Crash test διαιτών
Μεσογειακή, Atkins, δίαιτα DASH, χορτοφαγική ή vegan, διαλειμματική νηστεία (fasting), κλασσικού τύπου διατροφές ή δίαιτες, έρχονται στην μόδα κάθε χρόνο και υπόσχονται όλες σίγουρα και γρήγορα αποτελέσματα.
Έχουν όμως αποτελέσματα όλες αυτές οι δίαιτες και αν ναι, ταιριάζουν σε όλους; Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχουν μαγικές δίαιτες, ούτε όμως και μία μόνο σωστή.
Εδώ και πάρα...
Συνήθης κατανάλωση καφέ και γενετική προδιάθεση για παχυσαρκία
Η παχυσαρκία είναι μια παγκόσμια πανδημία, αποτελώντας ένα τεράστιο βάρος για τη δημόσια υγεία. Μάλιστα, τα τελευταία χρόνια παρατηρείται ραγδαία αύξηση του επιπολασμού της παχυσαρκίας.
Ως πολυπαραγοντική κατάσταση, η παχυσαρκία καθορίζεται και από το γονότυπο του κάθε ατόμου. Δεδομένα υποδηλώνουν ότι συνεργιστικές αλληλεπιδράσεις της γενετικής προδιάθεσης με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής μπορεί να...
Επιστροφή στις καλές διατροφικές συνήθειες
Μετά το τέλος των καλοκαιρινών διακοπών, η επιστροφή στην καθημερινότητα κάνει επιτακτική την βελτίωση των διατροφικών συνηθειών που ίσως έμειναν πίσω κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Στην προσπάθεια για ένα υγιές βάρος, η συνεργασία με τον μοναδικό ειδικό, τον Διαιτολόγο – Διατροφολόγο είναι πολύτιμη.
Παρακάτω ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες διατροφικές συμβουλές:
Ξανασκεφτείτε τον τρόπο που τρώτε. Μήπως...
Βιταμίνη D και Παχυσαρκία: σχέση αιτίου ή αιτιατού;
H βιταμίνη D γνωστή και ως ’’βιταμίνη του ήλιου’’ είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, η οποία προσλαμβάνεται στο 80-90% μέσω της έκθεσης του δέρματος στην ηλιακή ακτινοβολία και το υπόλοιπο λαμβάνεται μέσω της τροφής. Διατροφικές πηγές πλούσιες σε βιταμίνη D αποτελούν τα λιπαρά ψάρια (π.χ. σολομός, σαρδέλες, σκουμπρί), το μουρουνέλαιο, το συκώτι, ο κρόκος αυγού,...
Συντήρηση του βάρους: Ουτοπία ή Πραγματικότητα;
Προσπάθησες πολύ και τα κατάφερες! Συγχαρητήρια! Και τώρα τι; Αν επαναπαυθείς στις δάφνες σου, άναψες το φυτίλι που θα σε οδηγήσει στην επαναπρόσληψη του βάρους που έχασες. Μπορεί να έχουμε ξεκλειδώσει τα μυστικά της απώλειας βάρους, η συντήρηση όμως αποτελεί ακόμα σημείο διερεύνησης στα Πανεπιστήμια.
Το αδυνάτισμα λοιπόν είναι το εύκολο κομμάτι. Η Συντήρηση είναι...
Ενυδάτωση και μεταβολισμός
Το νερό αποτελεί ένα απαραίτητο συστατικό για την επιβίωση του ανθρώπινου οργανισμού. Περίπου το 60% του σωματικού μας βάρους αποτελείται από νερό. Το ποσοστό αυτό τροποποιείται βάσει του φύλου αλλά και της ηλικίας εντός ενός εύρους 45-75%. Το νερό εμπλέκεται σχεδόν σε κάθε βιολογική λειτουργία του σώματος και το επίπεδο ενυδάτωσης του επηρεάζει άμεσα...
Διψάμε. Τι πίνουμε;
Ναι είναι καλοκαίρι, οι θερμοκρασίες είναι αυξημένες και διψάμε. Πιο πολύ! Αλλά πρέπει να προσέχουμε τις θερμίδες
Φυσικό είναι αυτή την εποχή να επιδιώκουμε την μεγαλύτερη κατανάλωση υγρών για να εξαλείψουμε αυτό το αίσθημα της δίψας αλλά και να καλύψουμε τις ανάγκες του οργανισμού μας σε υγρά. Δυστυχώς, και όσο κι αν φαίνεται περίεργο, πολλές...
Light παγωτά από… σπίτι!
Ποιος δεν επιθυμεί ένα λαχταριστό παγωτό αυτές τις ζεστές μέρες;
Με τις παρακάτω συνταγές, θα κερδίσετε σε απόλαυση αλλά θα γλιτώσετε θερμίδες! Αποτελούν ιδανικά απογευματινά ακόμα και για παιδιά μικρής ηλικίας, αλλά και μια καλή αφορμή για να μπείτε μαζί στην κουζίνα!
Παγωτό ανανά: Ένας ανανάς, 200γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% και 2 κ.σ. μέλι. Εκτέλεση: Καθαρίζουμε...
Φαγητό μπροστά στη τηλεόραση.
Το φαγητό μπροστά στη τηλεόραση (ή σε κάθε μορφή οθόνη) είναι μια συνήθεια που δυστυχώς όλο και πιο πολλοί τείνουν να μετατρέψουν σε τρόπο ζωής. Ειδικά μέσα στις περιόδους καραντίνας.
Υπάρχουν αρκετά δεδομένα από μελέτες που δείχνουν ότι η κατανάλωση τροφής μπροστά στη τηλεόραση καταλήγει σε μεγαλύτερη πρόσληψη τροφής. Και αρκετές φορές σε παχυσαρκία. Όχι...
Μεσογειακή ή Κετογονική Δίαιτα;
Η Μεσογειακή και η Κετογονική δίαιτα είναι δίαιτες που χρησιμοποιούνται συχνά κατά την προσπάθεια μείωσης του βάρους μας. Πόσο εφικτή είναι όμως η εφαρμογή αυτών των δύο μοντέλων διατροφής;
Αν και ο στόχος της Μεσογειακής και της Κετογονικής δίαιτας είναι συχνά κοινός, στην πραγματικότητα, πρόκειται για δύο εντελώς διαφορετικά μοντέλα διατροφής. Η Μεσογειακή διατροφή αντανακλά...
The Health Lab for Business
