Μαγειρική

Μαγειρική.Έξυπνα healthy tips για υπέροχα ζυμαρικά και επιδόρπια χωρίς ενοχές. Μυστικά για να απολαύσετε το τέλειο healthy junk food. Vegan απολαύσεις φτιαγμένες από τα χεράκια σας.

Ρυζοσαλάτα

ΥΛΙΚΑ για τέσσερις με πέντε μερίδες Δύο φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι μια όχι πολύ ώριμη ντομάτα σε κυβάκια μια μικρή πιπεριά σε κυβάκια μισό   αγγούρι σε κύβους ένα φλιτζάνι καλαμπόκι  κατεψυγμένο 100 γραμμ κίτρινο τυρί σε κυβάκια ή 100γρ τόνο τέσσερις φέτες ζαμπόν γαλοπούλα ψιλοκομμένο ένα  φλιτζάνι μανιτάρια τέσσερις  κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράσουμε το ρύζι με...

Γαριδομακαρονάδα

Το απόλυτο φαγητό θαλασσινών με ζυμαρικά. Το πρέπει στη νηστεία. Γαριδομακαρονάδα. Υλικά (4-5 μερίδες) 1 κουτί μακαρόνια ολικής αλέσεως 1 κουτί Γαρίδες (1 kg) 2 σκελίδες σκόρδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ¼ φλ. ντοματοχυμό 2 μεγάλες ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 1 κ.σ ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Τρόπος παρασκευής Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο, προσθέτουμε τις γαρίδες, το...

Η τορτίγια στη διατροφή μας

Κάνεις δίαιτα. Και θέλεις κάτι ελαφρύ που να είναι σαν ψωμί αλλά να μην είναι ψωμί. Και κάπου εδώ έρχεται η τορτίγια Τορτίγια Όταν λέμε τορτίγια εννοούμε, ένα είδος λεπτής, άζυμης πίτας, χωρίς ζυμάρι, με βάση το νερό, φτιαγμένη από αλεσμένο καλαμπόκι, τη συναντούμε σε Βόρεια και Κεντρική Αμερική. Στη Γουατεμάλα και Μεξικό, για τη παρασκευή...

Τα κάσιους και τα οφέλη για την υγεία μας

Τα κάσιους είναι σπόροι που προέρχονται από το δέντρο κάσιους, ένα τροπικό δέντρο εγγενές στη Βραζιλία, που σήμερα καλλιεργείται και σε διάφορα ζεστά κλίματα σε όλο τον κόσμο. Αν και συνήθως αναφέρονται ως ξηροί καρποί, στην πραγματικότητα είναι σπόροι. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά με πολλές θετικές επιδράσεις στη υγεία μας. Ενδεικτικά έχει βρεθεί ότι...

Αγαύη, ζάχαρη και μέλι

Όλο και πιο συχνά μπαίνει το ερώτημα ποια είναι η καλύτερη επιλογή. Η αγαύη, η ζάχαρη ή το μέλι. Για να διαπιστώσουμε ποια από αυτές τι γλυκαντικές ουσίες είναι μια πιο υγιεινή επιλογή θα πρέπει να τις συγκρίνουμε και να εξετάσουμε την διατροφική τους αξία. Σιρόπι αγαύης Το σιρόπι αγαύης, επίσης γνωστό ως «νέκταρ» αγαύης, προέρχεται...

Στέβια είναι ένα ασφαλές γλυκαντικό ή όχι;

Τι είναι η στέβια; Η Stevia είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που προέρχεται από τα φύλλα του φυτού stevia (Stevia rebaudiana). Ενώ έχει μηδενικές θερμίδες, είναι 200 φορές πιο γλυκιά από την επιτραπέζια ζάχαρη και για αυτόν τον λόγο αποτελεί μια δημοφιλή επιλογή για πολλούς ανθρώπους που αφενός θέλουν να μειώσουν το σωματικό τους βάρος αφετέρου...

Κάνει κρύο…Καιρός για σούπες

Με το κρύο να κάνει δυναμική την παρουσία και τη θερμοκρασία να καταγραφεί τα προβλεπόμενα για το χειμώνα χαμηλά νούμερα οι σούπες έρχονται ξανά στο προσκήνιο. Ένας τρόπος μαγειρικής παρασκευής με πολλούς φίλους αλλά και αρκετούς φανατικούς υποστηρικτές. Οι ζωμοί από το βράσιμο των τροφών, όταν συνδυαστούν με διάφορα καρυκεύματα και μυρωδικά μπορούν να αποδώσουν...

Μίλα μου για μήλα

Όλοι ξέρουμε την έκφραση, «Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα». Βασίζεται σε μια παροιμία  που ξεκίνησε το 1866. Στην πραγματικότητα, το περιοδικό Notes and Queries ήταν το πρώτο που δημοσίευσε το αρχικό απόσπασμα: "Φάτε ένα μήλο για να κοιμηθείτε και θα αποτρέψετε το γιατρό από το να κερδίσει το ψωμί του"....

Μπάρες με ταχίνι και κακάο

Όταν η επιθυμία για γλυκό κτυπάει το κόκκινο τότε η μπάρες με ταχίνι και κακάο είναι μονόδρομος Υλικά 300 γραμμ ταχίνι ολικής άλεσης 4 κουταλιές σούπας μέλι 3 4 κουταλιές σούπας κακάο 9 μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού δημητριακά ολικής ½ φλιτζάνι τσαγιού αποξηραμένα φρούτα της επιλογής σας Εκτέλεση Αρχικά ζεσταίνουμε το μέλι και...

Αποξηραμένα φύλλα στέβιας.. το τσάι μας αλλιώς!

Η στέβια τα τελευταία χρόνια έχει κάνει πραγματικότητα το όνειρο κάθε διαιτώμενου.. Γλυκιά γεύση χωρίς θερμίδες… Κι αν οι περισσότεροι από εμάς έχουμε έρθει σε επαφή με την στέβια σε κρυσταλλική μορφή ή σε υγρό στεβιόλης, κάτι νέο και πρωτοποριακό έχει εμφανιστεί στην αγορά. Η στέβια, πιο συγκεκριμένα stevia rebaudiana, είναι ένα φυτό που χρησιμοποιείται...
The Health Lab for Business
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com