Σούπα το καλοκαίρι είναι μάλλον σχήμα οξύμωρο. Κι όμως στη Νότια Ισπανία, όπου ο υδράργυρος είναι σχεδόν πάντα κατά 5–10 βαθμούς υψηλότερος από την Κρήτη, συνηθίζουν να καταναλώνουν
Μελιτζάνες: Η ιδιαίτερη διαιτολογική και αντιοξειδωτική αξία τις έχουν εντάξει ως ένα από τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά λαχανικά. Η χρήση της μελιτζάνας στην κουζίνα μας έχει άπειρες παραλλαγές,
Τα φασολάκια είναι νόστιμα και θρεπτικά. Περιέχουν πολλές βιταμίνες, όπως η A η C και η K). Εκτός όμως απο βιταμίνες, μέσα τους υπάρχουν καλά κρυμμένα τα στοιχεία:
Πόσο πολύ αγαπάμε όλοι τη σαλάτα του Καίσαρα. Σας ετοιμάσαμε μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής της σαλάτας του Καίσαρα χωρίς μαγιονέζες και πολλά λιπαρά. Μια σαλάτα πλήρες γεύμα
Ποιος είπε ότι το κολοκύθι είναι άγευστο; Δοκιμάστε μια πολύ εύκολη, ελαφριά, γρήγορη και απόλυτα καλοκαιρινή συνταγή, όπως είναι η ομελέτα με ψίχα από κολοκυθάκια. Η ομελέτα με
Τα φρέσκα φασολάκια συνηθίζεται σύμφωνα με τις αρχές της τούρκικης κουζίνας να κολυμπάνε στο λάδι και ιδιαίτερα αφού προηγουμένως τα έχουμε τσιγαρίσει με μπόλικο κρεμμύδι και στη συνέχεια
Μία δροσερή μακαρονοσαλάτα, ιδανική για τις ζεστές μέρες που έρχονται. Υλικά για τη μακαρονοσαλάτα 2 φλ πέννες ολικής 10 ντοματίνια 4 κ.σ. καλαμπόκι 2 πιπεριές Φλωρίνης ½ ώριμο
Καγιανάς (ή αλλιώς στραπατσάδα) με την προσθήκη από το δυναμωτικό σπανάκι, το γρήγορο καλοκαιρινό μας γεύμα! Υλικά 4 αυγά 1 1/2 φλιτζ. σάλτσα ντομάτας 2 κ.σούπας ελαιόλαδο 1
Μία πεντανόστιμη καροτόσουπα που τρώγεται και κρύα! Υλικά για 2 μερίδες καροτόσουπα με κουρκουμά και ginger 4 μεγάλα καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι χυμό και ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Τα γεμιστά μανιτάρια είναι το τέλειο ορεκτικό! Ένα διαφορετικό και νόστιμο πιάτο αποτελούν τα γεμιστά μανιτάρια που μπορεί να φτιάξει ο οποιοσδήποτε. Υλικά για 2 άτομα 6 μανιτάρια