιπεριές πράσινες σε καρέ
  • 2 πράσα σε χάντρα κομμάτια
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 κουτάκι σάλτσα από ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλιάς σούπας πελτέ
  • 5-6 κουταλιές ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • κουρκουμά
  • πάπρικα καπνιστή
  • ξερό κρεμμύδι μπαχαρικό

Εκτέλεση:

Τσιγαρίζεις πρώτα μελιτζάνες και μανιτάρια, μέχρι να μαραθούν ελαφρώς.

Ρίχνεις και τα υπόλοιπα λαχανικά για να μαραθούν.

Προσθέτεις μπαχαρικά και ντοματοειδή, και ένα ποτήρι νερό.

Μόλις πάρουν μια καλή βράση τα βάζεις στο φούρνο, να γίνουν τραγανές οι φλουδίτσες τους.

Σερβίρεις με δυο κουταλιές σούπας τυρί τριμμένο.

Η Δήμητρα σήμερα περιμένει την επιστροφή του Σκαρμούτσου στη τηλεόραση. Για να δηλώσει συμμετοχή στο Master Chef

LEAVE A REPLY

3 − 1 =