Συνταγές

Συνταγές που καλύπτουν ακόμα και τα πιο πολύπλοκα γούστα. Pancakes και γλυκά χωρίς τύψεις, σαλάτες πιο γρήγορες και από το delivery και επιλογές βραδινού που θα λατρέψετε.

Σπιτικές ψαροκροκέτες για παιδιά

Το παιδί σας δεν τρώει ψάρι αλλά τρελαίνεται για τις κροκέτες του εμπορίου; Αν εσείς δεν “τρελαίνεστε” να του προσφέρετε έτοιμα γεύματα, τότε δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την συνταγή! ΥΛΙΚΑ 300-400 γρ. Ψάρι (καλύτερα βακαλάος ή κάτι χωρίς πολλά κόκαλα) 1-2 μικρές πατατούλες βραστές 1 καρότο 1 αυγό Αλάτι-πιπέρι Χυμός από ένα λεμόνι Φρυγανιά τριμμένη...

«Μωσαϊκό» με μπανάνα: (νηστίσιμο)

«Μωσαϊκό» με μπανάνα: (νηστίσιμο)
Στο συγκεκριμένο γλυκό, το βούτυρο ή η μαργαρίνη και η σοκολάτα, που χρησιμοποιείται στο παραδοσιακό μωσαϊκό, αντικαθίσταται από μια κρέμα από μπανάνα και κακάο. Επομένως, το γλύκισμα αυτό έχει πολύ λιγότερα λιπαρά και θερμίδες από το παραδοσιακό, κυρίως από τα μπισκότα που θα επιλέξουμε. Επιπλέον, έχει «καλά» λιπαρά, ω-3 από τα καρύδια και πολυακόρεστα...

Τσιπούρα στον φούρνο με κόκκινο κρασί

Mια πεντανόστιμη συνταγή για τσιπούρα στον φούρνο με κόκκινο κρασί Υλικά: 4 τσιπούρες 1/2 φλιτζάνι λάδι 2 ντομάτες σε κυβάκια 1 ποτηράκι κρασιού χυμό λεμονιού 4 φύλλα δάφνη 3 κρεμμύδια κομμένα  ροδέλες 2 ματσάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 ποτηράκια κρασιού κόκκινο κρασί 4 σκελίδες σκόρδο Εκτέλεση:  Ανάβουμε το φούρνο στους 200⁰. Ανακατεύουμε το λάδι και το χυμό λεμονιού...

Μπανανοκρέπες

Ένα νόστιμο διαφορετικό πρωινό με βάση την μπανάνα Υλικά: 1 ώριμη μπανάνα (με καφέ κηλίδες) 2 αυγά ελεύθερης βοσκής ή βιολογικά 1 κουταλιά βρώμη ή αλεύρι καρύδας για gluten free αποτέλεσμα. Οδηγίες: Με ένα πιρούνι λιώνουμε την μπανάνα, προσθέτουμε τα 2 αυγά και χτυπάμε όπως την ομελέτα. Σε μαντεμένιο ή ανοξείδωτο τηγάνι, ζεσταίνουμε λίγο κλαριφιέ ή...

Τι σημαίνει σοτάρω και συμβουλές σοταρίσματος

Το σοτάρισμα είναι ένα απο τους βασικούς τρόπους μαγειρέματος ή προεργασίας μαγειρέματος, είτε φτιάχνουμε ένα απλό φαγητό είτε ένα πολύπλοκο. Με τον όρο σοτάρισμα εννοούμε το ψήσιμο μιας τροφής, όπως κρέας ή λαχανικά ή φρούτα, σε λίγη καυτή λιπαρή ουσία(π.χ. λάδι,βούτυρο) μέσα σε ένα χαμηλό σκεύος (π.χ. τηγάνι). Σκοπός του σοταρίσματος είναι να θωρακίσουμε το τρόφιμο,...

Νηστίσιμες επιλογές για βραδινά γεύματα.

Αγχώνεστε για το τι μπορείτε να φάτε σαν βραδινό τις μέρες της νηστείας ενώ είστε σε κάποιο πρόγραμμα διατροφής. Σας παραθέτω κάποιες συνταγές και ιδέες για νηστίσιμα και θρεπτικά βραδινά. Γιατί η νηστεία δεν είναι τόσο δύσκολη όσο νομίζετε… *ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΨΗΤΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΦΛΩΡΙΝΗΣ                                                     Λατρεύω… χούμους, το φτιάχνω αρκετά συχνά και αποτελεί για μένα ένα...

Soft cookies μόνο με 3 υλικά

 εύκολα γρήγορα και απλά, αλλά κυρίως υγιεινά: Υλικά: 3 ώριμες μπανάνες 1 κουταλιά της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη 1 φλιτ.  Βρώμη 3-4 κουταλιές της σούπας νερό (προαιρετικά) Εκτέλεση: 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180* C 2 Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι ή στο μπλέντερ 3 Προσθέτουμε το κακάο και τη βρώμη και το νερό αν χρειάζεται 4 Ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα...

Κέϊκ με αλεύρι ολικής άλεσης, καρότο και μήλο

Ένα νόστιμο και διαφορετικό κέικ με καρότο και μήλο. Υλικά: Μισή κούπα ελαιόλαδο Μιάμιση κούπα μαύρη ζάχαρη 4 αυγά 3-5 καρότα τριμμένα στον τρίφτη 1 μήλο κόκκινο τριμμένο στον τρίφτη και δύο κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού(για να μη μαυρίσει το μήλο) Μισή κούπα χυμός πορτοκαλιού όπου ανακατεύουμε μια κοφτή κουταλιά του γλυκού σόδα. Ξύσμα πορτοκαλιού...

Μανιτάρια μαγειρευτά (με τη βοήθεια της Κυρίας Μήτσιου Παναγιώτας)

Μια όμορφη και διαφορετική συνταγή για μανιτάρια Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια βολίτες 200 γραμμ. μανιτάρια νεραντζάκια 2 ντομάτες περασμένες στον τρίφτη ½ ματσάκι μαϊντανό 2 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο (ή ένα ξερό) 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φετάκια 2 μεγάλες πιπεριές τύπου κέρατο (μια πράσινη και μια κόκκινη) ½ πιπεριά καυτερή 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο ½ φλιτζάνι...

Λαχανόρυζο το ταπεινό μα τόσο νόστιμο

Το λαχανόρυζο ήταν ένα από τα φαγητά που δεν τα πηγαίναμε και πολύ καλά. Λίγο η μυρωδιά του μαγειρέματος λίγο το ότι σαν σαλάτα το λάχανο ποτέ μου δεν ήταν στην κορυφή των προτιμήσεών μου, το λαχανόρυζο ήταν σχεδόν αποκλεισμένο από το τραπέζι μου. Ήμουν κάτι σαν μωρό παιδί με νεοφοβία. Τώρα πόσο φυσιολογικό είναι...
The Health Lab for Business
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com