Κετογονική Δίαιτα
Η Κετογονική Δίαιτα πρόκειται για ένα αρκετά αμφιλεγόμενο πρότυπο δίαιτας που προβληματίζει πολλούς για το εάν ωφελεί τόσο διατροφικά όσο και στην υγεία.
Τί είναι η «Κετογονική Δίαιτα»;
Είναι ένα μοντέλο δίαιτας που προϋποθέτει την κατανάλωση λίπους, κυρίως κορεσμένου, αλλά και τον περιορισμό του υδατάνθρακα.
Πιο συγκεκριμένα το πλάνο μας, σύμφωνα με την δίαιτα πρέπει να αποτελείται...
Μόνος (η) στο σπίτι. Ποικιλία και οργάνωση
Η καταναγκαστική εργένικη ζωή έχει και τα καλά της. Δεν είσαι υποχρεωμένος να τρως το φαγητό της οικογένειας και μπορείς πραγματικά να ακολουθήσεις ένα πλήρες εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής βασισμένο στις καθαρά απόλυτα προσωπικές προτιμήσεις.
Όπως για παράδειγμα μπορείς να απολαύσεις το φαγητό σου με την αγαπημένη σου γαρνιτούρα αποφεύγοντας τα αντιπαθητικά βραστά λαχανικά. Μπορείς να απολαύσεις...
Η ανατομία ενός αμαρτήματος (ή ενός burger)
Είσαι με φίλους. Βγαίνεις για φαγητό και η παρέα αποφασίζει να πάει για burger. Τι κάνεις σε αυτή την περίπτωση;
Φυσικά συνεχίζεις και πηγαίνεις μαζί τους. Δεν υπάρχει λόγος να μείνεις εκτός παρέας και φαγητού. Αλλά μαζί σου παίρνεις και τις παρακάτω οδηγίες για να την βγάλεις καθαρή στο επόμενο ραντεβού με το διαιτολόγο.
Η αρχή
Σαλάτα....
Σάλτσα ντομάτας: παχαίνει τελικά;
Πολλές φορές όταν πεινάμε, θέλουμε να φτιάξουμε ένα γρήγορο και γευστικό γεύμα το οποίο θα μας κρατήσει όλη την υπόλοιπη μέρα. Τι είναι πιο εύκολο από τα μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας;
Τι περιέχει όμως η σάλτσα ντομάτας; Πόσες θερμίδες θα πάρω; Παχαίνει τελικά;
Γενικά, η θερμιδική αξία της σάλτσας ντομάτας μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την...
Το φαινόμενο γιο-γιο
Το φαινόμενο γιο-γιο, γνωστό και ως «ανακύκλωση» του βάρους, αφορά την απώλεια κιλών και τη σταδιακή επανάκτησή τους.
Αυτές οι αυξομειώσεις του βάρους μπορεί να είναι μικρές (της τάξης των 3-5 κιλών κάθε φορά), αλλά και μεγαλύτερες (π.χ. 10 ή και περισσότερα κιλά).
Στην τελευταία περίπτωση, οι επαναλαμβανόμενες αυξομειώσεις του βάρους επιδρούν αρνητικά, στο μεταβολισμό και...
Οι κακοτοπιές της δίαιτας
Αρκετά συχνά συναντάμε ανθρώπους που ακολουθούν διάφορα παρανοϊκά διατροφικά μονοπάτια που δεν έχουν απολύτως καμία επιστημονική βάση. Στο όνομα της δίαιτας ρισκάρουν πολλά περισσότερα από μια ένδειξη στη ζυγαριά
Πολλές φορές ακολουθούν ομάδες "υποστήριξης" στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, αναζητώντας πληροφορίες ή ακόμα και τεκμηρίωση για αυτό που κάνουν. Συνήθως όμως επιδιώκουν την ένταξη σε μία...
Υποκατάστατα γεύματος, λύση ή ημίμετρα;
Τα υποκατάστατα γεύματος είναι σκευάσματα, τα οποία όπως προδίδει και το όνομα τους, προορίζονται για να υποκαθιστούν κυρίως γεύματα ή σνακ. Ουσιαστικά τα σκευάσματα αυτά περιέχουν συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά και ενέργεια/ θερμίδες και χρησιμοποιούνται κυρίως για τη μείωση της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης και την απώλεια βάρους.
Ο σκοπός τους
Πιο αναλυτικά, σκοπός των υποκατάστατων γεύματος είναι...
Τελικά πότε είναι η κατάλληλη εποχή να ξεκινήσω δίαιτα;
Πολλοί είναι αυτοί που έχουν ταυτίσει το Σεπτέμβρη ως μήνα για αλλαγές, για νέα ξεκινήματα, αφού είναι ο πρώτος μήνας του φθινοπώρου και ενώ αφήνουμε πίσω μας σιγά σιγά το όμορφο καλοκαίρι με την ανεμελιά του (όση αυτή είναι) μπαίνουμε στους κλασσικούς μας ρυθμούς.
Η αλήθεια είναι πως με βάση την ψυχρή λογική αυτό ισχύει,...
Κατανάλωση ροφημάτων και παχυσαρκία
Η παχυσαρκία είναι μια χρόνια ασθένεια και χρειάζεται μακροχρόνια διαχείριση. Το υπερβολικό βάρος (που ορίζεται ως δείκτης μάζας σώματος 25-29,9) και η παχυσαρκία (BMI ≥30) είναι ολοένα και συχνότερα, επιβαρύνοντας δισεκατομμύρια ανθρώπων σε όλο τον κόσμο, ενώ συνδέεται με ένα ευρύ φάσμα ασθενειών.
Είναι επιστημονικά τεκμηριωμένη η σχέση μεταξύ της αυξημένης κατανάλωσης ροφημάτων και ποτών...
Δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων
Με στόχο την αντιμετώπιση της υπερβαρότητας και πολλές φορές της παχυσαρκίας με τη πάροδο των ετών έχουν δημιουργηθεί νέες στρατηγικές, έχουν γίνει δημοφιλείς και ευρέως υιοθετημένες. Ωστόσο, πολλές φορές αυτές οι νέες στρατηγικές, με άλλα λόγια νέες δίαιτες, βασίζονται κυρίως σε προσωπικές εντυπώσεις και αναφορές και όχι σε επιστημονικά δεδομένα.
Η σύσταση μιας δίαιτας σε...
The Health Lab for Business
