Μαγειρική

Μαγειρική.Έξυπνα healthy tips για υπέροχα ζυμαρικά και επιδόρπια χωρίς ενοχές. Μυστικά για να απολαύσετε το τέλειο healthy junk food. Vegan απολαύσεις φτιαγμένες από τα χεράκια σας.

Εσείς κρασάκι πίνετε;

Το αγαπημένο μας κρασάκι δεσπόζει το μήνα του Σεπτέβρη. Είναι ο ένατος μήνας του Γρηγοριανού ημερολογίου, με διάρκεια 30 ημερών. Η λατινική ονομασία του, September, προέρχεται από το septem (=επτά), καθώς ήταν ο έβδομος μήνας του αρχαίου δεκάμηνου ρωμαϊκού ημερολογίου». Ανέκαθεν ο οίνος αποτελούσε μία από τις απολαύσεις του ανθρώπου, κάτι το οποίο διαπιστώνουμε ανατρέχοντας...

Καρύδια: για την καρδιά και το μυαλό

Τα καρύδια προέρχονται από την περιοχή της Μεσογείου και την Κεντρική Ασία και αποτελούν μέρος της ανθρώπινης διατροφής για χιλιάδες χρόνια. Είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα και περιέχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών. Η κατανάλωση καρυδιών μπορεί να βελτιώσει την υγεία του εγκεφάλου και να αποτρέψει τις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο. Τα καρύδια συνήθως τρώγονται...

Φρουτοπαγωτό στη στιγμή

Αν είστε λάτρεις του παγωτού αυτή η συνταγή για φρουτοπαγωτό θα σας ξετρελάνει! Τολμήστε να δημιουργήσετε μόνοι σας ένα δροσερό, γευστικό, θρεπτικό αλλά και χαμηλά θερμιδικό επιδόρπιο παγωτού. Υλικά Παγωμένα κομμάτια φρούτου (ακτινίδιο, πορτοκάλι, μπανάνα, καρπούζι το μέρος χωρίς τα κουκούτσια, πεπόνι, μάνγκο, φράουλα) Μια μπάρα σοκολάτα γάλακτος ή κουβερτούρα (κατά προτίμηση) Ξυλάκια παγωτού Μπωλ...

Χανιώτικο μπουρέκι

  Το μπουρέκι είναι μία παραδοσιακή συνταγή των Χανιών. Ένα από τα καλύτερα καλοκαιρινά φαγητά λαχανικών που δοκίμασα στην Κρήτη. Τα λαχανικά, μυρωδικά και η μυζήθρα, δίνουν μια απίστευτη αρμονία στο πιάτο. Είναι ένα πλήρες και σωστά ισορροπημένο φαγητό καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες (κολοκυθάκια, κρεμμύδι, ντομάτα), πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας (μυζήθρα, γιαούρτι,...

Σε ποιο FAO ζούσε το ψάρι μου;

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ που ζούσε το ψάρι που βρίσκεται σήμερα στο πιάτο σας; Έχετε παρατηρήσει ποτέ στο ιχθυοπωλείο καρτέλες με τον όρο FAO και έναν αριθμό δίπλα; Ο όρος FAO λοιπόν συνοδευόμενος από τον αριθμό ή και κάποιο ακόμα προσδιορισμό υποδηλώνει ακριβώς αυτό, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO). Η σήμανση είναι...

Πως θα πετύχουμε ένα θετικό ξεκίνημα στο σχολείο

Σε λίγες μέρες ξεκινάνε τα σχολεία. Ό τρόπος με τον οποίο θα παρουσιάσουμε στο παιδί μας το σχολείο είναι και αυτός που θα καθορίσει τον τρόπο με τον οποίο το παιδί θα το αντιμετωπίσει. Ο γονιός πρέπει να δίνει αξία στη γνώση και στη μάθηση που παρέχει το σχολείο . Απειλές όπως -Πέρνα καλά και σε λίγες...

Ζυμαρικά του καλοκαιριού

Τα ζυμαρικά, αν παρασκευασθούν με το σωστό τρόπο και τα σωστά υλικά, (χωρίς πολλά λιπαρά και βαριές σάλτσες), είναι ένα πλήρες γεύμα, πλούσιο σε θρεπτικά. Η συνταγή αυτή είναι μία πολύ καλή επιλογή για ένα ελαφρύ γεύμα το καλοκαίρι. Υλικά για 4 μερίδες ένα πακέτο ζυμαρικά, κατά προτίμηση σπαγγέτι ή λιγκουίνι δύο μεγάλες ντομάτες, όχι...

Άγρια χόρτα με αυγά

Ένα πιάτο που μυρίζει παράδοση και έρχεται από το βουνό των Κενταύρων(Πήλιο) είναι τα άγρια χόρτα με αυγά. Τα χόρτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C, φλαβονοειδή, πολυφαινόλες, ω3 λιπαρά οξέα και α­λινολενικό οξύ, συστατικά που συνεισφέρουν στην αντιοξειδωτική ικανότητα του οργανισμού και το αυγό πλούσια πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών Β2, Β12, D, καθώς και...

Αρωματικό μακαρονάκι με χταπόδι

Ένα νηστίσιμο γευστικό και θρεπτικό πιάτο-παραλλαγή του κλασσικού πιάτου της σαρακοστής με το χταπόδι και το κοφτό μακαρονάκι. Υλικά για 4 μερίδες 1 συσκευασία 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι ή αστράκι ή κουσκούς ή corallini 600-­700 γρ. χταπόδι 1 κ.γ. ζάχαρη 1­ κ.σ. αλάτι δαφνόφυλλα λίγο ξερό δενδρολίβανο(1/2 κ.γ.) 1­-2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο 1 φλ. κόκκινο...

Γαρίδες «εσπανιόλ»

Μια ακόμα συνταγή με γαρίδες με πλούσια γεύση που ξεφεύγει από το τηγάνι. Πολλά υλικά και πολλές και διαφορετικές γεύσεις. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με λίγο ρύζι κατά προτίμηση καστανό ή αναποφλοίωτο. Για τους μερακλήδες... προσθέστε λίγη καυτερή πιπεριά και η συνταγή θα γίνει ένας απίστευτος ούζο μεζές από την Ισπανία και όχι από το...
The Health Lab for Business
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com