Ποια είναι η πιο υγιεινή μέθοδος μαγειρέματος ψαριού;
Ακούγεται από τους ειδικούς διαρκώς ότι η κατανάλωση ψαριού είναι καθοριστικής σημασίας για ένα υγιές λιπιδαιμικό προφίλ. Όποιος έχει υψηλή χοληστερίνη συμβουλεύεται να καταναλώνει συχνά, τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, ψάρι.
Μέχρι στιγμής το μεγαλύτερο ενδιαφέρον το έχει κερδίσει η μάχη των ειδών.
Ποια ψάρια έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε καλά λιπαρά; Έχουμε ασχοληθεί με πολλές έρευνες...
Υδατάνθρακες: Τελικά παχαίνουν;
Τα τρία θρεπτικά συστατικά που παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό είναι το λίπος, η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες, με τους τελευταίους να αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας.
Οι υδατάνθρακες είναι ενώσεις που περιέχουν άνθρακα (C), υδρογόνο (Η) και οξυγόνο (Ο), σε διάφορους συνδυασμούς. Το όνομα τους οφείλεται στη χημική τους σύσταση, αφού το πρώτη τμήμα της...
Συμπληρώματα Διατροφής: Μύθοι και Αλήθειες
Τα συμπληρώματα διατροφής είναι προιόντα που έχουν ή πιστεύεται ότι έχουν οφέλη στην υγεία και περιέχουν συστατικά που θεωρούνται γενικά ασφαλή, όπως βιταμίνες, μέταλλα, βότανα, αμινοξέα και ένζυμα.
Τα συμπληρώματα διατροφής ταξινομούνται ως τρόφιμα και σκοπός τους είναι να συμπληρώσουν την κανονική διατροφή.
Σύμφωνα με σχετικό νόμο που ισχύει από το 1994, αυτά τα προϊόντα πρέπει...
H κανναβιδιόλη και ο έλεγχος του σωματικού βάρους
Η ουσία κανναβιδιόλη η αλλιώς CBD είναι μία οργανική ένωση από 85 κανναβινοειδή που υπάρχουν στο φυτό Cannabis Sativa. Πρόκειται για την οργανική ένωση η οποία αποτελεί το 40% του εκχυλίσματος του φυτού της κάνναβης και χρησιμοποιείται σε ένα μεγάλο φάσμα ιατρικών εφαρμογών.
Σύμφωνα με μελέτες η κανναβιδιόλη μπορεί να έχει κάποια οφέλη στα επίπεδα...
Μήπως το να κάνεις δίαιτα, σε οδηγεί τελικά στην αύξηση βάρους;
Η δίαιτα είναι μια παγκόσμια βιομηχανία πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων, ωστόσο, η παχυσαρκία έχει φθάσει σε επιδημικές διαστάσεις σε όλο τον κόσμο. Περίπου το 13% του ενήλικου πληθυσμού στον κόσμο έχει παχυσαρκία, και αυτός ο αριθμός αυξάνεται στο 35% στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχουν κάποιες αποδείξεις ότι οι δίαιτες απώλειας βάρους δεν λειτουργούν μακροπρόθεσμα...
Χορτοφαγική διατροφή, είναι κατάλληλη για όλους;
Ως χορτοφαγική διατροφή ορίζεται το μοτίβο που δεν περιλαμβάνει κρέας, πουλερικά, κυνήγι ή θαλασσινά, ούτε προϊόντα που περιέχουν τα παραπάνω. Τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να εντάσσονται ανάλογα με το είδος της δίαιτας.
Ο ορθός σχεδιασμός του χορτοφαγικού διατροφικού πλάνου είναι εξαιρετικά σημαντικός για την αποφυγή πιθανών ελλείψεων σε μακρο- και μικρο-συστατικά, όπως...
Μέχρι να εμφανιστεί μία νέα τρέλα.
Υπάρχουν μέρες που νομίζω ότι ο κόσμος τρελάθηκε. Ότι έχει χάσει τα λογικά του και ότι οι έννοιες μέτρο και λογική έχουν διαγραφεί από το λεξιλόγιό μας.
Δεν είναι οι ειδήσεις στα τηλεοπτικά κανάλια, ούτε οι αναρτήσεις στα διάφορα blogs sites που με τρομάζουν. Όλα αυτά εδώ και 6-7 χρόνια, τα χρόνια της κρίσης, τα...
Τελικά τι συμβαίνει με το αρσενικό στο ρύζι;
Το αρσενικό είναι ένα μεταλλικό στοιχείο που υπάρχει στο νερό, τον αέρα, το έδαφος και απορροφάται από ορισμένες καλλιέργειες τροφίμων καθώς μεγαλώνουν. Δεν είναι ένα πρόσθετο ή ένα συστατικό σε αυτά τα τρόφιμα και δεν μπορεί να εξαλειφθεί εντελώς από τα τρόφιμα που τρώμε ή το νερό που πίνουμε.
Το αρσενικό ειναι τοξικό κυρίως στην...
Τι σχέση έχει η ραδιενέργεια με την μπανάνα ;
Η ακτινοβολία υπάρχει παντού στο περιβάλλον και υπάρχει πριν από τη δημιουργία της Γης.
Εμείς και όλα τα άλλα έμβια όντα εκτιθόμαστε συνεχώς στην ακτινοβολία τόσο από φυσικές όσο και από τεχνητές πηγές, από τη φυσική αποσύνθεση, τη διάσπαση ραδιενεργών στοιχείων στη Γή, τον αέρα που αναπνέουμε, τον ήλιο, το περιβάλλον αλλά και μέσα από...
Οι κετογονικές δίαιτες σε μία ματιά
Σαν φοιτήτρια, αλλά και όταν τελείωσα το Πανεπιστήμιο θυμάμαι ότι οι «κετόνες» θεωρούνταν ως κάτι πολύ «κακό» και ότι οι «κετογονικές» δίαιτες, προτείνονταν μόνο για την αντιμετώπιση της ανθεκτικής στην φαρμακευτική αγωγή επιληψία σε παιδιά.
Καθώς η επιστήμη εξελίσσεται, πλέον οι κετογονικές δίαιτες φαίνεται πιθανόν ότι μπορεί να βοηθήσουν στον σακχαρώδη διαβήτη (τύπου 2), στον καρκίνο, τη...
The Health Lab for Business
