Κέϊκ με αλεύρι ολικής άλεσης, καρότο και μήλο
Ένα νόστιμο και διαφορετικό κέικ με καρότο και μήλο.
Υλικά:
Μισή κούπα ελαιόλαδο
Μιάμιση κούπα μαύρη ζάχαρη
4 αυγά
3-5 καρότα τριμμένα στον τρίφτη
1 μήλο κόκκινο τριμμένο στον τρίφτη και δύο κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού(για να μη μαυρίσει το μήλο)
Μισή κούπα χυμός πορτοκαλιού όπου ανακατεύουμε μια κοφτή κουταλιά του γλυκού σόδα.
Ξύσμα πορτοκαλιού...