Ζυμαρικά

Τα ζυμαρικά αποτελούν την καλύτερη πηγή ενέργειας μιας και ανήκουν στους καλούς υδατάνθρακες, γι αυτό και σας προτείνουμε πολλούς τρόπους να τα μαγειρέψετε, ώστε να τα απολαμβάνετε καθημερινά.

Μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού

Πώς σου ακούγεται μία μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού? Είναι η ώρα να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό και νόστιμο όπως είναι η μακαρονάδα με σάλτσα παντζαριού. Αρκεί να αξιοποιήσουμε τα μαγιάτικα παντζάρια. Υλικά για την σάλτσα παντζαριού 2 μέτρια παντζάρια 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 2% 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι 3-4...

Νούντλς με χοιρινό και λαχανικά στο γουόκ

Τα νουντλς (νούγιες) αποτελούν τα παραδοσιακά ζυμαρικά της κουζίνας των Ασιατικών λαών. Ειδικά όταν είναι παρασκευασμένα από ρύζι ή όσπρια δεν περιέχουν καθόλου γλουτένη γι αυτό και είναι ιδιαίτερα εύπεπτα για πολλούς ανθρώπους που πάσχουν από τροφικές δυσανεξίες. Υλικά 500 γραμμ. νουντλς από ρύζι 500 γραμμ. χοιρινό κομμένο σε μικρά κομματάκια δύο φλιτζάνια λάχανο ψιλοκομμένο ...

Κριθαράκι γιουβέτσι με μανιτάρια

Μια ελαφριά, καλοκαιρινή εκδοχή από το κλασσικό κριθαράκι γιουβέτσι, ιδανική για το κυριακάτικο τραπέζι! Υλικά 1/2 κιλό κριθαράκι χοντρό 1 κουτί μικρό μανιτάρια ή αντίστοιχα φρέσκα 2-3 ντομάτες ώριμες ή ανάλογος χυμός λίγος ντοματοπολτός 1 κρεμμύδι μεγάλο ή 2 μικρά 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ξυλάκι κανέλλα λίγη πιπεριά καυτερή λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση    Ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοτάροντας στο ελαιόλαδο τα μανιτάρια που έχουμε...

Μακαρονάδα με σκόρδο και καρύδια

Πρωτοχρονιά και δεν έχεις τίποτα στο ντουλάπι αλλά μπορείς να κάνεις θαύματα με λίγα απλά υλικά, και αυτή η μακαρονάδα με σκόρδο και καρύδια είναι παράδειγμα τρανό! Υλικά 250 γραμμάρια ζυμαρικά σπαγγέτι ολικής αλέσεως 2 κ.σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, περασμένες στην πρέσα ή ψιλοκομμένο 2 κλειστές χούφτες καρύδια αλάτι, πιπέρι βασιλικός τριμμένο τυρί Εκτέλεση Σε μπόλικο...

Ταμπουλέ με τόνο

ταμπουλέ με τόνο, ταμπουλέ
Αν αγαπάς το ταμπουλέ ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις το ταμπουλέ με τόνο. Το ταμπουλέ με τόνο αποτελεί μία διαφορετική παραλλαγή της γνωστής καλοκαιρινής συνταγής. Υλικά για 2 μερίδες 1 κούπα κους­κους(στιγμιαίο) 300 γρ αρωματικές ντομάτες 2 αγγούρια 1⁄2 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι φρέσκια μέντα 2 μεγάλα μάτσα μαϊντανό 1 κονσέρβα τόνο σε νερό Για το...

Ζυμαρικά του καλοκαιριού

Τα ζυμαρικά, αν παρασκευασθούν με το σωστό τρόπο και τα σωστά υλικά, (χωρίς πολλά λιπαρά και βαριές σάλτσες), είναι ένα πλήρες γεύμα, πλούσιο σε θρεπτικά. Η συνταγή αυτή είναι μία πολύ καλή επιλογή για ένα ελαφρύ γεύμα το καλοκαίρι. Υλικά για 4 μερίδες ένα πακέτο ζυμαρικά, κατά προτίμηση σπαγγέτι ή λιγκουίνι δύο μεγάλες ντομάτες, όχι...

Πένες με σπανάκι και ανθότυρο

Η ιδανική μακαρονάδα με πένες για βραδινό με φίλους! Υλικά Δύο φλιτζάνια ζυμαρικά πένες ή βίδες, ωμά 200 γραμμ. σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο μισή κουταλιά της σούπας κουκουνάρι 50 γραμμ. ανθότυρο ένα μικρό κρεμμύδι τριμμένο μισή σκελίδα σκόρδο λιωμένο δύο κουταλιές της σούπας παρμεζάνα 5 κουταλιές της σούπας γάλα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι,...

Ζυμαρικά με πορτοκάλι

Τα ζυμαρικά με πορτοκάλι αποτελούν ακόμα μία νόστιμη συνταγή ζυμαρικών με μια ιδιαίτερη γεύση. Υλικά 2 πορτοκάλια Μαϊντανό 1 κολοκυθάκι Μανιτάρια 500 γρ. ζυμαρικά oλικής 200 γρ. στρογγυλά φασολάκια Αλάτι Πιπέρι 4 κουταλιές ελαιόλαδο Τρόπος παρασκευής Βράζετε τα ζυμαρικά με τον κλασικό τρόπο. Πλένετε το κολοκυθάκι, τα μανιτάρια και τα κόβετε σε μικρούς κύβους. Τα αχνίζετε μαζί με...

Αρωματικό μακαρονάκι με χταπόδι

Ένα νηστίσιμο γευστικό και θρεπτικό πιάτο-παραλλαγή του κλασσικού πιάτου της σαρακοστής με το χταπόδι και το κοφτό μακαρονάκι. Υλικά για 4 μερίδες 1 συσκευασία 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι ή αστράκι ή κουσκούς ή corallini 600-­700 γρ. χταπόδι 1 κ.γ. ζάχαρη 1­ κ.σ. αλάτι δαφνόφυλλα λίγο ξερό δενδρολίβανο(1/2 κ.γ.) 1­-2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο 1 φλ. κόκκινο...

Μακαρονοσαλάτα

Μία δροσερή μακαρονοσαλάτα, ιδανική για τις ζεστές μέρες που έρχονται. Υλικά για τη μακαρονοσαλάτα 2 φλ πέννες ολικής 10 ντοματίνια 4 κ.σ. καλαμπόκι 2 πιπεριές Φλωρίνης ½ ώριμο αβοκάντο Μαϊντανό ή λίγο σπανάκι 1 κ.γ. αλάτι-πιπέρι Για τη σως ½ αβοκάντο Χυμό από ½ πορτοκάλι 1 κ.σ. βαλσάμικο Χυμό από ½ λεμόνι 2 κ.σ ελαιόλαδο Εκτέλεση Βράζουμε...
The Health Lab for Business
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com