Για πολλούς η νηστεία είναι μία δύσκολη υπόθεση. Για άλλους όχι. Ειδικά όταν έχουν φακές και ταχίνι. Γιατί ο συνδυασμός τους είναι το κάτι άλλο. Υλικά ¾ φλιτζανιού
Το πιο κάτω γεύμα αποτελεί ένα εύκολο, υγιεινό και γρήγορο γεύμα το οποίο μπορεί να γίνει σε ένα από τα δύο κυρίως γεύματα της ημέρας και να σας
Υλικά 1 φλιτζάνι τραχανά ξηρό ¼ φλιτζάνι φιδέ Νερό αλάτι 1 Χαλούμι χαμηλό σε λιπαρά Τρόπος παρασκευής Βράζουμε νερό στο 1/3 μιας μέτριας κατσαρόλας. Μουλιάζουμε τον τραχανά σε
Υλικά 2 πατάτες μεγάλες 1 κολοκυθάκι με 1 μελιτζάνα Αναρή Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο 100γρ Αναρή κομμένη σε κυβάκια Πιπέρι μαύρο Μπούκοβο γλυκό ή ρίγανη (προαιρετικά) Τρόπος παρασκευής Προθερμαίνουμε
Χοιρινή σούβλα κρασάτη Υλικά 2 κιλά χοιρινό κομμένο για κομμάτια σε σούβλα Κρασί κόκκινο ξηρό Αλάτι Πιπέρι, κόλιανδρο αλεσμένο Τρόπος Παρασκευής Μαρινάρουμε το χοιρινό με το κρασί, το
Υλικά ½ κιλό άπαχο κιμά μοσχαρίσιο ½ κιλό κριθαράκι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 ντοματοπελτέ 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 κ.σ ελαιόλαδο Αλάτι
Μια συνταγή με πέννες και φρέσκο τυρί που θα σας ενθουσιάσει. Μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε και ζυμαρικά από όσπρια που και αυτά θα δώσουν μια ξεχωριστή γεύση στο
Υλικά 1 φλ. φακές 1/2 φλ. κινόα 1 μεγάλο καρότο 1 κουτί Ντοματοχυμό ή ντοματάκια κονκασέ ή φρέσκια ντομάτα Σέλινο 1 κρεμμύδι μεγάλο 2-3 σκελίδες Σκόρδο 2 κουταλιές
Υλικά 1 κιλό κολοκάσι 1 κιλό χοιρινό άπαχο κομμένο σε κύβους 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ντοματοχυμό ή ντοματάκια κονκασέ 1 μεγάλο κρεμμύδι 2-3 κλωνάρια σέλινο χοντρό Αλάτι Πιπέρι
Κολοκυθοκεφτέδες στον φούρνο Υλικά 3 μέτρια κολοκυθάκια 1 μεσαία πατάτα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι Άνηθος (προαιρετικά) Δυόσμος 1 κουταλιά λάδι Φρυγανιά τριμμένη Αλάτι Πιπέρι 90 γραμμ φέτα με χαμηλά