Ισπανική παέγια

Ισπανική παέγια

Για τους περισσότερους μη Ίβηρες, η παέγια είναι ένα ριζότο με θαλασσινά. Για τους μύστες όμως της ισπανικής κουζίνας, η παέγια είναι ένα ριζότο με ανάμεικτα θαλασσινά και

Σουπιές με κρεμμύδια

Σουπιές με κρεμμύδια

Οι σουπιές με κρεμμύδια, μία συνταγή πεντανόστιμη για την περίοδο της Σαρακοστής, αλλά και με σημαντική διατροφική αξία. Όταν κάποιος ακούει σουπιές και καλαμάρι, το μυαλό του πάει

Σούσι από σπίτι

Σούσι από σπίτι

Ακούγοντας τη λέξη σούσι οι περισσότεροι από εμάς έχουμε το μυαλό μας το ωμό ψάρι. Πρόκειται για μια παρεξήγηση, αφού είναι στην πραγματικότητα το σούσι ένα πεντανόστιμο πιάτο

Σαλάτα πράσινη με γαρίδες, αβοκάντο και πορτοκάλι

Σαλάτα πράσινη με γαρίδες, αβοκάντο και πορτοκάλι

Μια υπέροχη και χορταστική σαλάτα με γαρίδες για τη νηστεία! Υλικά 3 κ. σούπας ελαιόλαδο 12-14 μεσαίου μεγέθους, ξεφλουδισμένες γαρίδες 1/2 κ. γλυκού θαλασσινό αλάτι 1/4 κ. γλυκού

Γαύρος στο φούρνο

Γαύρος στο φούρνο

Το υπερ-ψάρι μας, ο γαύρος, σε μία απλή και νόστιμη συνταγή. Υλικά  1 κιλό γαύρος 2 ώριμες ντομάτες 5 σκελίδες σκόρδο 5 κουταλάκια ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Μαϊντανό ψιλοκομμένο

Φιλέτο γλώσσας με μουστάρδα

Φιλέτο γλώσσας με μουστάρδα

Ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα μπορεί να γίνει το φιλέτο γλώσσας αν ακολουθήσετε τη συνταγή που σας προτείνουμε. Υλικά για το φιλέτο γλώσσας 180 γρ. φιλέτο από ψάρι