Ψάρι

Βάλτε το ψάρι ενεργά στη διατροφή σας, ακολουθώντας κάποια από τις healthy συνταγές που σας προτείνουμε.

Ψαροκροκέτες

Ψαροκροκέτες, για μικρούς και μεγάλους! Υλικά για 14 ψαροκροκέτες 1/2 κιλό φιλέτο τσιπούρας 2 φρέσκα κρεμμύδια 1 κ.σούπας ελαιόλαδο 2-3 πατάτες (περίπου 500γρ), βρασμένες 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρούς κύβους 1 κ.σούπας ψιλοκομμένος μαιντανός 1 κ.σούπας ψιλοκομμένος δυόσμος Για το πανάρισμα 4 κ.σούπας αλεύρι 2 αυγά, χτυπημένα 50 γρ. panko (υλικό για πανάρισμα, αν δεν...

Λαβράκι με πουρέ σελινόριζας και chips παστινάκι

Το λαβράκι αλλιώς! Υλικά Για το Λαβράκι 4 φιλέτα λαβράκι καθαρισμένα με την πέτσα Αλάτι Ελαιόλαδο Για τον πουρέ σελινόριζας 500γρ.σελινοριζα κομμένη σε κύβους 200γρ. Γάλα 300γρ. Κρέμα γάλακτος Αλάτι Για τα chips παστινάκι 2 τμχ παστινακι λάδι για το τηγάνισμα   Εκτέλεση Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Αλατίζουμε και βάζουμε τα φιλέτα από το...

Λαβράκι με αρακά και πουρέ αγκινάρας Ιερουσαλήμ(topinambur)

Ένας ιδιαίτερος συνδυασμός για το λαβράκι μας, με εξαιρετική γεύση αλλά και θρεπτικά συστατικά. Υλικά Για το Λαβράκι 2 λαβράκια φιλεταρισμένα με τη πέτσα 60γρ. ελαιόλαδο Αλάτι Για το πουρέ topinambur 400 γρ αγκινάρες Ιερουσαλήμ (topinambur) 100 γρ γάλα 50 γρ βούτυρο 400γρ. βρασμένο αρακά Εκτέλεση Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Αλατίζουμε τα...

Γαρίδες «εσπανιόλ»

Μια ακόμα συνταγή με γαρίδες με πλούσια γεύση που ξεφεύγει από το τηγάνι. Πολλά υλικά και πολλές και διαφορετικές γεύσεις. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με λίγο ρύζι κατά προτίμηση καστανό ή αναποφλοίωτο. Για τους μερακλήδες... προσθέστε λίγη καυτερή πιπεριά και η συνταγή θα γίνει ένας απίστευτος ούζο μεζές από την Ισπανία και όχι από το...

Τσιπούρα σεβίτσε

Μία ιδιαίτερη συνταγή για να αξιοποιήσουμε την εξαίσια τσιπούρα. Υλικά 8 φιλέτα τσιπούρας 30εκ. τζίντζερ τριμμένο 180γρ. ελαιόλαδο 180γρ. χυμός lime 20γρ. αλάτι 3γρ. wasabi powder 80γρ. κρεμμύδι ξερό(ψιλοκομμένο) 10γρ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο ξύσμα από 2 lime Εκτέλεση   Φιλετάρουμε τις τσιπούρες και τις αποδερματίζουμε. Μαρινάρουμε τα φιλέτα μας με το χυμό lime και το αλάτι για 15 λεπτά...

Σολομός σκορδάτος

Μια ακόμα συνταγή για ψάρι σολομό, νόστιμη, gourmet αλλά και μερακλίδικη. Μπορείτε γρήγορα και εύκολα να την προετοιμάσετε και να απολαύσετε ένα νόστιμο φιλέτου ψαριού με πλούσια γεύση. Υλικά για 6 άτομα σολομός 700 γραμμ. 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 5 φέτες λεμόνι 1 κουταλιά σούπας κάρυ (σε σκόνη) ...

Ριζότο με μύδια

Να μια ακόμα εύκολη και νόστιμη συνταγή με μύδια. Μπορείτε να την απολαύσετε είτε σαν κύριο πιάτο είτε σαν συνοδευτικό. Κατάλληλη και για νηστεία. Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. φρέσκα μύδια 400 γρ. ρύζι για ριζότο 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κοφτές κουτ. σούπας μαργαρίνη 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 φλ. ζεστό ζωμό ψαριού ...

Κολοκυθάκια γεμιστά με γαρίδες

Αν είστε λάτρεις των θαλασσινών, θέλετε να αποφύγετε το κρέας ή έχετε βαρεθεί τα συνηθισμένα κολοκυθάκια γεμιστά, δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή. Μια ιδανική επιλογή και για το Σαρακοστιανό τραπέζι. Υλικά για 4 άτομα 2 κιλά κολοκυθάκια 500 γρ. γαρίδες ή γάμπαρη 1 φλιτζάνι ωμό ρύζι 1­-2 ξερά κρεμμύδια 1⁄2 ματσάκι μαϊντανό 1⁄4 ματσάκι δυόσμο μία...

Σαρδέλα παστή: το ελληνικό «σούσι»

Μιας και μπήκαμε για τα καλά μες το καλοκαίρι, δεν άργησε να κάνει την εμφάνιση της και η σαρδέλα. Ένα ψάρι μικρό αλλά πολύ πολύτιμο διατροφικά, πλούσιο σε γεύση και άρωμα. Αν δε έχεις την τύχη να ζεις στη Λέσβο και να τρως σαρδέλα Καλλονής τότε ξέρεις καλά τι σημαίνει! Η σαρδέλα είναι πλούσια σε...

Σαρδέλες ψητές με ντομάτα

Μία πεντανόστιμη αλλά και πανεύκολη συνταγή για να φτιάξουμε τις θρεπτικές σαρδέλες στο σπίτι, για ένα υπέροχο καλοκαιρινό βραδινό γεύμα! Καθώς όλοι έχουμε ακούσει ή διαβάσει οτι η συχνή κατανάλωση ψαριών, ακόμη και μικρών ποσοτήτων, συμβάλλει στην μείωση του κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις, αξίζει να δοκιμάσουμε αυτή τη συνταγή. Επίσης, έχει δειχθεί από πολυάριθμες μελέτες...
The Health Lab for Business
This error message is only visible to WordPress admins

Error: The account for thehealthlabgr needs to be reconnected.
Due to recent Instagram platform changes this Instagram account needs to be reconnected in order to continue updating. Reconnect on plugin Settings page

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com