Αγαύη, ζάχαρη και μέλι
Όλο και πιο συχνά μπαίνει το ερώτημα ποια είναι η καλύτερη επιλογή. Η αγαύη, η ζάχαρη ή το μέλι. Για να διαπιστώσουμε ποια από αυτές τι γλυκαντικές ουσίες είναι μια πιο υγιεινή επιλογή θα πρέπει να τις συγκρίνουμε και να εξετάσουμε την διατροφική τους αξία.
Σιρόπι αγαύης
Το σιρόπι αγαύης, επίσης γνωστό ως «νέκταρ» αγαύης, προέρχεται...
Βαλεντίνος ήταν και πέρασε.
Αν και η συγκεκριμένη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου για πολλούς, και όχι άδικα, είναι ένα ξενόφερτο έθιμο με καθαρά εμπορικό χαρακτήρα, δεν είναι λίγοι αυτοί που την τιμούν ιδιαιτέρως. Όχι μόνο με λουλούδια και άλλες χειρονομίες έκφρασης συναισθημάτων αλλά και με μια σεβαστή κατανάλωση γλυκών.
Θα μπορούσε άνετα κάποιο να πει ότι η γιορτή του...
Κετογονική Δίαιτα
Η Κετογονική Δίαιτα πρόκειται για ένα αρκετά αμφιλεγόμενο πρότυπο δίαιτας που προβληματίζει πολλούς για το εάν ωφελεί τόσο διατροφικά όσο και στην υγεία.
Τί είναι η «Κετογονική Δίαιτα»;
Είναι ένα μοντέλο δίαιτας που προϋποθέτει την κατανάλωση λίπους, κυρίως κορεσμένου, αλλά και τον περιορισμό του υδατάνθρακα.
Πιο συγκεκριμένα το πλάνο μας, σύμφωνα με την δίαιτα πρέπει να αποτελείται...
Λιγούρα: Που οφείλεται και πώς να τη διαχειριστούμε
Πόσες φορές δεν έχουμε ακούσει κάποιον ή δεν έχουμε νοιώσει και εμείς οι ίδιοι μια λιγούρα για κάποια συγκεκριμένη τροφή; Είναι πάντα κακό αυτό; Η απάντηση είναι ξεκάθαρα όχι. Ας ξεκινήσουμε αρχικά να ορίσουμε το τι είναι η λιγούρα και σε τι διαφέρει από την βιολογική πείνα.
Πείνα ή Λιγούρα;
Πολλές φορές έχω συναντήσει ανθρώπους οι...
Ο δεκάλογος για σωστή συντήρηση των κιλών που έχασες
Ήξερες ότι: Μόνο το 20% των ανθρώπων που κάνουν δίαιτα καταφέρνουν στη συντήρηση να διατηρήσουν το βάρος που έχασαν μειωμένο μέσα στον επόμενο χρόνο.
Γιατί συμβαίνει αυτό;
Όταν χάνουμε τα κιλά γρήγορα, με ακραίες δίαιτες και υπερβολικές στερήσεις, δεν μπορούμε να τα διατηρήσουμε μειωμένα. Αργά ή γρήγορα θα επιστρέψουμε στα παλιά μοτίβα διατροφής. Στην βιβλιογραφία λοιπόν, υπάρχουν...
Δίαιτα αδυνατίσματος και οικογενειακό γεύμα. Μπορούν να συνδυαστούν;
Η μαμά- σύζυγος- νοικοκυρά αποφασίζει για άλλη μια φορά να ξεκινήσει μια δίαιτα ή απλά ένα πρόγραμμα διατροφής ώστε να χάσει κάποια παραπανίσια κιλά. Μία από τις μεγαλύτερες δυσκολίες που θα αντιμετωπίσει είναι το γεύμα της υπόλοιπης οικογένειας, το οικογενειακό τραπέζι. Οι περισσότερες γυναίκες έχουν την αίσθηση πως προκειμένου να χάσουν βάρος πρέπει να...
Στρες, Κορτιζόλη και Σωματικό Βάρος
Η κορτιζόλη ή κορτιζόνη είναι μία ορμόνη που εκκρίνεται από τα επινεφρίδια, απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Η συγκεκριμένη ορμόνη διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στον έλεγχο των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων αρτηριακής πίεσης, στην αποτελεσματική χρήση των θρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, λίπος), στη μείωση της εξέλιξης της απάντησης...
Lockdown volume 2. Αφορμή για αλλαγές στη διατροφική συμπεριφορά!
Αναμφισβήτητα το lockdown και ο περιορισμός στο σπίτι φέρνει δραματικές αλλαγές σε όλες της πτυχές της καθημερινότητας μας. Μένουμε σπίτι, εργαζόμαστε μέσω τηλε-εργασίας ή και καθόλου ενώ περιορίζεται κάθε είδους μη αναγκαίας δραστηριότητας. Δύσκολες συνθήκες;
Σαφώς ναι! Θα μπορούσαν άραγε να αποτελέσουν ένα θετικό εφαλτήριο σε κάποιους τομείς; Σίγουρα ναι και πάλι. Και ένας από...
Κατανάλωση ροφημάτων και παχυσαρκία
Η παχυσαρκία είναι μια χρόνια ασθένεια και χρειάζεται μακροχρόνια διαχείριση. Το υπερβολικό βάρος (που ορίζεται ως δείκτης μάζας σώματος 25-29,9) και η παχυσαρκία (BMI ≥30) είναι ολοένα και συχνότερα, επιβαρύνοντας δισεκατομμύρια ανθρώπων σε όλο τον κόσμο, ενώ συνδέεται με ένα ευρύ φάσμα ασθενειών.
Είναι επιστημονικά τεκμηριωμένη η σχέση μεταξύ της αυξημένης κατανάλωσης ροφημάτων και ποτών...
Ο Μεταβολισμός απλά
Καθημερινά και σε όλη τη διάρκεια η ζωή σας, ακόμα και τώρα, μέσα στο σώμα σας, εκατομμύρια κύτταρα πραγματοποιούν δισεκατομμύρια χημικές αντιδράσεις που στόχο έχουν να διατηρήσουν σε καλή κατάσταση και λειτουργία τον οργανισμό μας.
Ενώ διαβάζετε αυτό το κείμενο, η καρδιά σας χτυπά, οι πνεύμονες σας αντλούν αέρα από την ατμόσφαιρα, τα μάτια σας...
The Health Lab for Business
