Αφέλια με πουργούρι (πλιγούρι)

Αφέλια με πουργούρι (πλιγούρι)

Μια παραδοσιακή Κυπριακή συνταγή με πλιγούρι Υλικά 1 κιλό χοιρινό άπαχο 1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο 2 κ.σ. κόλιανδρο ξηρό (κοπανισμένο) 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής

Λαχανικά σχάρας με φέτα

Λαχανικά σχάρας με φέτα

Υλικά (για 4 άτομα) 2 κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα 1 μεγάλο καρότο Μπρόκολο ή κουνουπίδι 4 κουταλιές ελαιόλαδο Ρίγανη, αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον  φούρνο στους 200 βαθμούς στην ρύθμιση

Κοκκινόψαρο με λαχανικά στον φούρνο

Υλικά 1 κιλό κοκκινόψαρο 1 καρότο μεγάλο 1 κολοκυθάκι μεγάλο 2 πατάτες μέτριες 1 μικρό κρεμμυδάκι αλάτι πιπέρι (προαιρετικά) 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Εκτέλεση Βάζουμε

Πίτα με μανιτάρια, κόκκινες πιπεριές και χαλούμι

Πίτα με μανιτάρια, κόκκινες πιπεριές και χαλούμι

Γρήγορο φαγητό με πλούσιο θρεπτικό περιεχόμενο. Πιο γρήγορο από το όποιο delivery Υλικά ½ κιλό μεγάλα μανιτάρια 2 πιπεριές κόκκινες Ελαιόλαδο Ρίγανη Αλάτι πιπέρι 4 πίτες κυπριακές ολικής