Μουσταλευριά

Μουσταλευριά

Το αγαπημένο μας φθινοπωρινό επιδόρπιο. Υλικά 6 ποτήρια νερού μούστο 1 ποτήρι νερού αλεύρι Κανέλα Καρύδια ή /και σουσάμι Εκτέλεση Αν ο μούστος δεν είναι κομμένος και καθαρισμένος, τότε αυτή

WEBINAR: ΔΙΑΤΡΟΦΉ & ΚΎΗΣΗ απο την ομάδα epimorfosi.eu

WEBINAR: ΔΙΑΤΡΟΦΉ & ΚΎΗΣΗ απο την ομάδα epimorfosi.eu

Εισηγήρια η  Ελισάβετ Παρλαπάνη, Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής Θεσσαλονίκης στον Τομέα Υγείας παιδιού. Οι διατροφικές ανάγκες στην περίοδο της εγκυμοσύνης διαφέρουν από έγκυο σε έγκυο. Κάθε προσοχή στο πρόγραμμα διατροφής που

Ντάκος ο Κρητικός

Ντάκος ο Κρητικός

Αναπόσπαστο κομμάτι της Κρητικής διατροφής αλλά και των μενού των Αθηναικών εστιατορίων, ο κρητικός ντάκος πρωταγωνιστεί στα καλοκαιρινά μας τραπέζια αλλά και στα προγράμματα απώλειας βάρους. Αποτελείται απο κρίθινο παξιμάδι,

6 μικρές αλήθειες για το καλοκαίρι

6 μικρές αλήθειες για το καλοκαίρι

Εμπεριστατωμένες απαντήσεις στις 6 πιο συχνές ερωτήσεις για την καλοκαιρινή διατροφή. Ένα από τα σημαντικότερα διατροφικά προβλήματα, τους καλοκαιρινούς μήνες και όχι μόνο, είναι η αφυδάτωση. Τι τρόπος υπάρχει για

Μαμά, δεν μου αρέσουν τα ρεβίθια!

Μαμά, δεν μου αρέσουν τα ρεβίθια!

Ε, και τι με αυτό; Υπάρχουν τόσα ακόμα όσπρια για να δοκιμάσεις να μαγειρέψεις για ένα οικογενειακό γεύμα. Σούπες οι αγαπημένες φακές (κόκκινες, beluga ή κλασσικές), φασολάδα, οσπριάδα. Και αν

Μπισκότα βρόμης με γεύση μήλο-κανέλα

Μπισκότα βρόμης με γεύση μήλο-κανέλα

Βαρέθηκε σκέτο φρούτο λέει! Για αυτό το απόγευμα θα του βάλω στο πιάτο και ένα μπισκοτάκι βρόμης με γεύση μήλο – κανέλα για να έχει και συνοδευτικό!  Δεν θα χρειαστείτε

Μπορεί η βιταμίνη D να σε προστατέψει από τον COVID-19;

Μπορεί η βιταμίνη D να σε προστατέψει από τον COVID-19;

Προς το παρόν δεν έχει βρεθεί αποτελεσματική θεραπεία για τον κορωνοΐό COVID-19 ή άλλο μέσο προφύλαξης εκτός από την χωροταξική αποστασιοποίηση και τις ορθές πρακτικές υγιεινής. Επίσης, δεν έχουν διεξαχθεί

Πατάτα, ο “ένοχος” υδατάνθρακας;

Πατάτα, ο “ένοχος” υδατάνθρακας;

Οι πατάτες αποτελούνται κυρίως από υδατάνθρακες στη μορφή του αμύλου. Συγκεκριμένα το περιεχόμενό τους σε άμυλο ποικίλλει από 66 μέχρι και 90% του καθαρού τους βάρους! Εκτός από αρκετές θερμίδες

Δρα ο θηλασμός προστατευτικά στο Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου;

Δρα ο θηλασμός προστατευτικά στο Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου;

Σύμφωνα με την ESPEN,  ο θηλασμός συστήνεται στο ΣΕΕ, επειδή είναι η πιο κατάλληλη τροφή για τα βρέφη και μειώνει την εμφάνισή του. Σε μια πρώιμη μελέτη ελέγχου που διεξήχθη

Πόση καφεΐνη μπορώ να καταναλώνω με ασφάλεια;

Πόση καφεΐνη μπορώ να καταναλώνω με ασφάλεια;

Με βάση τα διαθέσιμα στοιχεία, η Ευρωπαϊκή  αρχή για την ασφάλεια των τροφίμων (EFSA) και συγκεκριμένα η ομάδα για τα διαιτητικά προϊόντα, τη διατροφή και τις αλλεργίες (NDA) κατέληξε στα