Λαχανικά

Τα λαχανικά είναι έτοιμα να σας καταπλήξουν μέσα από τις προτάσεις μας για δροσερές σαλάτες, μαγειρευτά με μπόλικα λαχανικά και πολλά άλλα.

Ομελέτα με ψίχα από κολοκυθάκια

ομελέτα με ψίχα από κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, ψίχα από κολοκυθάκια
Ποιος είπε ότι το κολοκύθι είναι άγευστο; Δοκιμάστε μια πολύ εύκολη, ελαφριά, γρήγορη και απόλυτα καλοκαιρινή συνταγή, όπως είναι η ομελέτα με ψίχα από κολοκυθάκια. Η ομελέτα με ψίχα από κολοκυθάκια είναι ένα πλήρες γεύμα μιας και το κολοκύθι είναι ένα λαχανικό που αποδίδει λίγες θερμίδες, υψηλό σε κάλιο (έλεγχο της αρτηριακής πίεσης), υψηλό καροτένιο...

Φασολάκια λαδερά

φασολάκια
Τα φρέσκα φασολάκια συνηθίζεται σύμφωνα με τις αρχές της τούρκικης κουζίνας να κολυμπάνε στο λάδι και ιδιαίτερα αφού προηγουμένως τα έχουμε τσιγαρίσει με μπόλικο κρεμμύδι και στη συνέχεια βράσουν όλα μαζί με μπόλικο λάδι "για να λαδώσει το αντεράκι μας" όπως λέει μία γνωστή μας κυρία με χοληστερίνη γύρω στα 350 (με ανώτατο φυσιολογικό...

Μακαρονοσαλάτα

Μία δροσερή μακαρονοσαλάτα, ιδανική για τις ζεστές μέρες που έρχονται. Υλικά για τη μακαρονοσαλάτα 2 φλ πέννες ολικής 10 ντοματίνια 4 κ.σ. καλαμπόκι 2 πιπεριές Φλωρίνης ½ ώριμο αβοκάντο Μαϊντανό ή λίγο σπανάκι 1 κ.γ. αλάτι-πιπέρι Για τη σως ½ αβοκάντο Χυμό από ½ πορτοκάλι 1 κ.σ. βαλσάμικο Χυμό από ½ λεμόνι 2 κ.σ ελαιόλαδο Εκτέλεση Βράζουμε...

Καγιανάς με σπανάκι

Καγιανάς (ή αλλιώς στραπατσάδα) με την προσθήκη από το δυναμωτικό σπανάκι, το γρήγορο καλοκαιρινό μας γεύμα! Υλικά 4 αυγά 1 1/2 φλιτζ. σάλτσα ντομάτας 2 κ.σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζ. σπανάκι, μαραμένο στο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο (φρέσκο ή κατεψυγμένο, ανάλογα την εποχή) 3 κ.σούπας φρεσκοτριμμένη κατσικίσια γραβιέρα ή γαλομυζήθρα ή άλλο τυρί επιλογής 1/4 φλιτζ....

Καροτόσουπα με κουρκουμά και ginger

Μία πεντανόστιμη καροτόσουπα που τρώγεται και κρύα! Υλικά για 2 μερίδες καροτόσουπα με κουρκουμά και ginger 4 μεγάλα καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι χυμό και ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1/2 κ.σ. κουρκουμά 1/2 κ.γ. αποξηραμένο ginger σε σκόνη λίγο τσίλι ή μπούκοβο 1/2 κ.γ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου 1lt ζωμό λαχανικών 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση ...

Πεντανόστιμα γεμιστά μανιτάρια με τυρί

Τα γεμιστά μανιτάρια είναι το τέλειο ορεκτικό! Ένα διαφορετικό και νόστιμο πιάτο αποτελούν τα γεμιστά μανιτάρια που μπορεί να φτιάξει ο οποιοσδήποτε. Υλικά για 2 άτομα 6 μανιτάρια φρέσκα μεγάλα (για να έχουν βάθος) λίγο αλοιφώδες τυρί αλάτι, πιπέρι και πάπρικα μυρωδικά της αρεσκείας σας Εκτέλεση: Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το τυρί, τα μυρωδικά,το αλατοπίπερο και την...

Κριθαράκι με τουρλού

Όχι ένα κλασικό τουρλού, αλλά κριθαράκι με τουρλού. Αν έχεις ρουτινιάσει στην κουζίνα και δεν ξέρεις τι άλλο να φτιάξεις, το κριθαράκι με τουρλού στο φούρνο είναι μία απλή και νόστιμη συνταγή, που δεν θα σου πάρει πολύ χρόνο και τα παιδιά σου θα γλείφουνε τα δάχτυλά τους. Κόψε ότι λαχανικό έχεις στο σπίτι! Υλικά για ένα...

Σαλάτα πράσινη με γαρίδες, αβοκάντο και πορτοκάλι

Μια υπέροχη και χορταστική σαλάτα με γαρίδες για τη νηστεία! Υλικά 3 κ. σούπας ελαιόλαδο 12-14 μεσαίου μεγέθους, ξεφλουδισμένες γαρίδες 1/2 κ. γλυκού θαλασσινό αλάτι 1/4 κ. γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 πορτοκάλι 2 κ. σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​εστραγκόν 2 κ. γλυκού μαύρη ζάχαρη 1 κ. γλυκού ψιλοκομμένο κρεμμυδάκια 6 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαρούλι 1 αβοκάντο,...

Κολοκυθάκια μπριάμ

Τα κολοκυθάκια μπριάμ μπορούν να αποτελέσουν ένα πλήρες γεύμα αν συνοδευτούν με τυρί ή γιαούρτι. Υλικά Ένα κιλό κολοκυθάκια Μισό κιλό πατάτες Ένα κουτί κον κασέ ντομάτας ή την αντίστοιχη ποσότητα φρέσκιας ντομάτας Πέντε με έξι σκελίδες σκόρδο τέσσερις κουταλιές ελαιόλαδο λίγο μαϊντανό λίγο δυόσμο αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες σε...

Πίτσα με λαχανικά

Μία εύκολη συνταγή για πίτσα με τα αγαπημένα μας λαχανικά! Υλικά 1 ξερή μαγιά 250 ml γάλα 2 κ γλ ζάχαρη 2 κ γλ αλάτι 400 γρ αλεύρι Λίγο λάδι Εποχικά λαχανικά και μυρωδικά της επιλογής σας Φέτα και τυρί με χαμηλά λιπαρά Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι να γίνει χλιαρό και το ρίχνουμε σ’ ένα μπολ...
The Health Lab for Business
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com