Άγρια χόρτα με αυγά

Άγρια χόρτα με αυγά

Ένα πιάτο που μυρίζει παράδοση και έρχεται από το βουνό των Κενταύρων(Πήλιο) είναι τα άγρια χόρτα με αυγά. Τα χόρτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C, φλαβονοειδή,

Αρωματικό μακαρονάκι με χταπόδι

Αρωματικό μακαρονάκι με χταπόδι

Ένα νηστίσιμο γευστικό και θρεπτικό πιάτο-παραλλαγή του κλασσικού πιάτου της σαρακοστής με το χταπόδι και το κοφτό μακαρονάκι. Υλικά για 4 μερίδες 1 συσκευασία 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι

Γαρίδες “εσπανιόλ”

Γαρίδες “εσπανιόλ”

Μια ακόμα συνταγή με γαρίδες με πλούσια γεύση που ξεφεύγει από το τηγάνι. Πολλά υλικά και πολλές και διαφορετικές γεύσεις. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με λίγο ρύζι κατά

Τσιπούρα σεβίτσε

Τσιπούρα σεβίτσε

Μία ιδιαίτερη συνταγή για να αξιοποιήσουμε την εξαίσια τσιπούρα. Υλικά 8 φιλέτα τσιπούρας 30εκ. τζίντζερ τριμμένο 180γρ. ελαιόλαδο 180γρ. χυμός lime 20γρ. αλάτι 3γρ. wasabi powder 80γρ. κρεμμύδι

Τυροπιτάκια ολικής και νηστίσιμα

Τυροπιτάκια ολικής και νηστίσιμα

Τα τυροπιτάκια μπορούν να αποτελέσουν καθημερινό και πλήρες πρωινό γεύμα (μαζί με ένα φρέσκο φρούτο ή χυμό) ή κολατσιό στο σχολείο, τη δουλειά, την απογευματινή λιγούρα. Με τις

Σάλτσα αβοκάντο με γιαούρτι

Σάλτσα αβοκάντο με γιαούρτι

Μία σάλτσα με αβοκάντο και γιαούρτι, ιδανική να συνοδεύσει τα ωμά μας λαχανικά, τη σαλάτα, το ψητό ή το ψωμάκι μας, αλλά ακόμα και να δώσει μια ιδιαίτερη

Από μπιφτέκι…κεμπάπ

Από μπιφτέκι…κεμπάπ

Πολλές φορές όταν μαγειρεύουμε μπιφτέκια τυχαίνει να περισσέψουν δύο, τρία ή και περισσότερα. Η συνήθης τακτική είναι να τα φάμε για να μην τα πετάξουμε, επιβαρύνοντας φυσικά τόσο

Σολομός σκορδάτος

Σολομός σκορδάτος

Μια ακόμα συνταγή για ψάρι σολομό, νόστιμη, gourmet αλλά και μερακλίδικη. Μπορείτε γρήγορα και εύκολα να την προετοιμάσετε και να απολαύσετε ένα νόστιμο φιλέτου ψαριού με πλούσια γεύση.

Ριζότο με μύδια

Ριζότο με μύδια

Να μια ακόμα εύκολη και νόστιμη συνταγή με μύδια. Μπορείτε να την απολαύσετε είτε σαν κύριο πιάτο είτε σαν συνοδευτικό. Κατάλληλη και για νηστεία. Υλικά για 4 άτομα

Φάβα με χταπόδι και κάπαρη

Φάβα με χταπόδι και κάπαρη

Η φάβα είναι ένα αγαπημένο ορεκτικό, και ένας υπέροχος τρόπος να καταναλώσουμε όσπρια το καλοκαίρι. Σε συνδυασμό με το χταπόδι είναι σκέτη νοστιμιά! Υλικά για 6-8 άτομα Για