Η βρώμη, με την επιστημονική ονομασία «Avena sativa», είναι ένα ανθεκτικό δημητριακό το οποίο μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμα και σε “δύσκολα” εδάφη, όπου άλλες καλλιέργειες δεν μπορούν να ευδοκιμήσουν. Μάλιστα
Ψάχνοντας τρόπους να χάσει κανείς βάρος ελέγχοντας τις θερμίδες της τροφής του αργά ή γρήγορα θα καταλήξει στην απόλυτη και θεμελιώδη αρχή του σύμπαντος: “Η ενέργεια διατηρείται”. Αυτό μεταφράζεται στο
Το πλιγούρι, προέρχεται από την τουρκική λέξη: Bulgur και Burghul ή το ελληνικό πλήττω = χτυπώ. Είναι μια τροφή υψηλής βιολογικής αξίας, που γίνεται από πολλά διαφορετικά είδη σιταριού, κυρίως
Το ποπ κορν είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα σνακ του κόσμου. Μπορεί να είναι είτε ένα υγιεινό σνακ ή μια θερμιδική βόμβα αν παρασκευαστεί με μεγάλες ποσότητες λίπους,
Σήμερα, η εναλλακτική/ολιστική ιατρική αποκτά όλο και περισσότερους φανατικούς οπαδούς σε όλο τον κόσμο και είναι σίγουρο ότι όλοι μας κάποια στιγμή θα έρθουμε «αντιμέτωποι» με μια εφαρμογή της και
Ο κρόκος, το «χρυσάφι της ελληνικής γης», γνωστός και με τις ονομασίες ζαφορά και σαφράνι, συγκαταλέγεται στα πιο προσφιλή και πολύτιμα μπαχαρικά από τα αρχαία χρόνια. Φημίζεται σε όλο τον
Να οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης για βέγκαν και χορτοφάγους 1. Seitan Σεϊτάν Το Seitan είναι μια δημοφιλής πηγή πρωτεϊνών για πολλούς χορτοφάγους και vegans. Είναι φτιαγμένο από γλουτένη, την κύρια
Μόλις έχετε διαγνωστεί με σακχαρώδη διαβήτη. Παρόλο που έχετε ένα σχέδιο θεραπείας, νιώθετε ότι δεν μπορείτε να ελέγξετε καθόλου την ασθένεια, η οποία, παρά την εκπαίδευση των ιατρών φαντάζει ακόμα
Η Παγκόσμια Ημέρα? για τον Διαβήτη γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 14 Νοεμβρίου, με πρωτοβουλία της Διεθνούς Ομοσπονδίας Διαβήτη και υπό την αιγίδα της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας. Ο διαβήτης ?προκαλέι τον
Η σιδηροπενική αναιμία είναι η συχνότερη μορφή αναιμίας, δηλαδή χαμηλής αιμοσφαιρίνης. H Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας εκτιμά ότι το 1/4 του πληθυσμού παρουσιάζει σιδηροπενική αναιμία, ενώ ο πιο ευάλωτος πληθυσμός είναι