Μαγειρική

Μαγειρική.Έξυπνα healthy tips για υπέροχα ζυμαρικά και επιδόρπια χωρίς ενοχές. Μυστικά για να απολαύσετε το τέλειο healthy junk food. Vegan απολαύσεις φτιαγμένες από τα χεράκια σας.

Zyactinase και Ακτινίδιο: Ποια είναι τα οφέλη τους στο Γαστρεντερικό Σύστημα;

Τα ακτινίδια συγκαταλέγονται στα φρούτα και είναι πλούσια σε ποικίλα θρεπτικά συστατικά. Παράλληλα προσφέρουν διάφορα οφέλη στο Γαστρεντερικό Σύστημα και πολλές φορές χρησιμοποιούνται ως μέσο θεραπείας σε μια σειρά από νοσήματα, όπως η Λειτουργική Δυσκοιλιότητα και το IBS-C. Η επιστημονική ονομασία του ακτινιδίου είναι Actinidia Deliciosa.   Διατροφική αξία του ακτινιδίου Ένα κανονικό ακτινίδιο 76 γραμμαρίων περιέχει: Θερμίδες: 46...

Σφουγγάτο Μυτιλήνης

Μια παραδοσιακή συνταγή με αυγά και κολοκυθάκια που έρχεται από το ακριτικό νησί γεμάτη άρωμα και γεύση. Ναι την προτιμώ και για πρωινό. Υλικά (για 6 άτομα) 10 αυγά 1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μεγάλο κρεμμύδι 4-5 κολοκυθάκια λίγο μαϊντανό λίγο άνηθο λίγο δυόσμο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Τρίβουμε (εκτός από ένα) στο τρίφτη τα κολοκυθάκια και τα...

Η θρεπτική αξία των σύκων

Το σύκα είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και προσφέρουν μια ποικιλία από πιθανά οφέλη για την υγεία. Μπορούν να προωθήσουν την υγιή πέψη, να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και να μας βοηθήσουν να διαχειριστούμε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας. Το επιστημονικό όνομα για τα σύκα είναι το Ficus carica. Διατροφική αξία σύκου Ένα μικρό...

Πατάτες φούρνου special

Δύσκολο να βρεθεί κάποιος που να μην του αρέσουν οι πατάτες στο φούρνο. Είναι αυτό το κάτι που ξυπνάει στο μυαλό αρώματα και γεύσεις από οικογενειακά Κυριακάτικα γεύματα. Τότε που το "καλό" φαγητό ήταν η αφορμή να μαζευτούμε γύρω από το τραπέζι. Να μια τεχνική που θα κάνει τις πατάτες στο φούρνο πιο νόστιμες και...

Φρέσκο λουβί με κολοκυθάκι

Υλικά 1 κιλό λουβί φρέσκο 1 μέτριο κολοκύθι Χυμό από ένα φρέσκο λεμόνι Αλάτι Μαϊντανό, φρέσκο κρεμμυδάκι, ελαιόλαδο και λεμόνι  για σερβίρισμα Τρόπος παρασκευής Κόβουμε τις άκριες από τα λουβιά και αφαιρούμε τις ίνες από τα πλευρά. Κόβουμε σε κομμάτια, περίπου 3 εκατοστά και όσα δεν έχουν τρυφερό φύλλο τα καθαρίζουμε και κρατάμε μόνο τους...

Φάε ψάρι και για σωστή όραση!

Σύμφωνα με τις αρχές της Μεσογειακής δίαιτας, τα ψάρια πρέπει να αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας λόγω της είναι πλούσιας διατροφικής τους αξίας. Συστήνεται μάλιστα να καταναλώνονται τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα για την εξασφάλιση των ευεργετικών ιδιοτήτων τους για τον οργανισμό. Ένα σημαντικό όφελος της κατανάλωσης ψαριού αφορά τη διατήρηση της όρασης. Πιο...

Μαριναρισμένες μπριζόλες

Ο καλός ο ψήστης στη μπριζόλα φαίνεται και ειδικότερα στο μαρινάρισμα της. Υλικά 1 κιλό χοιρινές μπριζόλες χοντρό αλάτι Για την μαρινάδα Ελαιόλαδο (2-3 κουταλιές σούπας) 1 κρεμμύδι σε φέτες Πιπέρι αλεσμένο σε χοντρά κομμάτια 1/2 κουταλιά γλυκού ξερό θυμάρι 1/3 κουταλιά γλυκού πάπρικα καπνιστή Λίγο χυμό από λεμόνι (1/2 περίπου) Παρασκευή Πλένουμε προσεκτικά τις μπριζόλες Βάζουμε όλα τα...

Ψητοί Ρεβιθοκεφτέδες

Ρεβίθι. Ένα όσπριο που πολλοί στο μυαλό τους το έχουν συνδεδεμένο με το χειμώνα. Με τη ζεστή σούπα για το κρύο. Με τη νηστεία. Και άλλοι, οι πιο μερακλήδες, με μεζέδες σε ταβέρνα και ουζερί και (λανθασμένα) σαν εισαγωγή για το κύριο πιάτο. Γιατί ο ρεβιθοκεφτές είναι και κύριο πιάτο. Υλικά (για πολλούς ρεβιθοκεφτέδες) Λίγο...

Ομελέτα με κολοκυθάκια και πατάτες

Όταν θέλουμε να απαξιώσουμε κάτι, συχνά χρησιμοποιούμε την έκφραση, "Σιγά τα κολοκύθια". Δεν είμαι τόσο σίγουρος ότι θα συνεχίσετε να τη χρησιμοποιείτε αν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή με κολοκυθάκια. Υλικά για 2-3 άτομα 6 αυγά 2 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες 3 μέτρια κολοκύθια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 κρεμμύδια 1/3 φλιτζάνι....

Πίτα με μανιτάρια, κόκκινες πιπεριές και χαλούμι

Υλικά ½ κιλό μεγάλα μανιτάρια 2 πιπεριές κόκκινες Ελαιόλαδο Ρίγανη Αλάτι πιπέρι 4 πίτες κυπριακές ολικής αλέσεως μέτριου μεγέθους Ταχίνι έτοιμη ένα χαλούμι κομμένο σε φέτες πάχους 0,5 εκατοστό ρόκα Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον  φούρνο στους 200 βαθμούς στην ρύθμιση για σχάρα. Κόβουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές σε λεπτές φέτες, αλατοπιπερώνουμε και αλείφουμε με 2 κουταλιές της σούπας...
The Health Lab for Business
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com