Συνταγές

Συνταγές που καλύπτουν ακόμα και τα πιο πολύπλοκα γούστα. Pancakes και γλυκά χωρίς τύψεις, σαλάτες πιο γρήγορες και από το delivery και επιλογές βραδινού που θα λατρέψετε.

Η Μηλόπιτα της Τεμπέλας ή αλλιώς Αpple Crumble

Υπάρχει πιο νόστιμο γλυκό από ένα κομμάτι μηλόπιτα; Και όμως υπάρχει αυτή η εκδοχή της… ως apple crumble και εκτός από το πόσο εύκολη είναι στην παρασκευή της. Είναι και πολύ healthy αλλά και διαίτης , διότι δεν περιέχει αλεύρι ζάχαρη και βούτυρο. Κομματάκια μήλου και σταφίδας που έχουν αρωματιστεί σε κανέλα και τζίντζερ να...

Τραγανά Κριτσίνια

Ένα υπέροχο σνακ για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας με δικά σας υλικά για να είστε σίγουροι τι τρώτε . Πανεύκολα στην ετοιμασία τους, με λίγο αλευράκι μόνο και χωρίς να χάνετε χρόνο για μαγιά και φούσκωμα. Νόστιμα και τραγανά και διατηρούνται έτσι για μέρες θα συγκρατήσουν την πείνα σας ανάμεσα στα γεύματα. Μπορείτε να προσθέσετε...

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος χωρίς ζάχαρη

Ο χαλβάς αποτελεί ένα εύκολο και πολύ γευστικό έδεσμα που συνδέεται με την ελληνική φιλοξενία και έχει και την τιμητική του στην περίοδο της σαρακοστής . Αν και θεωρητικά μπορεί να θεωρηθεί ένα αρκετά υγιεινό γλυκάκι, δυστυχώς δεν παύει να περιέχει αρκετή ποσότητα ζάχαρης. Στην συνταγή που παραθέτω αντικατέστησα την ζάχαρη με το μέλι...

Κρεμμυδόσουπα

Υλικά : 4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ισοπαχες λωρίδες 2 κουταλιές βούτυρο αγελαδος 1 κουταλιά καστανή ζάχαρη 1 λίτρο ζωμό κρέατος 1 ποτηρακι λευκό κρασί (μπορεί να είναι κ ημιγλυκο ) 2 σκελίδες σκόρδο λεπτό κομμένες 2 κουταλιές κορνφλαουρ 2 κουταλιές παλαιωμένο βαλσαμικο ξύδι Σε βαθιά κατσαρόλα με βαρύ πάτο, σωταρουμε τα κρεμμύδια στο βούτυρο και τη ζαχαρη για 20 λεπτά περίπου, σε...

Φυτικό τυρί: ποια η θέση του στην νηστεία;

​Έχετε σκεφτεί για ποιον λόγο πρέπει (ή όχι) να καταναλώνουμε τυρί; Το τυρί είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας. Παρόλο που σαν Έλληνες αγαπάμε να συνοδεύουμε με τυρί φέτα όλα τα πιάτα μας, ακόμα και αυτά με κρέας, το τυρί αποτελεί από μόνο του πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, ισάξιο του κρέατος. Περιέχει επίσης...

Σαλάτα θαλασσινών με ρόκα, ντομάτα και σάλτσα λαδολέμονο

Ποιος είπε ότι η νηστεία δεν έχει γεύση; Να μια σαλάτα με θαλασσινά που θα σας εντυπωσιάσει. Υλικά που χρειαζόμαστε για δύο μερίδες:  200gr ρόκα φρέσκια  120gr μείγμα θαλασσινών  2 ντομάτες  ½ πιπεριά  1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο  λεμόνι  1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα  αλάτι, πιπέρι, ρίγανη  βασιλικός  1 σκελίδα σκόρδο  ½ ματσάκι άνηθο Εκτέλεση: Παίρνουμε...

Σπιτικές ψαροκροκέτες για παιδιά

Το παιδί σας δεν τρώει ψάρι αλλά τρελαίνεται για τις κροκέτες του εμπορίου; Αν εσείς δεν “τρελαίνεστε” να του προσφέρετε έτοιμα γεύματα, τότε δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την συνταγή! ΥΛΙΚΑ 300-400 γρ. Ψάρι (καλύτερα βακαλάος ή κάτι χωρίς πολλά κόκαλα) 1-2 μικρές πατατούλες βραστές 1 καρότο 1 αυγό Αλάτι-πιπέρι Χυμός από ένα λεμόνι Φρυγανιά τριμμένη...

Μπακαλιάρος Σκορδαλιά

Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστιανής νηστείας επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού μόνο 2 φορές, μια εκ των οποίων είναι η ημέρα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, κάθε 25η Μαρτίου. Τα παλαιότερα χρόνια, το ψάρι ήταν δυσεύρετο, ιδιαίτερα στις ορεινές περιοχές. Αυτός θεωρείται και ο βασικός λόγος που το παστό ψάρι, όπως ο μπακαλιάρος, καθιερώθηκε σαν επίσημο...

Bulletproof Coffee.

Πολλοί θεωρούν τον καφέ «εθιστικό», το βούτυρο «δαιμονικό», το κορεσμένο λίπος «επικίνδυνο» και προσπαθούν να τα αποφεύγουν. Ευτυχώς, σιγά-σιγά αλλά σταθερά, τα πράγματα έχουν αρχίσει να αλλάζουν. Η σωστή, εξατομικευμένη κατανάλωσή τους, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής φαίνεται να καταργεί αρκετούς παλιούς διατροφικούς μύθους. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία πλέον ότι τα συστατικά αυτά άδικα έχουν...

Σαρδέλες γεμιστές με πάστα σκόρδου – μυρωδικών

Οι σαρδέλες. Ένα ψάρι όλο υγεία, Μεσόγειο και νοστιμιά. Υλικά για 4 μερίδες 800g σαρδέλες 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά 4 κουταλιές της σούπας λάδι 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κουταλάκι ξύδι από λευκό κρασί αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 λεμόνι σε φέτες Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις σαρδέλες πετώντας τα κεφάλια, τις...
The Health Lab for Business
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com