Κρέας

Άπειροι τρόποι να μαγειρέψετε το κρέας που τόσο αγαπάτε και πολλά υλικά με τα οποία μπορεί να συνοδευτεί. Αρκούν οι συνταγές που σας προτείνουμε και η τέχνη σας. Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο λεμονάτο

Να μία νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο λεμονάτο. Υλικά για 4-5 μερίδες ένα κιλό κοτόπουλο χωρίς πέτσα τέσσερις κουταλιές ελαιόλαδο τρεις σκελίδες σκόρδο μία κοφτή κουταλιά της σούπας μουστάρδα δύο φύλλα δάφνη δύο λεμόνια λίγο θυμάρι, αλάτι και πιπέρι λίγο ξύδι Τρόπος παρασκευής Πλένουμε καλά το κοτόπουλο με νερό που περιέχει και λίγο ξύδι και στη συνέχεια ρίχνουμε...

Φασολάκια με κιμά

Τα φασολάκια είναι νόστιμα και θρεπτικά. Περιέχουν πολλές βιταμίνες, όπως η A­ η C και η K). Εκτός όμως απο βιταμίνες, μέσα τους υπάρχουν καλά κρυμμένα τα στοιχεία: Σίδηρος­, Ασβέστιο, Χαλκός, Μαγνήσιο, Κάλιο και το Φολικό οξύ. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και πολύ καλή πηγή φυτικής ίνας. Τα φασολάκια είναι το φαγητό του καλοκαιριού. Οι...

Νόστιμη σαλάτα του Καίσαρα

σαλάτα του Καίσαρα, Σαλάτα του Καίσαρα
Πόσο πολύ αγαπάμε όλοι τη σαλάτα του Καίσαρα. Σας ετοιμάσαμε μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής της σαλάτας του Καίσαρα χωρίς μαγιονέζες και πολλά λιπαρά. Μια σαλάτα­ πλήρες γεύμα που μπορείτε πλέον να την απολαύσετε στο σπίτι σας. Υλικά για 2 άτομα 1 μαρούλι 2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες 3 φέτες γαλοπούλα 2 μέτρια κρητικά παξιμάδια ...

Νόστιμη χοιρινή τηγανιά με άσπρο κρασί

χοιρινή τηγανιά
Η χοιρινή τηγανιά είναι ένας νόστιμος μεζές που μπορεί να αποτελέσει και κύριο πιάτο. Μπορεί να είναι νόστιμος μεζές η χοιρινή τηγανιά αλλά προσοχή στα λιπαρά. Αν η χοληστερίνη είναι λίγο τσιμπημένη καλό θα ήταν να μετρήσετε τις πιρουνιές. Αν προσέξετε το κομμάτι του κρέατος που θα χρησιμοποιήσετε τότε οι θερμίδες και τα λιπαρά μειώνονται...

Κατσικάκι αυγολέμονο με σταμναγκάθι και κουμαρίτες

κατσικάκι αυγολέμονο, κατσικάκι αυγολέμονο με σταμναγκάθι και κουμαρίτες
Το κατσικάκι αυγολέμονο με σταμναγκάθι και κουμαρίτες είναι μία κλασσική παραδοσιακή Χανιώτικη συνταγή. Ένα γιορτινό πιάτο που παντρεύει όλα τα τοπικά χαρακτηριστικά τρόφιμα όπως το κατσικάκι, το σταμναγκάθι και τους κουμαρίτες (μανιτάρια). Απόλυτο χαρακτηριστικό πιάτο της Κρητικής Διατροφής. Υλικά για το κατσικάκι αυγολέμονο 1 κιλό σπάλα κατσικιού (κομμένο το κρέας σε μικρά κομμάτια) 500 γρ ζεματισμένο...

Κολοκυθάκια γεμιστά

κολοκυθάκια γεμιστά, κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο
Κλασικά κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο, το υπέρτατο χειμωνιάτικο γεύμα. Υλικά για τα κολοκυθάκια γεμιστά 8 μέτρια κολοκύθια 250γρ. κιμά άπαχο μοσχαρίσιο 100γρ. ρύζι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 ώριμες ντομάτες 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο μαϊντανό δυόσμο αλάτι πιπέρι Τρόπος παρασκευής Ανοίγουμε τα  κολοκυθάκια και τα αλατίζουμε. Στη συνέχεια τρίβουμε τα κρεμμύδια, τη μια ντομάτα και ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και...

Κοτόπουλο με πιπεριές και κρεμμύδια

Κοτόπουλο..γλύκισμα! Υλικά ένα μέτριο κοτόπουλο 200 γραμμάρια κρεμμύδια 200 γραμμάρια πιπεριές 4 κουταλιές ελαιόλαδο λίγο σκόρδο μισό ποτήρι κρασί κόκκινο μία κούπα φρέσκο χυμό ντομάτας δύο κουταλάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο δύο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτα μισή πιπεριά καυτερή ένα καρότο σε ροδέλες   Τρόπος παρασκευής Βγάζουμε την πέτσα από το κοτόπουλο, και το σοτάρουμε σταδιακά με το λάδι, τις πιπεριές...

Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα

Μια συνταγή για Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα! Υλικά 1 μεγάλη γαλοπούλα (περίπου 4 κιλά)σε θερμοκρασία δωματίου 1 πακέτο μπέικον λιγο βούτυρο 2 κιλα πατάτες baby Χυμός απο δυο πορτοκάλια Χυμός απο δύο λεμόνια 1/2 ποτήρι νερό μια σκελίδα σκόρδου αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο θυμάρι ρίγανη Για γέμιση 5 κουτ....

Κρεατόσουπα

Έπιασε το κρύο (επιτέλους) και μία κρεατόσουπα θα μας ζεστάνει με νοστιμιά! Υλικά 200 γραμμάρια κρέας για βραστό χωρίς πέτσα ένα πράσο 100 - 150 γραμμάρια ένα μέτριο κολοκυθάκι μία μικρή πατάτα 100 ­-150 γραμμάρια ένα κρεμμύδι ξερό μία ώριμη ντομάτα μία μικρή πιπεριά λίγο άνηθο μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο λίγο αλάτι και πιπέρι ένα...

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

γιουβαρλάκια, γιουβαρλακια, giouvarlakia
Γιουβαρλάκια για το πρώτο χειμωνιάτικο Κυριακάτικο τραπέζι. Υλικά για τα γιουβαρλάκια μισό κιλό άπαχο κιμά μισό φλιτζάνι σκούρο ρύζι ή τέσσερις κουταλιές της σούπας μια κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό και μισή κουταλιά ξερό ή φρέσκο βασιλικό λίγο άνηθο, αλάτι και πιπέρι μια ώριμη ντομάτα ή μισό φλιτζάνι κονκασέ ντομάτας δυο κουταλιές της σούπας αλεύρι ένα μέτριο...
The Health Lab for Business
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com