Διατροφικοί μύθοι

Όλοι οι διατροφικοί μύθοι ήρθε η ώρα να καταρριφθούν!

Οι κετογονικές δίαιτες σε μία ματιά

Σαν φοιτήτρια, αλλά και όταν τελείωσα το Πανεπιστήμιο θυμάμαι ότι οι «κετόνες» θεωρούνταν ως κάτι πολύ «κακό» και ότι οι «κετογονικές» δίαιτες, προτείνονταν μόνο για την αντιμετώπιση της ανθεκτικής στην φαρμακευτική αγωγή επιληψία σε παιδιά. Καθώς η επιστήμη εξελίσσεται, πλέον οι κετογονικές δίαιτες φαίνεται πιθανόν ότι μπορεί να βοηθήσουν στον σακχαρώδη διαβήτη (τύπου 2), στον καρκίνο, τη...

Να πιώ μπίρα;

Η μπίρα είναι ίσως το αρχαιότερο οινοπνευματώδες και ένα από τα πιο αγαπημένα ποτά της ανθρωπότητας. Ξανθιά, καστανή, μαύρη ή κόκκινη συνδυάζεται τέλεια τόσο με τα καλοκαιρινά μεζεδάκια όσο και με τις ζεστές καλοκαιρινές βραδιές. Οι ρίζες της βρίσκονται στην αρχαία Αίγυπτο και οι πρώτοι ζυθοποιοί ήταν στην ιστορία τους γυναίκες, οι οποίες την παρασκεύαζαν...

Τι σημαίνει τελικά μέτρια κατανάλωση καφεΐνης;

Το συστατικό-σήμα κατατεθέν του καφέ, η καφεΐνη έχει συζητηθεί πολύ, με τα συμπεράσματα προς το κοινό να είναι ασαφή. Τι ισχύει τελικά; Τι είναι η καφεΐνη; Οι άνθρωποι καταναλώνουν καφεΐνη εδώ και αρκετούς αιώνες. Καφεΐνη περιέχεται φυσιολογικά στον καφέ, στους κόκκους κακάο, στα φύλλα του τσαγιού και στο γκουαρανά, ενώ προστίθεται σε γλυκά, παγωτά, αναψυκτικά τύπου...

Είμαστε η ζωντανή απόδειξη.

Για πολλά χρόνια το διατροφικό μας πλαίσιο βασίζονταν στις αρχές της Μεσογειακής Διατροφής. Απλά υλικά που βρίσκονταν σε αφθονία στο περιβάλλον μας και μαγειρέματα που ακόμα και στα πιο σύνθετα και εξεζητημένα πιάτα, η γκάμα των υλικών, δεν ξεπερνούσε τα όρια της τοπικής παραγωγής. Μια διατροφή που πλήθος ερευνών και δεδομένων συγκλίνουν ότι είναι μια...

Να πιώ νερό με λεμόνι το πρωί;

Η ιδέα ότι, πίνοντας νερό με λεμόνι το πρωί θα βοηθήσει στο να «καθαρίσουμε» το σώμα μας από τις τοξίνες ακούγεται πολύ ελκυστική. Επίσης, θα ακούσουμε κι άλλους διάφορους ισχυρισμούς σχετικά με τις «θαυματουργές» δράσεις του συνδυασμού νερό με λεμόνι, που περιλαμβάνουν: το «κάψιμο» λίπους, την βελτίωση της διάθεσης μας, την αύξηση των επιπέδων ενέργειας...

Κατάρριψη διατροφικών μύθων για την αντιγήρανση

Ο άνθρωπος πάντα έψαχνε τρόπους αντιγήρανσης και μακροζωίας. Η ματαιοδοξία αυτή του ανθρώπου ενέπνευσε όχι μόνο συγγραφείς και σκηνοθέτες να δημιουργήσουν βιβλία και ταινίες περιγράφοντας ελιξίρια μακροζωίας και νιότης, αλλά δημιούργησε και διάφορους μύθους γύρω από τρόφιμα τα οποία μπορούν να «εξαφανίσουν» τις ρυτίδες από το πρόσωπο ή να αυξήσουν το προσδόκιμο ζωής. Πολλά τρόφιμα τα...

Raspberry ketone.Όλη η αλήθεια.

(ή πώς να βγάλεις τρελά χρήματα από τα raspberry ketone με πενταροδεκάρες) Το raspberry ketone είναι ένα φυσικό φυτικό συστατικό που το βρίσκουμε σε εξαιρετικά μικρές συγκεντρώσεις σε φρούτα και ειδικότερα σε βατόμουρα, σμέουρα κλπ. Σε φυσική μορφή μπορεί να προκύψει από ένα κιλό σμέουρων 1-4 mg. Αυτός είναι και ο λόγος που το κόστος...

Παλαιολιθική διατροφή: μας ωφελεί τελικά;

Η Παλαιολιθική διατροφή έχει ακουστεί, διαβαστεί και συζητηθεί πολύ το τελευταίο διάστημα. Ο στόχος μέσα από την παλαιολιθική διατροφή είναι να καταναλώνονται τρόφιμα μη επεξεργασμένα, λαχανικά, φρούτα, κρέας, θαλασσινά, φυσικές πηγές λίπους, ξηρούς καρπούς και αυγά, όπως οι παλαιολιθικοί πρόγονοι οι οποίοι δεν είχαν πρόσβαση στο «γρήγορο φαγητό». Στην παλαιολιθική διατροφή δεν επιτρέπεται η κατανάλωση...

Να τρως ή να μην τρως κουκούτσια; Ιδού η απορία!

Να τρως ή να μην τρως κουκούτσια; Μετά από μια συζήτηση με συναδέλφους για το αν πρέπει να καταναλώνονται τα κουκούτσια των φρούτων, που δεν είναι άλλο από τον καρπό, τον σπόρο κάποιου φυτού, διαπιστώσαμε ότι οι απόψεις είναι αντικρουόμενες και χρειαζόταν περαιτέρω μελέτη. Έτσι, το άρθρο αυτό είναι το αποτέλεσμα της έρευνας, και δεν...

Πως να κλέψετε σωστά στη δίαιτα

Πολλοί θεωρούν ότι όταν ξεκινούν μια δίαιτα για να χάσουν βάρος, πρέπει να αποχαιρετίσουν για πάντα τα αγαπημένα τους φαγητά και να ξεχάσουν οριστικά αγαπημένες γεύσεις και απολαύσεις. Κάτι τέτοιο όμως μπορεί να οδηγήσει σε βουλιμικά επεισόδια, να προκαλέσει εμμονές σχετικά με τροφές και φαγητά και να κάνει πολλούς κυριολεκτικά να χάσουν τον ύπνο...
The Health Lab for Business
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com