Καθημερινή Διατροφή

Μάθε τα πάντα για την καθημερινή διατροφή και πως θα σε βοηθήσει να βελτιώσεις τον τρόπο ζωής σου, για να έχεις υγεία και ευεξία.

Food waste και καθημερινή ζωή

Τρόποι για να μειώσουμε τα απορρίμματα τροφίμων και τη σπατάλη τροφής (food waste) στο σπίτι και να συμβάλλουμε δραστικά στον περιορισμό του φαινομένου της κλιματικής αλλαγής. Τα τελευταία χρόνια η βιβλιογραφία βρίθει από έρευνες στο σύστημα τροφίμων (food systems) το οποίο περιλαμβάνει την πορεία της τροφής από το αγρόκτημα μέχρι το πιάτο μας. Η δυσλειτουργία...

Τα οφέλη της γλυκοπατάτας και της πατάτας στην διατροφή μας.

Πατάτα: Η πατάτα  όταν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα χάνει το 50% της βιταμίνης C που περιέχει. Περιέχει αντιοξειδωτικά (φλαβονοειδή , καροτενοειδή κ.α) , τα οποία αποτρέπουν τις ελεύθερες ρίζες από την οξείδωση , δρώντας προστατευτικά στο καρδιαγγειακό σύστημα. Στα αντιοξειδωτικά της πατάτας περιλαμβάνεται: το χλωρογενικό οξύ . οι κατεχίνες ( σε μεγαλύτερο ποσοστό βρίσκονται...

Τσικνοπέμπτη είναι και έρχεται

Οι ώρες κυλούν αντίστροφα. Η μέρα πλησιάζει. Η Τσικνοπέμπτη είναι εδώ. Όπως το έχω πει και πιο παλιά η Τσικνοπέμπτη πέφτει πάλι Πέμπτη και σηματοδοτεί την τελική ευθεία προς τη νηστεία της Σαρακοστής.  Στο μυαλό πολλών, τουλάχιστον τα παλιά χρόνια, η μέρα αυτή ήταν συνυφασμένη με γλέντι, φαγητό, οικογενειακή μάζωξη, ψησταριά αλλά και χαλαρότητα. Τα...

Αφήστε την αναβολή για αργότερα

Η γνωστή σε όλους παροιμία, αυτή που περισσότερο μοιάζει να εστιάζει στην οκνηρία και όχι στην αναβολή, ταιριάζει γάντι στην υπόθεση δίαιτα. Γιατί όπως όλοι ξέρουμε πολύ καλά η πιο διάσημη δίαιτα είναι αυτή που ξεκινάει αύριο. Όμως το αύριο δεν έρχεται ποτέ. Μην αφήνεις για αύριο αυτό που μπορείς να κάνεις σήμερα. Ακολουθούν συνηθισμένες προτάσεις....

Μεσογειακή Διατροφή. Πάλι πρώτη!

Έχουν περάσει ήδη 5 δεκαετίες από τότε που η μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίστηκε ως το μοντέλο διατροφής που σχετίζεται με τη χαμηλότερη θνησιμότητα από καρδιαγγειακή νόσο. Η περίφημη μελέτη των 7 χωρών κατέδειξε πως η διατροφή των κατοίκων την μεσογείου και ειδικά της Κρήτης έχει ισχυρή καρδιοπροστατευτική δράση και μειώνει τη θνησιμότητα από στεφανιαία νόσο αλλά...

Σε φουσκώνουν τα όσπρια. Γιατί; Πως μπορείς να μειώσεις την επίδραση τους;

Τα όσπρια, όπως οι φακές, τα φασόλια, τα ρεβίθια, τα κουκιά αλλά και ποικιλίες αυτών, φαίνεται να περιέχουν την μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης σε σύγκριση με τα υπόλοιπα τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, σημαντικούς για τον ανθρώπινο οργανισμό, σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών αλλά και ποσότητες γαλακτο-ολιγοσακχαριτών (GOS), οι οποίοι είναι αρκετά ωφέλιμοι υδατάνθρακες για την...

Τα εσπεριδοειδή ο βασιλιάς του Χειμώνα

Τα εσπεριδοειδή είναι εγγενή στη νοτιοανατολική Ασία και είναι από τις παλαιότερες καλλιέργειες φρούτων. Καλλιεργούνται ευρέως σε όλα τα κατάλληλα υποτροπικά και τροπικά κλίματα και καταναλώνονται παγκοσμίως. Τα πιο σημαντικά από τα εσπεριδοειδή που καταναλώνονται συνήθως περιλαμβάνουν τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια, τα λεμόνια, τα limes, τα γρέιπ φρουτ και η φράπα. Τρώγονται είτε φρέσκα, είτε...

5 τροφές που βοηθούν στις μυϊκές κράμπες

Οι μυϊκές κράμπες είναι ένα άβολο σύμπτωμα που χαρακτηρίζεται από επώδυνες, ακούσιες συσπάσεις ενός μυός ή μέρους ενός μυός. Είναι συνήθως σύντομες και σταματούν μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα έως λίγα λεπτά. Αν και η ακριβής αιτία δεν είναι πάντα γνωστή, η έντονη άσκηση, οι νευρομυϊκές ανωμαλίες, οι ιατρικές παθήσεις, η ανισορροπία ηλεκτρολυτών, η χρήση φαρμάκων...

Προβιοτικά. Ένα πολύτιμος βοηθός για το Γιορτινό τραπέζι

Τα προβιοτικά είναι συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν ζωντανούς οργανισμούς (βακτήρια) και ζυμομύκητες. Οι μικροοργανισμοί αυτοί βρίσκονται φυσιολογικά και στο έντερό μας και ωφελούν τον οργανισμό μας – ειδικά το πεπτικό σύστημα. Τα προβιοτικά που λαμβάνουμε μέσω συμπληρωμάτων ή τροφίμων είναι αντίστοιχα με αυτά που βρίσκονται στο έντερό μας και επί της ουσίας, ενισχύουν αυτά του...

Ενυδάτωση τον χειμώνα

Οι ανάγκες σε ενυδάτωση το χειμώνα δεν αλλάζουν σημαντικά από αυτές του καλοκαιριού. Όταν ο καιρός είναι κρύος, το σώμα χάνει νερό με τον ίδιο τρόπο που το κάνει το καλοκαίρι, μέσω της εφίδρωσης, της αναπνοής και της ούρησης. Μπορεί το καλοκαίρι να κάνει περισσότερη ζέστη και να ιδρώνεις περισσότερο, αλλά, φοράς λιγότερα ρούχα και...
The Health Lab for Business
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com