Γιουβαρλάκια για το πρώτο χειμωνιάτικο Κυριακάτικο τραπέζι. Υλικά για τα γιουβαρλάκια μισό κιλό άπαχο κιμά μισό φλιτζάνι σκούρο ρύζι ή τέσσερις κουταλιές της σούπας μια κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
Η αγαπημένη συνταγή για φακές. Οι ταπεινές φακές ανέκαθεν αποτελούσαν βασικό συστατικό της διατροφής ατόμων με χαμηλό εισόδημα. Βέβαια ήταν και μία από τις βασικές επιλογές όλων όσων
Ο καιρός κρυώνει και όλοι θέλουμε να γευτούμε ένα ζεστό φαγητό, μία σούπα, και τί πιο νόστιμο από μία ψαρόσουπα; Να μια συνταγή διαφορετική από τα συνηθισμένα. Υλικά
Η πιο νόστιμη συνταγή για μία χειμωνιάτικη κοτόσουπα όνειρο. Οι περισσότεροι έχουν συνδυάσει την χειμωνιάτικη κοτόσουπα με την περίοδο που είμαστε συναχωμένοι. Όμως, δεν παύει να είναι μια καλή
Απολαυστική ζεστή αλλά και κρύα, η κολοκυθόσουπα μας χαρίζει χρώμα και άρωμα πλήρως φθινοπωρινό! Υλικά για την κολοκυθόσουπα Για 4 μερίδες θα χρειαστούμε 1 μικρού μεγέθους κολοκύθα 1
Η πρότασή μας για σήμερα είναι θρεπτική και χρωματιστή παντζαρόσουπα. Η παντζαρόσουπα σε συνδυασμό με γιαούρτι και φρυγανισμένο ψωμί είναι ένα ισορροπημένο και γευστικό γεύμα για μικρούς και
Η σούπα αυγολέμονο αποτελεί ένα κλασικό Κερκυραικό πιάτο αλλά και γενικότερα επτανησιακό το οποίο συνήθως καταναλώνεται την ημέρα του Πάσχα. Ιδανική για τις κρύες μέρες! Υλικά 3-4 αυγά
Ένα άκρως χειμωνιάτικο πιάτο που μαγειρεύεται τακτικά στα ελληνικά σπίτια, κυρίως ως προς τις κλασσικές συνταγές: κοτόσουπα, ψαρόσουπα, γιουβαρλάκια, τραχανάς κ.α. ενώ σπανιότερα σε πιο εξεζητημένες εκδοχές. 5
Υλικά: 1 κιλό πορτοκαλί κολοκύθα κομμένη σε κύβους 2 μέτρια κρεμμύδια 2 μεγάλα πράσα (μόνο το άσπρο μέρος) 1 1.5 λίτρο σπιτικό ζωμό απο κόκκαλα μοσχαριού ή κοτόπουλου
Υλικά : 4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ισόπαχες λωρίδες 2 κουταλιές βούτυρο αγελάδος 1 κουταλιά καστανή ζάχαρη 1 λίτρο ζωμό κρέατος 1 ποτηράκι λευκό κρασί (μπορεί να είναι