Κρέας

Άπειροι τρόποι να μαγειρέψετε το κρέας που τόσο αγαπάτε και πολλά υλικά με τα οποία μπορεί να συνοδευτεί. Αρκούν οι συνταγές που σας προτείνουμε και η τέχνη σας. Καλή όρεξη.

Μπουτάκια κοτόπουλο κοκκινιστά

«Μπουτάκια κοτόπουλο κοκκινιστά και δίαιτα; Δεν υπάρχει!» Ένας ακόμα μύθος, του κοκκινιστού, του φαγητού με σάλτσα, καταρρίπτεται. Μια εξαιρετική συνταγή για όλη την οικογένεια! Υλικά 12 μπουτάκια κοτόπουλο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 μέτριες πατάτες μια μεγάλη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες ένα μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 400 γραμμάρια ντοματάκια κονκασέ λίγο θυμάρι ή ρίγανη αλάτι...

Κοτόπουλο με ρύζι και σέλινο

Μια ακόμα συνταγή με κοτόπουλο και ρύζι. Ένας όμως γευστικός συνδυασμός που ξαφνιάζει. Υλικά Ένα στήθος κοτόπουλο χωρίς την πέτσα Δυο καρότα Δυο κολοκυθάκια Ένα μέτριο πράσο Δυο πατάτες Δυο φρέσκα κρεμμυδάκια Μια κούπα σέλινο ή/και μαρούλι Ένα φλιτζάνι του καφέ σκούρο ρύζι Τέσσερις κουταλιές ελαιόλαδο Ένα λεμόνι Ένα αυγό Άνηθο Αλάτι και πιπέρι Λίγο ξύδι Τρόπος...

Ρόλο γαλοπούλας

Ρολό γαλοπούλας: μια κυριολεκτικά μαμαδίστικη συνταγή που θα κάνει διαφορετικό το κυριακάτικο σας τραπέζι. Ελαφρύ και γευστικό γεύμα. Υλικά  2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο 225 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα 900 γρ. κιμάς γαλοπούλας (στήθος) 1/2 φλ. γάλα 1 φλ. νιφάδες βρώμης 2 αυγά 160 γρ. πελτέ ντομάτας Λίγες σταγόνες Worcestershire sauce...

Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές στο Wok

Το να κάνεις δίαιτα μερικές φορές είναι μονότονο και κουραστικό. Ειδικά όταν έχεις να χάσεις πολλά κιλά και οι γεύσεις μοιάζουν να επαναλαμβάνονται. Εκεί το μεράκι και το κέφι του διαιτώμενου μπορεί να κάνει την διαφορά. Κάπως έτσι έγιναν τα πράγματα και με την Μαρίνα που μπορεί να της αρέσει το κοτόπουλο αλλά ένοιωσε...

Μπιφτέκια με κολοκύθι, καρότο και κουρκουμά.

Για όσους αγαπούν τα μπιφτέκια και τους αρέσει να έχουν πολλές επιλογές στον τρόπο παρασκευής τους, έχουμε μοσχαρίσια μπιφτέκια με καρότο, κολοκύθι και κουρκουμά. Υλικά 500γρ μοσχαρίσιος κιμάς (μπορεί να αντικατασταθεί από κιμά σόγιας τη περίοδο της νηστείας) 2-3 κολουθάκια 2 καρότα 2κ.σ. ελαιόλαδο 4κ.σ. κουάκερ ή τριμμένη φρυγανιά Διάφορα μπαχαρικά (αλάτι,πιπέρι,δεντρολίβανο) 1κ.σ. κουρκουμά Προετοιμασία Τρίβουμε σε έναν...

Εξοχικό

Το εξοχικό είναι μία μερακλίδικη συνταγή για απαιτητικούς καλοφαγάδες. Υλικά 500 γρ. μοσχάρι 500 γρ. αρνί 500 γρ. χοιρινό(όλα τα κρέατα κομμένα σε μέτρια κομμάτια) 2 σκελίδες σκόρδου 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι ή πορτοκάλι 1/2 φλ. νερό Τρόπος παρασκευής Σε μια γάστρα, βάζουμε τα κομμάτια μοσχαριού με το νερό, το λεμόνι κομμένο σε 4 κομμάτια και 2...

Μουσακάς Σαντορινιός

Υλικά για 8 μερίδες μουσακά με Σαντορινιό άρωμα: Για τη βάση: 3-4 σαντορινιές μελιτζάνες άσπρες 3-4 πατάτες 3-4 κολοκυθάκια στρογγυλά λίγο λάδι για το άλλειμα των λαχανικών πριν το ψήσιμο Για τον κιμά: 750γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουτάκι ντοματοχυμό από...

Σπιτικό ζαμπόν γαλοπούλας

Φτίαξτε μόνοι σας, στο σπίτι σας ζαμπόν γαλοπούλας με μία εύκολη συνταγή και λίγα υλικά! Υλικά: 1 κιλό φιλετο γαλοπούλα 2 κουταλάκια μέλι 2 κουταλάκια θαλασσινο αλάτι ψιλό 2 κουταλάκια μίξ για πουλερικά (εγώ χρησιμοποιήσω ένα με πάπρικα,  Κάρι και πιπέρια) Λίγο δενδρολίβανο. Τοποθετούμε το φιλέτο σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα από τα μπαχαρικά και το μελι και τρίβουμε...

Χοιρινό μπούτι με μέλι μουστάρδα, πορτοκάλι και πατάτες

Μια νόστιμη συνταγή για εσάς που δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε τις ημέρες των εορτών! Υλικά Για 10 μερίδες 1μπούτι χοιρινό ολόκληρο με πέτσα ,3 κιλά περίπου 2 κλωνάρια δεντρολίβανο AΛΕΙΜΜΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΟΎΤΙ 40 γρ. μέλι 30 ml βαλσάμικο ξύδι 40 γρ. μουστάρδα Το ξύσμα φλούδας από 2 πορτοκάλια Το ξύσμα φλούδας από 1 λεμόνι 2...

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με βρώμη

Αν το κοτόπουλο φιλέτο σας είναι «στεγνό» και αν η γεύση της γαλοπούλας δεν σας ενθουσιάζει, να μια συνταγή που θα σας δώσει πλούσια γεύση με ελάχιστα λιπαρά και λίγες θερμίδες. Υλικά  1 κιλό κιμάς γαλοπούλας, περασμένος μία φορά από τη μηχανή 2 κρεμμύδια ξερά, περασμένα στον τρίφτη 2 ντομάτες μέτριες, περασμένες στον τρίφτη 8...
The Health Lab for Business
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com