Λαχανικά

Τα λαχανικά είναι έτοιμα να σας καταπλήξουν μέσα από τις προτάσεις μας για δροσερές σαλάτες, μαγειρευτά με μπόλικα λαχανικά και πολλά άλλα.

Κολοκυθόσουπα..για τα πρωτοβρόχια

Απολαυστική ζεστή αλλά και κρύα, η κολοκυθόσουπα μας χαρίζει χρώμα και άρωμα πλήρως φθινοπωρινό! Υλικά για την κολοκυθόσουπα Για 4 μερίδες θα χρειαστούμε 1 μικρού μεγέθους κολοκύθα 1 κόκκινη πιπεριά 3 μεσαίου μεγέθους καρότα φρέσκια πιπερόριζα κατά βούληση 3 κ.σούπας ελαιόλαδο λίγο κρασί νερό αλάτι, πιπέρι, κουρκουμάς, κανέλλα και όποιο άλλο μπαχαρικό υποδεικνύει η εμπνευση της...

Τι σημαίνει σοτάρω και συμβουλές σοταρίσματος

Το σοτάρισμα είναι ένα απο τους βασικούς τρόπους μαγειρέματος ή προεργασίας μαγειρέματος, είτε φτιάχνουμε ένα απλό φαγητό είτε ένα πολύπλοκο. Με τον όρο σοτάρισμα εννοούμε το ψήσιμο μιας τροφής, όπως κρέας ή λαχανικά ή φρούτα, σε λίγη καυτή λιπαρή ουσία(π.χ. λάδι,βούτυρο) μέσα σε ένα χαμηλό σκεύος (π.χ. τηγάνι). Σκοπός του σοταρίσματος είναι να θωρακίσουμε το τρόφιμο,...

Πατάτα γεμιστή με λαχανικά στο φούρνο

Τι είναι μια πατάτα; Για πολλούς, τίποτα αν δεν μπει στο τηγάνι. Μπορεί να σε χορτάσει; Ούτε για αστείο, θα πουν αρκετοί, αν δεν μπει με παρέα μέσα στο τηγάνι ή στο φούρνο. Και όμως μια μέτρια πατάτα με λίγα λαχανικά, δύο κουταλιές τυρί και μία φέτα ζαμπόν γαλοπούλας μπορεί να γίνει ένα χορταστικό γεύμα!...

Σαλάτα στο πι και φι (με σως μουσταρδόμελο).

Σε κάθε εργαζόμενο πελάτη μπορείς να βρεις ένα σημείο που σίγουρα θα φέρει αντίσταση. Στο να φτιάξει μια χορταστική σαλάτα για βραδινό φαγητό. Σχεδόν πάντα θα επιλέξει μια εύκολη βατή επιλογή με την κλασσική αγγουροντομάτα με λαδάκι και φέτα να κερδίζει με μικρή διαφορά το Κρητικό ντάκο με τα παξιμαδάκια. Αυτά βέβαια όταν δεν έχει...

Ψητές τομάτες με χαλούμι και κρούστα παξιμαδιού

Οι ψητές ντομάτες αποτελούν πολύ καλό συνοδευτικό για κρέας στη σχάρα ή κοτόπουλο φούρνου! Προετοιμασία : 10΄ Ψήσιμο: 20΄ Υλικά για 6 άτομα 4 μεγάλες τομάτες κομμένες σε φέτες 300γρ. χαλούμι ή μαστέλο Χίου, κομμένο σε μικρά τετράγωνα κομμάτια 1 ½ κ. σούπας πέστο 4-5 κ. σούπας λάδι ελιάς 1 φλιτζάνι του τσαγιού παξιμάδι κρίθινο τριμμένο 3...
The Health Lab for Business
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com