Καθημερινή Διατροφή

Μάθε τα πάντα για την καθημερινή διατροφή και πως θα σε βοηθήσει να βελτιώσεις τον τρόπο ζωής σου, για να έχεις υγεία και ευεξία.

Φρούτα και Λαχανικά

Τα φρούτα, όπως και τα λαχανικά, που βρίσκονται στην ίδια διατροφική κατηγορία, περιέχουν πολλές βιταμίνες (π.χ., καροτενοειδή, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ), νερό, φυτικές ίνες, ελάχιστα λιπαρά, φυτοχημικές ουσίες (π.χ., πολυφαινόλες) και ανόργανα στοιχεία (π.χ., ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο). Επίσης, τα λαχανικά διαθέτουν μεγάλη ποσότητα σε νερό, λιγότερη σε πρωτεΐνες και αποτελούνται από φυτικά κύτταρα. Το...

Αμύγδαλα… μια υγιεινή επιλογή.

Τα αμύγδαλα είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό σνακ με πολλά οφέλη για την υγεία. Πωλούνται είτε ακατέργαστα (συχνά αναφερόμενα ως «φυσικά») είτε ψημένα. Αποτελούν μια υγιεινή διατροφική επιλογή και ενώ πρόκειται για υψηλής θερμιδικής αξίας τροφή (μία χούφτα, 30γρ. αμύγδαλα αποδίδουν 165 θερμίδες) αποτελούν σημαντική πηγή βιταμίνης Ε, βιταμίνης B2 (ριβοφλαβίνη), μαγνησίου, χαλκού, ασβεστίου, καλίου,...

Διατροφή ενάντια στην κόπωση.

Σπίτι-δουλειά, δουλειά-σπίτι, να πάνε τα παιδιά στις εξωσχολικές δραστηριότητες, να ετοιμαστεί το σπίτι, να φτιαχτεί το φαγητό, να γυρίσουν τα παιδιά από έξω να διαβάσουν να..., να..., να... και την επόμενη μέρα πάλι από την αρχή. Αν κάποιοι από εσάς διαβάζοντας αυτές τις γραμμές αναγνωρίζετε τη καθημερινότητά σας, τότε πολλές νοιώθετε κουρασμένοι, εξαντλημένοι, άδειοι...

Η διατροφή σαν σύμμαχος κατά των ιώσεων

Ο χειμώνας έρχεται και φέρνει μαζί του πληθώρα ιώσεων. Για την αποφυγή τους είναι σημαντική η υιοθέτηση βασικών παραμέτρων. Έτσι καθώς η πρόληψη αποτελεί την καλύτερη θεραπεία, με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος μέσω σωστών διατροφικών επιλογών μπορούμε να προλάβουμε την «απειλή» αυτή. Σε αυτό θα συνεισφέρει η ένταξη ποικίλων τροφίμων στη διατροφή...

Ενυδάτωση στην εργασία

Εσείς πίνετε την ποσότητα νερού που απαιτείται σε καθημερινή βάση; Όλοι γνωρίζουμε ότι το νερό είναι σημαντικό αλλά ποτέ πριν δεν το είδα γραμμένο μ’ αυτό τον τρόπο. Πρόσφατα διάβασα κάποιες νέες μελέτες που ανέφεραν ότι το 75% των Αμερικανών είναι χρόνια αφυδατωμένοι. Στο 37% των Αμερικανών, ο μηχανισμός δίψας είναι τόσο αδύναμος και εξασθενημένος...

Πόση ποσότητα πρωτείνη μπορει να απορροφήσει ο οργανισμός μου σε κάθε γεύμα;

Πολύ συχνά σε όλους τους διαιτολόγους γίνονται οι εξής ερωτήσεις:  “Πόση πρωτεΐνη πρέπει να λαμβάνω καθημερινά;"  “Από ποιες πηγές μπορώ να λαμβάνω την καθημερινή μου πρωτεΐνη;" “Κάνω άσκηση και μου πρότειναν να λαμβάνω το τάδε συμπλήρωμα, είναι κατάλληλο;" Στόχος του κειμένου αυτού είναι να προσεγγίσει όσο το δυνατόν καλύτερα κάθε απορία που υπάρχει γύρω από...

Φυτικό τυρί: ποια η θέση του στην νηστεία;

​Έχετε σκεφτεί για ποιον λόγο πρέπει (ή όχι) να καταναλώνουμε τυρί; Το τυρί είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας. Παρόλο που σαν Έλληνες αγαπάμε να συνοδεύουμε με τυρί φέτα όλα τα πιάτα μας, ακόμα και αυτά με κρέας, το τυρί αποτελεί από μόνο του πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, ισάξιο του κρέατος. Περιέχει επίσης...

Πόσο λίπος πρέπει να υπάρχει στο σώμα ενός ενήλικα;

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) ορίζει την παχυσαρκία ως συσσωρευμένο λίπος στον οργανισμό σε βαθμό που επηρεάζει την υγεία του ατόμου. Η παχυσαρκία αποδεδειγμένα αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης πληθώρας ασθενειών όπως καρδιαγγειακής νόσου, σακχαρώδους διαβήτη τύπου ΙΙ, αποφρακτικής υπνικής άπνοιας, διαφόρων μορφών καρκίνου, οστεοαρθρίτιδας και κατάθλιψης (WHO, 2018). H εκτίμηση – αξιολόγηση του λίπους στο...

Η πίτα, μια ζωντανή διατροφική παράδοση.

Η λέξη πίτα στο μυαλό των πιο πολλών Ελλήνων και ξένων είναι συνυφασμένη με τη λέξη σουβλάκι. Και αυθόρμητα όταν την ακούμε στο μυαλό μας έρχεται η τσίκνα, η γεύση από γύρο, το τζατζίκι και η λαδωμένη υφή της πίτας που τα τυλίγει όλα μαζί. Όμως στην Ελληνική διατροφή η πίτα σαν φαγητό, είναι...

Τσικνοπέμπτη. Μέρα είναι και θα περάσει.

Και να που φτάσαμε στη Τσικνοπέμπτη. Τη μέρα που οι ψησταριές παίρνουν φωτιά, τα κάρβουνα πυρώνουν και η τσίκνα καλύπτει κάθε άρωμα γύρω μας. Η αλήθεια είναι ότι κάπου έχει χαθεί το νόημα της μέρας μιας και η κατανάλωση του κρέατος δεν λείπει από το διαιτολόγιό μας αλλά και η γιορταστική διάθεση έχει δώσει τη...
The Health Lab for Business
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com