Τι είναι η σουκραλόζη και τι ισχύει για τα προϊόντα χωρίς ζάχαρη στην προσπάθεια απώλειας βάρους;
Λίγο βαρετό ίσως σαν θέμα, το ξέρω, αλλά αν έχεις προδιαβήτη, διαβήτη ή πιστεύεις ότι τα γλυκά χωρίς ζάχαρη είναι η λύση στην απώλεια βάρους, θα σου φανεί πολύ χρήσιμο.
Τι είναι η σουκραλόζη;
μη θερμιδογόνο και χωρίς θρεπτική αξία γλυκαντικό.
είναι 600 φορές πιο γλυκιά από την ζάχαρη
προέρχεται από χημική επεξεργασία της ζάχαρης.
Αυτή...
Βράσιμο λαχανικών: εύκολη λύση ή λάθος μαγείρεμα;
Είναι γνωστό πως οι διατροφολόγοι επιμένουν ότι δεν είναι σημαντικό μόνο το τι τρώμε αλλά και πώς το τρώμε. Από τους συνδυασμούς και τον τρόπο προετοιμασίας μέχρι το πιο σημαντικό, που είναι το μαγείρεμα. Ένα παράδειγμα που απασχολεί πολλούς είναι το βράσιμο των λαχανικών.
Τα λαχανικά, εκτός από το ότι είναι πλούσια σε νερό και...
Τα οφέλη της πρόπολης στην υγεία μας
Τι είναι η πρόπολη;
Η πρόπολη (bee-glue) είναι κολλώδης ουσία, που παράγουν οι μέλισσες, η οποία προκύπτει από την συλλογή ρητινωδών εκκρίσεων από τους φλοιούς φυτών και την εμπλουτίζουν με κερί, γύρη, ένζυμα και άλλες ουσίες. Χρησιμοποιείται από τις μέλισσες για να στεγανοποιήσουν και να απολυμαίνουν το εσωτερικό της κυψέλης όπου θα φιλοξενηθούν οι γόνοι...
Μια ακόμα νόστιμη χορτόσουπα
Σούπα; Ναι γιατί όχι! Μια φθηνή και εξαιρετικά θρεπτική επιλογή. Με πλούσιο περιεχόμενο τόσο σε γεύση όσο και σε ουσία, θρεπτικά συστατικά. Αξίζει να την δοκιμάσετε.
Υλικά
Ένα ματσάκι χοντροκομμένο σέλινο
μια μικρή σελινόριζα
4-5 κολοκύθια
5-6 καρότα
2-3 φρέσκα κρεμμύδια
2 πατάτες
3 κρεμμύδια ξερά
λίγο μαϊντανό
ένα πράσο
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
...
Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που κάνουν το κουνουπίδι πολύτιμο
Το κουνουπίδι είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό λαχανικό που είναι σημαντική πηγή θρεπτικών συστατικών. Περιέχει κάποια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που το κάνουν αληθινά πολύτιμο.
Περιέχει μοναδικές φυτικές ενώσεις που μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο αρκετών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου.
Αλλά μας βοηθάει και στην απώλεια βάρους ενώ είναι απίστευτα εύκολο να το προσθέσουμε στη...
Τα οστρακοειδή και η διατροφική τους αξία
Τα οστρακοειδή τρώγονται σε όλο τον κόσμο εδώ και αιώνες. Είναι πλούσια σε άπαχη πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και μέταλλα. Η τακτική κατανάλωση τους μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και να προάγει την υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς. Ωστόσο, τα οστρακοειδή είναι ένα από τα πιο κοινά αλλεργιογόνα...
Μηλόπιτα κέικ
Για να μην πηγαίνουν χαμένα τα μήλα. Να μια ωραία ιδέα για να αξιοποιήσετε τα μήλα που ξεχάστηκαν στο ψυγείο του σπιτιού ή του γραφείου, δημιουργώντας παράλληλα ένα θρεπτικό σνακ για το γραφείο, το σχολείο ή απλά ένα γευστικό συστατικό του πρωινού σας γεύματος.
Η συνταγή που ακολουθεί, θυμίζει το παραδοσιακό κέικ που όλοι λίγο...
«Τηγανιά» μανιτάρια, πιπεριές και τυρί
Τηγανιά; Ναι τηγανιά με ελάχιστα υλικά και μάλιστα υγιεινή
Τι μπορείς να κάνεις με λίγα υλικά;
Θαύματα. Έχουμε συνηθίσει, μην πω εθιστεί, σε συνταγές με πολλά και διαφορετικά υλικά. Αναζητούμε το απόλυτο στη γεύση και στη πορεία προς τα εκεί ξεχνάμε το βασικό, ότι ένα φαγητό πρέπει να μας θρέφει. Ξέχωρα από το κόστος (πολλά υλικά,...
Μαμάδες σε απόγνωση
Είσαι μάνα. Ξεκίνησε το σχολείο. Πέρασε η πρώτη εβδομάδα και ήδη είσαι σε απόγνωση. Και με το άγχος να πιάνει ταβάνι. Θα τα προλάβετε όλα;
Μην αγχώνεστε λοιπόν γιατί υπάρχουν τρόποι να αντιμετωπίσετε αυτή σας την ανησυχία καθώς και προτάσεις για γρήγορες επιλογές φαγητού.
Προγραμματίστε μία ημέρα την εβδομάδα μαζί με τα παιδιά σας όπου...
Κόκκινο ή λευκό κρασί
Το κρασί ειναι ο ζυμωμένος χυμός σταφυλιού. Τα σταφύλια μαζεύονται, θρυμματίζονται και τοποθετούνται σε κουβάδες ή κάδους για να ζυμωθούν. Η διαδικασία της ζύμωσης μετατρέπει τα φυσικά σάκχαρα του χυμού σταφυλιού σε αλκοόλ.
Η ζύμωση μπορεί να συμβεί φυσικά, αλλά μερικές φορές οι οινοπαραγωγοί προσθέτουν μαγιά για να βοηθήσουν στον έλεγχο της διαδικασίας. Τα θρυμματισμένα...
The Health Lab for Business
