Λαχανικά

Τα λαχανικά είναι έτοιμα να σας καταπλήξουν μέσα από τις προτάσεις μας για δροσερές σαλάτες, μαγειρευτά με μπόλικα λαχανικά και πολλά άλλα.

Σαλάτα με αυγά, τυρί και φασόλια

Φαινομενικά αταίριαστα μεταξύ τους, τα αυγά το τυρί και τα φασόλια δεμένα με λαχανικά, δίνουν ένα από τα πιο νόστιμα και θρεπτικά φαγητά που έχετε δοκιμάσει. Υλικά 1/3 φλιτζανιού φασόλια δύο αυγά δύο φλιτζάνια ντοματίνια 3-4 κουταλιές σούπας τυρί τριμμένο ελαιόλαδο αλάτι προαιρετικά πιπεριά τουρσί Παρασκευή Βράζουμε τα φασόλια Όσο βράζουν κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια Βράζουμε τα...

Συνταγή Γλιστρίδα ή Αντράκλα

Και ποιος δεν ξέρει τη γλιστρίδα. Αλλά η σαλάτα της είναι κάτι που πρέπει να δοκιμάσετε. Υλικά 1 μπολάκι γλιστρίδα 5-6 ντοματίνια 1 μικρό αγγουράκι 2-4 ΜΙΚΡΑ παξιμάδια κριθαρένια (προσοχή στο θερμιδικό περιεχόμενο) μία κουταλιά σούπας ξύδι (αν είσαι φίλος του ξυδιού) μία κουταλιά σούπας ελαιόλαδο Λίγο αλάτι ένα αυγό ή 50 γραμμ άπαχο τυρί ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Ανακατεύουμε...

Ψητά λαχανικά

Ποιος είπε ότι σαλάτα είναι μόνο με ωμά ή βραστά λαχανικά; Δοκιμάστε να τα ψήσετε στο φούρνο ή ακόμα και στη τοστιέρα σας. Εύκολα και απλά τα ψητά λαχανικά είναι μια νόστιμη και θρεπτική επιλογή. Υλικά 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 3 πιπεριές κομμένες σε ροδέλες (πράσινη, κόκκινη, κίτρινη) 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 3 μανιτάρια...

Μαγειρίτσα με μανιτάρια

Η μετάβαση από την απόλυτη αποχή ζωικών τροφίμων στη κατανάλωσή τους, δεν είναι πάντα μια εύκολη υπόθεση. Σε αρκετές περιπτώσεις το βράδυ της Ανάστασης, αλλά και τη επόμενη μέρα, η απότομη (και πολλές φορές αυξημένη) κατανάλωση κρέατος, μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από διαταραχές του πεπτικού. Η κατανάλωση σούπας με κρέας (μαγειρίτσα) ή κρεατόσουπα, μπορεί...

Σαλάτα με φαγόπυρο/πλιγούρι/κινόα

Νηστεία ή όχι,  οι σαλάτες είναι ένα βασικό και αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας. Όταν συνδυάζονται με δημητριακά πχ πλιγούρι και με μια ποσότητα πρωτεΐνης, μπορούν να αποτελέσουν ένα πλήρες και ιδανικό (για δίαιτα) γεύμα. Υλικά 4 φλιτζάνια τσαγιού φαγόπυρο ή κινόα ή πλιγούρι 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 αγγουράκι 1-2 κρεμμύδια φρέσκα 2 ραπανάκια ½...

Κολοκυθόσουπα

Και κρύο και μέρες μετά τις γιορτές και όλοι να θέλουμε να φάμε κάτι ζεστό αλλά ταυτόχρονα χωρίς πολλές θερμίδες. Κολοκυθόσουπα. Η σταθερή αξία. Υλικά 1 κολοκύθα, περίπου 1 ½ κιλό 2 ξερά κρεμμύδια 2 κολοκυθάκια 2 καρότα 2-3 σκελίδες σκόρδο 100 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι Λίγο φρέσκο θυμάρι ή δεντρολίβανο ½ κουταλάκι γλυκού κύμινο ½...

Σφουγγάτο Μυτιλήνης

Μια παραδοσιακή συνταγή με αυγά και κολοκυθάκια που έρχεται από το ακριτικό νησί γεμάτη άρωμα και γεύση. Ναι την προτιμώ και για πρωινό. Υλικά (για 6 άτομα) 10 αυγά 1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μεγάλο κρεμμύδι 4-5 κολοκυθάκια λίγο μαϊντανό λίγο άνηθο λίγο δυόσμο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Τρίβουμε (εκτός από ένα) στο τρίφτη τα κολοκυθάκια και τα...

Πατάτες φούρνου special

Δύσκολο να βρεθεί κάποιος που να μην του αρέσουν οι πατάτες στο φούρνο. Είναι αυτό το κάτι που ξυπνάει στο μυαλό αρώματα και γεύσεις από οικογενειακά Κυριακάτικα γεύματα. Τότε που το "καλό" φαγητό ήταν η αφορμή να μαζευτούμε γύρω από το τραπέζι. Να μια τεχνική που θα κάνει τις πατάτες στο φούρνο πιο νόστιμες και...

Έμπνευση: Καλοκαιρινές σαλάτες!

Το τέλειο καλοκαιρινό γεύμα, η σαλάτα! Αν βαρέθηκες τις σαλάτες σου, δες πως να κάνεις την καθεμιά διαφορετική, χορταστική και νόστιμη! Γλιστρίδα ή Αντράκλα 1 μπολάκι γλιστρίδα 5-6 ντοματίνια 1 μικρό αγγουράκι 2-4 παξιμάδια κριθαρένια 1 κ.σ ξύδι (αν εισαι φίλος του ξυδιού) 1 κ.σ ελαιόλαδο Λίγο αλάτι 1 μερίδα πρωτείνης όπως αυγά ή τυρί...

Ντάκος ο Κρητικός

Αναπόσπαστο κομμάτι της Κρητικής διατροφής αλλά και των μενού των Αθηναικών εστιατορίων, ο κρητικός ντάκος πρωταγωνιστεί στα καλοκαιρινά μας τραπέζια αλλά και στα προγράμματα απώλειας βάρους. Αποτελείται απο κρίθινο παξιμάδι, τριμμένη ντομάτα, ελαιόλαδο, ξινομυζήθρα και μυρωδικά. Αναλυτικά όλα τα παραπάνω προσφέρουν στον οργανισμό σου τα εξής: Κρίθινο παξιμάδι βιταμίνες του συμπλέγματος Β (κυρίως  φυλλικό οξύ και βιταμίνη...
The Health Lab for Business
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com