Συνταγές

Συνταγές που καλύπτουν ακόμα και τα πιο πολύπλοκα γούστα. Pancakes και γλυκά χωρίς τύψεις, σαλάτες πιο γρήγορες και από το delivery και επιλογές βραδινού που θα λατρέψετε.

Μάφιν με μήλο και κανέλα

Χειμωνιάτικα μάφιν για όλες τις ώρες! Υλικά 1½ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης 200ml γάλα ½ φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο 2 μεγάλα μήλα, καθαρισμένα, λιωμένα στο μπλέντερ + 1 μήλο κομμένο σε φέτες 2 αβγά 1 καψουλάκι βανιλίνη 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κ.σ. μέλι 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. γλυκού μπέικιν...

Πένες με σπανάκι και ανθότυρο

Η ιδανική μακαρονάδα με πένες για βραδινό με φίλους! Υλικά Δύο φλιτζάνια ζυμαρικά πένες ή βίδες, ωμά 200 γραμμ. σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο μισή κουταλιά της σούπας κουκουνάρι 50 γραμμ. ανθότυρο ένα μικρό κρεμμύδι τριμμένο μισή σκελίδα σκόρδο λιωμένο δύο κουταλιές της σούπας παρμεζάνα 5 κουταλιές της σούπας γάλα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι,...

Καλαμαράκια γεμιστά

Γεμιστά καλαμαράκια, για ένα εναλλακτικό πιάτο θαλασσινών. Υλικά 20 μέτρια καλαμαράκια 15 κουταλάκια του γλυκού ρύζι 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 ώριμες ντομάτες μαϊντανό αλάτι πιπέρι Τρόπος παρασκευής Καθαρίζουμε τα καλαμαράκια από τα πλοκάμια, τα πλένουμε και  τα στραγγίζουμε στο σουρωτήρι.  Κατόπιν ετοιμάζουμε την γέμιση με το ρύζι, τα κρεμμυδάκια, το λάδι και τα υπόλοιπα...

Βελουτέ ψαρόσουπα παντζαριού με τσιπούρα

Μία πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για μία αλλιώτικη ψαρόσουπα! Υλικά για την σούπα 3 μεσαία προς μεγάλα παντζάρια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κομμάτια 1 μπαστουνάκι σέλερι σε ροδέλες 2 μέτρια καρότα ή 1 μεγάλο, σε ροδέλες 1 λίτρο ζωμό τσιπούρας 4-5 μπαχάρια 1 φύλλο δάφνη μερικά φύλλα μαϊντανού...

Τα ψωμάκια της μαμάς

Μια παλιά ξεχασμένη συνταγή για ψωμάκια που βρήκα στο ντουλάπι της μαμάς, θυμίζει παιδικά χρόνια και όχι μόνο. Υλικά για περίπου 30 ψωμάκια 4,5 κούπες αλεύρι (κατά προτίμηση ολικής) 2 κουταλιές μαγιά 1,5 κουταλάκι αλάτι 4 κουταλιές ζάχαρη 2 αυγά (μετρίου μεγέθους) ελαφρά χτυπημένα 1 κούπα γάλα ζεστό 1 κούπα νερό χλιαρό 3 κουταλιές βούτυρο Εκτέλεση Ανακατεύουμε...

Αρακάς αλα πολίτα

Ο αρακάς λευκός και λεμονάτος. Υλικά  800 γρ. αρακάς Οκτώ μικρές πατάτες Τρία μέτρια καρότα περίπου 300γρ. Οκτώ μέτρια μικρά κρεμμύδια 50 γραμμάρια άνηθο ψιλοκομμένο Πέντε κουταλιές σούπας λάδι Αλάτι, πιπέρι τρία λεμόνια Τρόπος παρασκευής Κόβουμε τα καρότα σε ροδέλες, καθαρίζουμε ολόκληρα τα ξερά κρεμμύδια, τις μικρές πατάτες, τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια και τον άνηθο. Τα σοτάρουμε...

Κοτόπουλο με πιπεριές και κρεμμύδια

Κοτόπουλο..γλύκισμα! Υλικά ένα μέτριο κοτόπουλο 200 γραμμάρια κρεμμύδια 200 γραμμάρια πιπεριές 4 κουταλιές ελαιόλαδο λίγο σκόρδο μισό ποτήρι κρασί κόκκινο μία κούπα φρέσκο χυμό ντομάτας δύο κουταλάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο δύο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτα μισή πιπεριά καυτερή ένα καρότο σε ροδέλες   Τρόπος παρασκευής Βγάζουμε την πέτσα από το κοτόπουλο, και το σοτάρουμε σταδιακά με το λάδι, τις πιπεριές...

Η πιο νόστιμη χορτόσουπα

Η πιο νόστιμη χορτόσουπα! Υλικά Δύο μικρές πατάτες Ένα μέτριο κρεμμύδι Τρία μικρά καρότα σε λεπτές ροδέλες Μία ρίζα πράσο Μία ρίζα σέλινο Μία κουταλιά πλιγούρι ή τραχανά Ένα φλιτζάνι καλαμπόκι (όχι πολύ γεμάτο) Μία κουταλιά αλεύρι Τέσσερις κουταλιές ελαιόλαδο Έξι φλιτζάνια νερό (που διατηρούμε σε θερμοκρασία σχεδόν βρασμού) Ένα φλιτζάνι μανιτάρια Λίγο θυμάρι ή...

Μακαρονάδα με σκόρδο και καρύδια

Πρωτοχρονιά και δεν έχεις τίποτα στο ντουλάπι αλλά μπορείς να κάνεις θαύματα με λίγα απλά υλικά, και αυτή η μακαρονάδα με σκόρδο και καρύδια είναι παράδειγμα τρανό! Υλικά 250 γραμμάρια ζυμαρικά σπαγγέτι ολικής αλέσεως 2 κ.σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, περασμένες στην πρέσα ή ψιλοκομμένο 2 κλειστές χούφτες καρύδια αλάτι, πιπέρι βασιλικός τριμμένο τυρί Εκτέλεση Σε μπόλικο...

Μανιταρόπιτα

Μανιταρόπιτα να γλύφεις τα δάχτυλά σου! Υλικά για τη ζύμη Δύο φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης μία κουταλιά ξύδι τέσσερις κουταλιές ελαιόλαδο για τη γέμιση 300 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 150γρ. γραβιέρα Κρήτης 2 μικρές πιπεριές Ένα φρέσκο κρεμμυδάκι και ένα κοτσανάκι βασιλικό ένα αυγό (χτυπημένο) ένα κουταλάκι αλάτι φρέσκο τριμμένο πιπέρι μισό κουταλάκι ρίγανη και μισό κουταλάκι θυμάρι Τρόπος...
The Health Lab for Business
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com