Τρόφιμα

Μάθε όσα χρειάζεσαι για τα περισσότερα τρόφιμα που απαρτίζουν τη διατροφή μας καθημερινά και δες ποια από αυτά μπορούν να ωφελήσουν εσένα και τον οργανισμό σου.

Οι υπερτροφές του διαβήτη

Σύμφωνα με την Αμερικάνικη Διαβητολογική Εταιρεία τα superfoods γνωστά και ως υπερτροφές προάγουν την υγεία και βελτιώνουν τα συμπτώματα των χρόνιων ασθενειών. Όλα τα τρόφιμα στη λίστα  έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη  και  παρέχουν βασικά θρεπτικά συστατικά που λείπουν στην τυπική δυτική διατροφή, όπως: ασβέστιο, κάλιο, φυτικές ίνες, μαγνήσιο και βιταμίνες Α (όπως καροτενοειδή), C και...

Χυμός ή φρούτο;

Ήδη ξεκίνησαν οι οικογενειακές Κυριακές στην παραλία και την εξοχή! Ένα από τα ζητήματα που απασχολούν όλες τις μαμάδες είναι η οργάνωση των παιδικών γευμάτων στις μικρές αποδράσεις, και έτσι, επειδή όλοι οι γονείς θέλουν το καλύτερο για τους μικρούς τους μπόμπιρες, προκύπτει το εξής δίλημμα:"Χυμός ή φρούτο; Τί να πάρω μαζί για το παιδί;" Η...

Τροφές του καλοκαιριού.

Ποιες είναι τελικά οι τροφές του καλοκαιριού? Υπάρχουν άραγε τροφές που μας βοηθούν στο μαύρισμα? Το σώμα μας, εσωτερικά και εξωτερικά, περνάει κάθε καλοκαίρι μια δοκιμασία, που ακόμα κι αν δεν της φαίνεται είναι εξαντλητική. Πρέπει να καταναλώνουμε άφθονα φρούτα και λαχανικά, πλούσια σε στοιχεία, που προστατεύουν από τον ήλιο. Διαβάστε ποιες είναι οι τροφές...

Καρπούζι: κάποιοι το τρώνε και δροσίζονται..

Το καρπούζι μάλλον αποτελεί το αγαπημένο μας καλοκαιρινό φρούτο! Άλλοι βέβαια το πίνουν, όχι μόνο σε εξωτικά κοκτέιλ, αλλά και σε μορφή μπύρας. Το αγαπημένο φρούτο της Αμερικής, πριν από λίγα χρόνια χάρισε την καλοκαιρινή του γεύση σε μια νέα μπύρα από σιτάρι που υπόκειται μια δεύτερη ζύμωση χρησιμοποιώντας φρέσκο καρπούζι. Και αν αναρωτιέστε πως...

Νεκταρίνι .. το νέκταρ των θνητών

Το νεκταρίνι, το άτριχο ξαδερφάκι του ροδάκινου, κάνει την είσοδο του στις αρχές του καλοκαιριού για να σηματοδοτήσει την εποχή των πιο γευστικών φρούτων του χρόνου. Το νεκταρίνι μας προσφέρεται σε δύο είδη, τα κιτρινόσαρκα και τα λευκόσαρκα, εκ των οποίων το καθένα διατίθενται σε πολλές ποικιλίες, που διαφέρουν ελάχιστα τόσο στα θρεπτικά συστατικά τους...

Απενοχοποιείστε τα καλοκαιρινά φρούτα!

Το σταφύλι προκαλεί ζάχαρο και το καρπούζι είναι ιδιαίτερα παχυντικό γιατί περιέχει ζαχαρόνερο. Μην μου πείτε ότι δεν το έχετε ξανακούσει! Ας δούμε όμως ποια είναι η αλήθεια για τα εύγευστα καλοκαιρινά φρούτα. Τα φρούτα περιέχουν κατά κύριο λόγο τον μονοσακχαρίτη φρουκτόζη, στον οποίο οφείλεται και η γλυκιά τους γεύση. Στα καλοκαιρινά φρούτα, η φρουκτόζη μπορεί...

Ήρθε η εποχή της ντομάτας!

Η τομάτα, ή αλλιώς ντομάτα είναι φυτό της οικογένειας των Στρυχνοειδών , ιθαγενές της Κεντρικής και Νοτίου Αμερικής, από το Μεξικό μέχρι το Περού. Ζει μόνο μερικά χρόνια και συνήθως καλλιεργείται ως μονοετές φυτό. Τον Μάιο του 2012 δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature το γονιδίωμα της τομάτας, ολοκληρωμένο κατά σχεδόν 80%. Το πρόγραμμα αποκωδικοποίησης του γονιδιώματος...

Όπου ακούς πολλά κεράσια..ξεκίνα να μαζεύεις!

Τι πιο όμορφο από ένα  δροσερό φρούτο σαν το κεράσι για να ξεκινήσει η μέρα μας; Ένα φλιτζάνι κεράσια ισοδυναμεί σε 86- 90 θερμίδες και είναι πλούσια σε βιταμίνες , μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Το χαρακτηριστικό χρώμα των κερασιών οφείλεται στις ανθοκυάνες, οι οποίες προστατεύουν τον καρπό. Τι καλά έχει; Συγκεκριμένα, το κεράσι φημίζεται για τις αντιοξειδωτικές του...

Πώς ζουν και με τι τρέφονται τα ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας;

Για τους περισσότερους καταναλωτές, τα ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας ακόμα και σήμερα μπορεί να θεωρούνται «κατώτερα» από τα μη καλλιεργημένα της ανοικτής θαλάσσης. Βάση για αυτή την πεποίθηση αποτελούν διάφοροι μύθοι αναφορικά με τον τρόπο διαβίωσης και διατροφής τους. Υπάρχουν πολλοί μύθοι σχετικά με τον τρόπο λειτουργίας των σύγχρονων ιχθυοκαλλιεργειών, που όμως δεν ισχύουν, καθώς εφαρμόζονται ανέκαθεν...

Κάτω από τη μουριά θα πέσει!

Tα βατόμουρα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, έχουν λίγες θερμίδες, υδατάνθρακες και λίπος. Χάρη σε αυτά τα χαρακτηριστικά τους, κατατάσσονται ανάμεσα στα πιο ωφέλιμα φρούτα για την υγεία, ενώ κερδίζουν μία από τις πρώτες θέσεις στη λίστα με τις «σούπερ» τροφές. Προστατεύουν από διάφορες μορφές καρκίνου, καρδιαγγειακά νοσήματα, προφυλάσσουν την υγεία του εντέρου και...
The Health Lab for Business
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com