Τρόφιμα

Μάθε όσα χρειάζεσαι για τα περισσότερα τρόφιμα που απαρτίζουν τη διατροφή μας καθημερινά και δες ποια από αυτά μπορούν να ωφελήσουν εσένα και τον οργανισμό σου.

Μην περιφρονείτε τα κορόμηλα!

Το κορόμηλο (Prunus cocomilia) είναι ένα είδος δαμάσκηνου που συνήθως ονομάζεται Ιταλικό δαμάσκηνο και παράγεται και στη χώρα μας. Τα δαμάσκηνα είναι καρπός του υπογονιδίου Prunus του γένους Prunus. Ο Weinberger (1975) ανέφερε σχεδόν 2000 είδη στο γένος prunus. Έρχονται σε μεγάλη ποικιλία μεγεθών και χρωμάτων όπως κίτρινο, λευκό, πράσινο ή κόκκινο. Τα ώριμα φρούτα δαμάσκηνου μπορεί να έχουν επίστρωση με σκονισμένο...

Κεράσια ή καρπούζι; Ποιο φρούτο να επιλέξω;

Η αλήθεια είναι ότι το καρπούζι έχει πολλές φορές ενοχοποιηθεί πως πρόκειται για ένα τρόφιμο με πολλες θερμίδες και σάκχαρα. Είναι όμως αυτή η πραγματική αλήθεια; Είναι όντως το καρπούζι ένα τρόφιμο που θα πρέπει να αποφεύγουν όσοι θέλουν να μειώσουν το βάρος τους ή όσοι προσέχουν ιδιαίτερα τη καθημερινή τους διατροφή; Παρακάτω ακουλουθεί ένας...

Η θρεπτική αξία της ντομάτας

Η τομάτα ή ντομάτα (Solanum lycopersicum) είναι ένας καρπός που προέρχεται από τη Νότια Αμερική. Παρόλο που βοτανικά είναι φρούτο, τρώγεται γενικά και παρασκευάζεται σαν λαχανικό. Οι ντομάτες αποτελούν την κύρια διαιτητική πηγή του αντιοξειδωτικού λυκοπενίου, το οποίο έχει συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου κινδύνου καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου....

Κατανάλωση ψαριού και αδυνάτισμα: βοηθάει;

Το ψάρι αποτελεί βασικό κομμάτι της Μεσογειακής Διατροφής και ήδη το γνωρίζουμε αυτό πολύ καλά. Μπορεί όμως η κατανάλωση ψαριού να βοηθήσει σε μία διατροφή απώλειας βάρους; Κι αν ναι, πως; Ο εθνικός διατροφικός οδηγός συστήνει τη κατανάλωση 2-3 μερίδων ψαριού σε εβδομαδιαία βάση, με τις μισές μερίδες να προέρχονται από λιπαρά ψάρια, που είναι...

Ποια τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας;

Η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε μέταλλα, όπως σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Το κακάο στη μαύρη σοκολάτα περιέχει αντιοξειδωτικά που ονομάζονται φλαβονοειδή, τα οποία μπορεί να προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία. Η σοκολάτα προέρχεται από το κακάο, το οποίο είναι ένα φυτό με υψηλά επίπεδα ανόργανων συστατικών και αντιοξειδωτικών. Η σοκολάτα γάλακτος περιέχει βούτυρο...

Μα τι ψάρι είναι το φαγκρί;

Το φαγκρί είναι ένα από τα νοστιμότερα ψάρια που μπορούμε να έχουμε στο πιάτο μας. Ανήκει στην οικογένεια των Σπαρίδων όπως και η τσιπούρα. Το σώμα του έχει χρυσοκόκκινο χρώμα, το πτερύγιο της ουράς του είναι σκούρο ροζ με άσπρες άκρες και στα άλλα πτερύγια είναι ανοιχτό ροζ. Ενδιαφέρον είναι πώς ενώ ξεκινάει την ανάπτυξη...

Ψάρι και καρδιαγγειακή νόσος

Η καρδιαγγειακή νόσος (CVD) είναι η πιο κοινή αιτία θανάτου παγκοσμίως, υπεύθυνη για περισσότερο από το 40% των θανάτων. Περιλαμβάνει στεφανιαίες καρδιακές παθήσεις (ΚΝΣ), όπως στηθάγχη και καρδιακή προσβολή, εγκεφαλοαγγειακή νόσο (εγκεφαλικό επεισόδιο) και περιφερικές αρτηριακές παθήσεις.  Η υποκείμενη νόσος της CVD είναι η αθηροσκλήρωση, μια σύνθετη παθολογική διαδικασία στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Πολλοί παράγοντες κινδύνου...

Ο χυμός στη διατροφή μας

Να πιούμε χυμό; Φυσικοί χυμοί VS συμπυκνωμένοι χυμοί Οι συμπυκνωμένοι χυμοί δεν μπορούν να φτάσουν τη θρεπτική αξία των φρέσκων. Οι συμπυκνωμένοι περιέχουν 25% ή και λιγότερο από φυσικό χυμό και περιέχουν πρόσθετες γλυκαντικές (σακχαρόζη ή σιρόπι καλαμποκιού υψηλό σε φρουκτόζη). Ως εκ τούτου, είναι εύκολο να καταναλώνετε μεγάλη ποσότητα των θερμίδων χωρίς να παίρνετε θρεπτικά...

Τι πρέπει να ξέρω για το φοινικέλαιο;

Το φοινικέλαιο προέρχεται κυρίως από τους σαρκώδεις καρπούς του δέντρου Elaeis guineensis. Αναπτύσσονται φυσικά σε τροπικές δασικές εκτάσεις, παράλληλα όμως φυτεύονται και καλλιεργούνται ειδικά για την παραγωγή του φοινικέλαιου. Το μη επεξεργασμένο φοινικέλαιο έχει κοκκινωπό χρώμα και χρησιμοποιείται εδώ και  περισσότερα από 5.000 χρόνια από τους κατοίκους της Δυτικής και Νοτιοδυτικής Αφρικής. Τα τελευταία χρόνια, η...

Πατάτα, ο «ένοχος» υδατάνθρακας;

Οι πατάτες αποτελούνται κυρίως από υδατάνθρακες στη μορφή του αμύλου. Συγκεκριμένα το περιεχόμενό τους σε άμυλο ποικίλλει από 66 μέχρι και 90% του καθαρού τους βάρους! Εκτός από αρκετές θερμίδες δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι μας δίνουν μέταλλα όπως το Κάλιο αλλά και βιταμίνη C. Η φλούδα τους πάλι είναι πλούσια σε φολικό οξύ. Είναι τρόφιμα...
The Health Lab for Business
This error message is only visible to WordPress admins

Error: The account for thehealthlabgr needs to be reconnected.
Due to recent Instagram platform changes this Instagram account needs to be reconnected in order to continue updating. Reconnect on plugin Settings page

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com