Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

Γιουβαρλάκια για το πρώτο χειμωνιάτικο Κυριακάτικο τραπέζι. Υλικά για τα γιουβαρλάκια μισό κιλό άπαχο κιμά μισό φλιτζάνι σκούρο ρύζι ή τέσσερις κουταλιές της σούπας μια κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό

Σαλάτα ταμπουλέ

Σαλάτα ταμπουλέ

Η σαλάτα ταμπουλέ είναι μια Λιβανέζικη συνταγή η οποία είναι πεντανόστιμη και πολύ δροσερή και μας δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσουμε το πλιγούρι. Στη Θεσσαλία τη σαλάτα ταμπουλέ

Η αγαπημένη μας συνταγή για φακές

Η αγαπημένη μας συνταγή για φακές

Η αγαπημένη συνταγή για φακές. Οι ταπεινές φακές ανέκαθεν αποτελούσαν βασικό συστατικό της διατροφής ατόμων με χαμηλό εισόδημα. Βέβαια ήταν και μία από τις βασικές επιλογές όλων όσων

Λαχανοντολμάδες

Λαχανοντολμάδες

Οι λαχανοντολμάδες, είναι ένα πιάτο που αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Ζεστοί ή και κρύοι, συντροφεύουν ευχάριστα τον ερυθρό οίνο μας και μας δίνουν ένα πιάτο με όλα εκείνα

Πικάντικη ψαρόσουπα

Πικάντικη ψαρόσουπα

Ο καιρός κρυώνει και όλοι θέλουμε να γευτούμε ένα ζεστό φαγητό, μία σούπα, και τί πιο νόστιμο από μία ψαρόσουπα; Να μια συνταγή διαφορετική από τα συνηθισμένα. Υλικά

Πόσο φιλικές προς το περιβάλλον είναι οι υδατοκαλλιέργειες;

Πόσο φιλικές προς το περιβάλλον είναι οι υδατοκαλλιέργειες;

Πόσο φιλική προς το περιβάλλον είναι η πρακτική της υδατοκαλλιέργειας,  του δυναμικότερα αναπτυσσόμενου κλάδου ζωικής παραγωγής προϊόντων διατροφής; Σύμφωνα με τις προβλέψεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων (FAO) και της

Ρόφημα αμυγδάλου: ένα φυτικό υποκατάστατο γάλακτος

Ρόφημα αμυγδάλου: ένα φυτικό υποκατάστατο γάλακτος

Γιατί και πως να επιλέξουμε ένα ρόφημα αμυγδάλου; Γιατί να επιλέξω ένα φυτικής προέλευσης υποκατάστατο γάλακτος; Ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές, που φαίνεται να αγγίζουν το 15% του Ευρωπαϊκού

Γλυκά χωρίς ζάχαρη και θερμίδες αλλά με υπέροχη γεύση

Γλυκά χωρίς ζάχαρη και θερμίδες αλλά με υπέροχη γεύση

Η έλξη προς τη γλυκιά γεύση είναι έμφυτη στον άνθρωπο. Βασίζεται μάλιστα στο ένστικτο της επιβίωσης, που τον απωθεί από τις πικρές γεύσεις καθώς η πικρή γευστική ποιότητα

Χειμωνιάτικη κοτόσουπα

Χειμωνιάτικη κοτόσουπα

Η πιο νόστιμη συνταγή για μία χειμωνιάτικη κοτόσουπα όνειρο. Οι περισσότεροι έχουν συνδυάσει την χειμωνιάτικη κοτόσουπα με την περίοδο που είμαστε συναχωμένοι. Όμως, δεν παύει να είναι μια καλή

Τάρτα με ζύμη γλυκοπατάτας, μπρόκολο και λευκό τυρί

Τάρτα με ζύμη γλυκοπατάτας, μπρόκολο και λευκό τυρί

Ιδανική συνταγή για να φτιάξεις τάρτα με τα υπόλοιπα τρόφιμα από το χθεσινό τραπέζι, όπως πουρέ γλυκοπατάτας που περίσσεψε, ποικιλία τυριών και ήδη βραστό μπρόκολο! Υλικά για την