Μεσογειακή Διατροφή. Πάλι πρώτη!
Έχουν περάσει ήδη 5 δεκαετίες από τότε που η μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίστηκε ως το μοντέλο διατροφής που σχετίζεται με τη χαμηλότερη θνησιμότητα από καρδιαγγειακή νόσο.
Η περίφημη μελέτη των 7 χωρών κατέδειξε πως η διατροφή των κατοίκων την μεσογείου και ειδικά της Κρήτης έχει ισχυρή καρδιοπροστατευτική δράση και μειώνει τη θνησιμότητα από στεφανιαία νόσο αλλά...
Ζάχαρη καρύδας. Πόσο καλή επιλογή μπορεί να είναι;
Πολλοί αναζητούν εναλλακτικές συνταγές για να κάνουν τα γλυκά τους με λιγότερες θερμίδες και μικρότερη επιβάρυνση για τη διατροφή τους. Οι παραλλαγές δίνουν και παίρνουν και συνήθως η προσοχή εστιάζεται στα λιπαρά και στο είδος των λιπαρών που θα χρησιμοποιήσουν.
Τα τελευταία χρόνια όμως έχουν εμφανιστεί και εναλλακτικές επιλογές για τη ζάχαρη και όχι απαραίτητα...
Δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων
Με στόχο την αντιμετώπιση της υπερβαρότητας και πολλές φορές της παχυσαρκίας με τη πάροδο των ετών έχουν δημιουργηθεί νέες στρατηγικές, έχουν γίνει δημοφιλείς και ευρέως υιοθετημένες. Ωστόσο, πολλές φορές αυτές οι νέες στρατηγικές, με άλλα λόγια νέες δίαιτες, βασίζονται κυρίως σε προσωπικές εντυπώσεις και αναφορές και όχι σε επιστημονικά δεδομένα.
Η σύσταση μιας δίαιτας σε...
Covid-19 και Παχυσαρκία
Η παχυσαρκία είναι μια συχνή, σοβαρή και δαπανηρή, όσον αφορά την υγειονομική περίθαλψη, χρόνια ασθένεια. Η παχυσαρκία συνδέεται με μειωμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και έχει αναδειχθεί ως ισχυρός παράγοντας κινδύνου για σοβαρή νόσηση από τον SARS-CoV-2 (ιός). Για παράδειγμα, τα άτομα με παχυσαρκία έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο νοσηλείας, εισαγωγής σε μονάδα εντατικής θεραπείας (ΜΕΘ),...
Πόσος κόπος χρειάζεται για να καούν τα γλυκά των εορτών;
Η περίοδος των εορτών αυξάνει την ανησυχία κάθε διαιτώμενου για το αν θα αυξηθεί το βάρος του. Οι συνεχόμενοι έξοδοι σας οδηγούν αναπόφευκτα σε γεύματα που δε θυμίζουν το καθημερινό διατροφικό πρόγραμμα σας.
Κι αν στο καθημερινό σας πρόγραμμα το επιδόρπιο δεν υπάρχει ή αποτελείται από κάτι υγιεινό, τόσο στα οικογενειακά τραπέζια όσο και στο...
Δημιουργώντας το πλαίσιο για μια αλλαγή
Στην καθημερινότητα μας σαν άνθρωποι, έχουμε αναπτύξει ένα πλήθος αυτοματισμών για διαφορετικά πράγματα.
Ξυπνάμε το πρωί και μηχανικά κατευθυνόμαστε στη τουαλέτα για να πλύνουμε τα δόντια μας. Συνηθίζουμε να ακουμπάμε τα κλειδιά μας σε ένα συγκεκριμένο σημείο ενώ ακουμπάμε τη τσάντα μας σε ένα ράφι. Μηχανικά κοιταζόμαστε στον καθρέφτη πριν φύγουμε και όταν μπαίνουμε στο...
Συντήρηση. Τα μυστικά της διατήρησης του βάρους
Η πολλές φορές η απώλεια βάρους δεν είναι εύκολο να επιτευχθεί απαιτώντας οργανωμένη προσπάθεια, υπομονή και επιμονή. Όμως η διατήρηση του βάρους μπορεί να αποδειχθεί πιο δύσκολη από την απώλεια. Ως «διατήρηση βάρους θεωρείται η απώλεια τουλάχιστον 10% του αρχικού σωματικού βάρους και η διατήρηση της για τουλάχιστον ένα χρόνο.
Δεδομένα από τη μεγάλη μελέτη...
Τα στάδια της απώλειας βάρους
Η απώλεια βάρους, σύμφωνα με μελέτες, αποτελείται από δύο στάδια – ένα πρώιμο, γρήγορο στάδιο απώλειας βάρους που ακολουθείται από μια πιο αργή, μεγαλύτερη περίοδο απώλειας.
Στάδιο 1 – Γρήγορη απώλεια βάρους
Το πρώτο στάδιο της απώλειας βάρους είναι όταν χάνετε το περισσότερο βάρος και αρχίζετε να παρατηρείτε αλλαγές στην εμφάνισή σας και στο πώς σας...
Μπλούζα με ρίγες
Σήμερα η ανάρτησή μου δεν έχει να κάνει με το φαγητό. Άμεσα τουλάχιστον. Αλλά θα αφορά το θέμα που έχει προκύψει στις μέρες μας με την υπόθεση διαπόμπευσης νεαρής από γνωστό ( ; ) influencer ( ; ) για το βάρος της, την εικόνα του σώματός της και το ντύσιμό της με μπλούζα με...
Crash test διαιτών
Μεσογειακή, Atkins, δίαιτα DASH, χορτοφαγική ή vegan, διαλειμματική νηστεία (fasting), κλασσικού τύπου διατροφές ή δίαιτες, έρχονται στην μόδα κάθε χρόνο και υπόσχονται όλες σίγουρα και γρήγορα αποτελέσματα.
Έχουν όμως αποτελέσματα όλες αυτές οι δίαιτες και αν ναι, ταιριάζουν σε όλους; Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχουν μαγικές δίαιτες, ούτε όμως και μία μόνο σωστή.
Εδώ και πάρα...
The Health Lab for Business
