Μανιτάρια στον φούρνο με τυρί Υλικά 1 φλ. μανιτάρια Αλάτι, πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κ.σ ελαιόλαδο 60 γρ τυρί με χαμηλά λιπαρά, τριμμένο Τρόπος Παρασκευής Προθερμαίνουμε
Υλικά 1 κιλό χταπόδι Σος 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κ.σ ελαιόλαδο ½ φλ. μουστάρδα Αλάτι πιπέρι Ρίγανη Εκτέλεση Βράζουμε το χταπόδι μέχρι να μαλακώσει καλά και ετοιμάζουμε
Υλικά 1 φλ. λουβάνα (φάβα) 1 κρεμμύδι μέτριο 1 σκελίδα σκόρδο Λίγο μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Τρόπος παρασκευής: Γεμίζουμε το 1/2 μιας μέτριας κατσαρόλας με νερό και το
Υλικά 2 ντομάτες μέτριες ψιλοκομμένες 1 μικρό κρεμμυδάκι 4 αυγά Δυόσμος Αλάτι, πιπέρι 1 κουταλιά ελαιόλαδο (για το ψήσιμο) Τρόπος παρασκευής Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τις ντομάτες, το
Υλικά 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες και καλά στραγγισμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί ή ούζο 4 μεγάλες ντομάτες ώριμες τριμμένες ½
Υλικά (2 άτομα) 4 αυγά 2 κουταλιές χαλούμι χαμηλό σε λιπαρά 1 μέτρια ώριμη ντομάτα τριμμένη Δυόσμος Αλάτι, πιπέρι 1 κουταλιά ελαιόλαδο (για το ψήσιμο) Τρόπος παρασκευής Αλείφουμε
Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες στενόμακρες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 5 ντομάτες μεγάλες ώριμες 1
Υλικά 500 γρ πέννες ολικής αλέσεως 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 2 δέσμες σπανάκι 2 μέτριες ώριμες ντομάτες, τριμμένες 1 κ.σ ελαιόλαδο 100 γρ αναρή
Ένα φαγητό με κιμά και αυγό που συχνά τρώγαμε σπίτι. Ιδανικό για όσους θέλουν να αυξήσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης Υλικά: 800 γρ ανάμικτο κιμά (μοσχάρι και χοιρινό, άπαχα)
Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια άσπρα 1 κιλό μελιτζάνες μαύρες 4 μεγάλες πιπεριές πράσινες 1 κιλό πατάτες 1 κιλό κιμά ½ δέσμη μαϊντανό Λίγο σέλινο (προαιρετικά) 1 ντοματοχυμό 2