Κουραμπιέδες
Γίνονται κουραμπιέδες με λιγότερες θερμίδες; Φυσικά και γίνονται. Δοκιμάστε τη συνταγή που σας προτείνουμε και θα διαπιστώσετε ότι δεν διαφέρουν καθόλου σε γεύση.
Υλικά
δύο φλιτζάνια λάδι
ένα φλιτζάνι μαργαρίνη ή φρέσκο βούτυρο
ένα φλιτζάνι άχνη ζάχαρη για τη ζύμη και όσο χρειαστεί για να καλύψουμε τους κουραμπιέδες στο τέλος (περίπου ένα τέταρτο του κιλού)
...
Μπάρες με ταχίνι και κακάο
Όταν η επιθυμία για γλυκό κτυπάει το κόκκινο τότε η μπάρες με ταχίνι και κακάο είναι μονόδρομος
Υλικά
300 γραμμ ταχίνι ολικής άλεσης
4 κουταλιές σούπας μέλι
3 4 κουταλιές σούπας κακάο
9 μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
1 φλιτζάνι τσαγιού δημητριακά ολικής
½ φλιτζάνι τσαγιού αποξηραμένα φρούτα της επιλογής σας
Εκτέλεση
Αρχικά ζεσταίνουμε το μέλι και...
Χριστουγεννιάτικο κέικ
Τα χειμερινά φρούτα και λαχανικά, μπορούν πολύ εύκολα να ενσωματωθούν σε ένα σπιτικό κέικ. Δοκιμάστε παραλλαγές με μήλο και κανέλα ή με καρότα και σοκολάτα. Για τους πιο τολμηρούς, τα αποξηραμένα goji berries θα απογειώσουν την γεύση του γλυκού σας, ενώ ταυτόχρονα θα σας χαρίσουν ενέργεια. Μην σας ανησυχήσει το ροζ χρώμα του μείγματος...
Μπισκότα χωρίς ζάχαρη με ταχίνι και cranberries
Θέλετε μια γρήγορη, απλή συνταγή για μπισκότα για τα παιδιά σας; Χωρίς ζάχαρη αλλά με θρεπτικό περιεχόμενο. Και το σημαντικότερο; Θα τα λατρέψουν τα παιδιά!!
Υλικά
2 κούπες αλεύρι ολικής άλεσης
1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 αυγό
3 κουταλιές σούπας ταχίνι με κακάο
2 κουταλιές σούπας μέλι
1 χούφτα cranberries
1...
Μπάρα με βρώμη και σουσάμι
Μία συνταγή για μπάρα βρώμης με σουσάμι για το πρωινό, το δεκατιανό ή το απογευματινό σας!
Υλικά (20 κομμάτια)
200 γρ νιφάδες βρώμης
100 γρ σουσάμι
50 γρ αμύγδαλα φιλέ
50 γρ καρύδια χοντροαλεσμένα
80 γρ σταφίδες
100 γρ ταχίνι
4 κ.σ. (μεγάλες) μέλι
Παρασκευή
Ρίχνουμε σε ένα ταψάκι το σουσάμι και τη βρώμη και τα βάζουμε...
Vegan μηλοπιτάκια
Τώρα που μένουμε περισσότερο στο σπίτι για να φροντίσεις την υγεία μας λόγω του ιού, καλό θα είναι να την προσέχουμε έτσι κι αλλιώς και διατροφικά.
Αν θέλουμε κανένα γλυκάκι, ας είναι πιο υγιεινό, πιο ισορροπημένο. Γι'αυτό σου έχω μάφιν/μηλοπιτάκια στο λεπτό!
Υλικά
250γρ αλεύρι
½ κ.γ αλάτι
1κ.γ υγρή βανίλια
½ κ.γ κανέλα
2 μήλα
...
Μουσταλευριά
Το αγαπημένο μας φθινοπωρινό επιδόρπιο.
Υλικά
6 ποτήρια νερού μούστο
1 ποτήρι νερού αλεύρι
Κανέλα
Καρύδια ή /και σουσάμι
Εκτέλεση
Αν ο μούστος δεν είναι κομμένος και καθαρισμένος, τότε αυτή είναι η πρώτη δουλειά που πρέπει να γίνει.
Βράστε τον μούστο με μια κουταλιά στάχτη ή ασπρόχωμα και αφαιρέστε όλα τα περιττά σώματα (που συνήθως είναι κουκούτσια και...
3 γρήγορα και υγιεινά σνακ χωρίς προετοιμασία
Πραγματικά 3 πανεύκολα υγιεινά γλυκά σνακ που δεν απαιτούν καθόλου χρόνο και μπορείτε να τα πάρετε ακόμη και στο ταπεράκι σας.
Εσείς ποιο θα επιλέξετε για απογευματινό γλυκό σνακ?
2 καλαμπογκοφρέτες με φιστικοβούτυρο, μπανάνα, σπόρους τσια, σπόρους κακάο
2 βασιλικούς χουρμάδες γεμιστούς με φιστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο
Ροδέλες μπανάνας με φιστικοβούτυρο και λειωμένη μαύρη σοκολάτα
Αντί για...
Δροσιστικό μπανανοπαγωτό με σμέουρα ή φράουλα
Υλικά για 1 μερίδα
1/4 κούπας γάλα αμυγδάλου (60ml)
1 μέτρια ώριμη μπανάνα κομμένη σε ροδέλες καταψυγμένη
½ κούπα σμέουρα καταψυγμένα ή καταψυγμένες φράουλες
1 κουταλιά σούπας αμυγδαλοβούτυρο
1 κουταλάκι γλυκού σιρόπι σφενδάμου ή βιολογικό μέλι
Εκτέλεση
Στον επεξεργαστή τροφίμων ρίχνουμε όλα τα υλικά, χτυπάμε για λίγα λεπτά μέχρι το μείγμα μας να πάρει υφή σαν...
Κρέμα χαρουπιού, για μωράκια και όχι μονο
Νηστεύεις; Προσέχεις τη διατροφή σου; Έχεις μωράκι που έχει ήδη σβήσει το πρώτο του κεράκι και θες να του δώσεις ένα υγιεινό σνακ; Τότε σου έχω τη λύση…..Κρέμα χαρουπιού με φρούτα και ξηρούς καρπούς.
Μια επιλογή νηστίσιμη, πλούσια σε φυτικές ίνες και με λίγα λιπαρά…Αντί για ζάχαρη χρησιμοποιήσαμε μέλι και για να δώσουμε μια σοκολατένια...
The Health Lab for Business
