Falafel ή αλλιώς ρεβιθοκεφτέδες

Falafel ή αλλιώς ρεβιθοκεφτέδες

Έχεις βαρεθεί να τρως τα αγαπημένα σου ρεβίθια με το ίδιο τρόπο;  Δοκίμασε να τα κάνεις κεφτέδες τα λεγόμενα falafel τηγανιτά ή ακόμα πιο υγιεινά στο φούρνο. Υλικά

Χορτοφαγία: Μόδα ή Ανάγκη;

Χορτοφαγία: Μόδα ή Ανάγκη;

Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται στη χορτοφαγία για ποικίλους λόγους.  Οικολογική συνείδηση, θρησκευτική συνείδηση, οικονομικοί παράγοντες, η αγάπη για τα ζώα και η βελτίωση της

Μπορεί μία χορτοφαγική δίαιτα να καλύψει τις ανάγκες σου σε πρωτεΐνη;

Μπορεί μία χορτοφαγική δίαιτα να καλύψει τις ανάγκες σου σε πρωτεΐνη;

Συχνά προκύπτει η ερώτηση αν μια χορτοφαγική δίαιτα είναι ικανή να καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού σε πρωτεΐνες σε ποσοτικό και ποιοτικό επίπεδο στα διάφορα στάδια ζωής του

Κάθε χορτοφάγος πρέπει να γνωρίζει τη βιταμίνη Β12!

Κάθε χορτοφάγος πρέπει να γνωρίζει τη βιταμίνη Β12!

Η βιταμίνη Β12 είναι πολύτιμη για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς συμμετέχει σε ζωτικής σημασίας διεργασίες που αφορούν το μεταβολισμό και το νευρικό σύστημα. Η έλλειψη σε αυτή τη

Τι είναι η διατροφική μαγιά;

Τι είναι η διατροφική μαγιά;

Η διατροφική μαγιά είναι ένα πρόσθετο τροφίμων που παράγεται από έναν μονοκύτταρο οργανισμό, τον Saccharomyces Cerevisiae, ο οποίος καλλιεργείται σε μελάσα και στη συνέχεια συλλέγεται, πλένεται και ξηραίνεται

7 Ανεπάρκειες που είναι πολύ συχνές σε όσους ακολουθούν μία vegan διατροφή

7 Ανεπάρκειες που είναι πολύ συχνές σε όσους ακολουθούν μία vegan διατροφή

Σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά είναι απολύτως απαραίτητα για την καλή υγεία του οργανισμού. Σε μια vegan διατροφή πολύ πιθανόν ο οργανισμός να στερείται αρκετές σημαντικές θρεπτικές ουσίες.

8 Υποκατάστατα γάλακτος που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στην καθημερινότητα σας.

8 Υποκατάστατα γάλακτος που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στην καθημερινότητα σας.

Μια δυσανεξία στην λακτόζη είναι εκείνη που μπορεί αναγκαστικά να σε απομακρύνει απο το γάλα, χωρίς ουσιαστικά να το θες! Για εκείνους που θέλουν να καταναλώσουν γάλα αλλά