Σαλάτα πράσινη με γαρίδες, αβοκάντο και πορτοκάλι

Σαλάτα πράσινη με γαρίδες, αβοκάντο και πορτοκάλι

Μια υπέροχη και χορταστική σαλάτα με γαρίδες για τη νηστεία! Υλικά 3 κ. σούπας ελαιόλαδο 12-14 μεσαίου μεγέθους, ξεφλουδισμένες γαρίδες 1/2 κ. γλυκού θαλασσινό αλάτι 1/4 κ. γλυκού

Κολοκυθάκια μπριάμ

Κολοκυθάκια μπριάμ

Τα κολοκυθάκια μπριάμ μπορούν να αποτελέσουν ένα πλήρες γεύμα αν συνοδευτούν με τυρί ή γιαούρτι. Υλικά Ένα κιλό κολοκυθάκια Μισό κιλό πατάτες Ένα κουτί κον κασέ ντομάτας ή

Φασόλια μαυρομάτικα με σπανάκι

Φασόλια μαυρομάτικα με σπανάκι

Τι θα λέγατε για μαυρομάτικα με σπανάκι; Υλικά για τα μαυρομάτικα με σπανάκι (έξι με οκτώ μερίδες) Ένα κιλό σπανάκι Μισό κιλό φασόλια μαυρομάτικα Δύο κρεμμυδάκια φρέσκα Ένα

Αρακάς αλα πολίτα

Αρακάς αλα πολίτα

Ο αρακάς λευκός και λεμονάτος. Υλικά  800 γρ. αρακάς Οκτώ μικρές πατάτες Τρία μέτρια καρότα περίπου 300γρ. Οκτώ μέτρια μικρά κρεμμύδια 50 γραμμάρια άνηθο ψιλοκομμένο Πέντε κουταλιές σούπας

Σαλάτα ταμπουλέ

Σαλάτα ταμπουλέ

Η σαλάτα ταμπουλέ είναι μια Λιβανέζικη συνταγή η οποία είναι πεντανόστιμη και πολύ δροσερή και μας δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσουμε το πλιγούρι. Στη Θεσσαλία τη σαλάτα ταμπουλέ

Πόσα γνωρίζετε τελικά για το χαρούπι;

Πόσα γνωρίζετε τελικά για το χαρούπι;

Ας μαθουμε τις ιστορικές και διατροφικές λεπτομέρειες που δε γνωρίζαμε για το χαρούπι! Για την ιστορία.. Η Χαρουπιά  (ή Κερωνία ή Έλλοβος) είναι ένα δέντρο αειθαλές μακρόβιο, ιθαγενές