Τι είναι η στέβια; Η Stevia είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που προέρχεται από τα φύλλα του φυτού stevia (Stevia rebaudiana). Ενώ έχει μηδενικές θερμίδες, είναι 200 φορές πιο
Όλοι ξέρουμε την έκφραση, «Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα». Βασίζεται σε μια παροιμία που ξεκίνησε το 1866. Στην πραγματικότητα, το περιοδικό Notes and Queries
Η στέβια τα τελευταία χρόνια έχει κάνει πραγματικότητα το όνειρο κάθε διαιτώμενου.. Γλυκιά γεύση χωρίς θερμίδες… Κι αν οι περισσότεροι από εμάς έχουμε έρθει σε επαφή με την
Τα κάστανα έχουν συνδεθεί ιδιαίτερα με τις εορτές των Χριστουγέννων και χαρακτηρίζονται ως ο ξηρός καρπός των Χριστουγέννων. Η διατροφική τους αξία είναι ιδιαίτερη και αν και ξηρός
Το ψάρι αποτελεί μία σημαντική πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών. Κατέχει σημαντικό ρόλο στην διατήρηση της καλής υγείας, καθώς ερευνητικά αποδεικνύεται η σπουδαία σημασία του στην
Τα Χόρτα αποτελούν βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής και σύμμαχο καλής υγείας. Ποια είναι όμως τα ευεργετικά συστατικά των χόρτων και σε ποια συστήματα του οργανισμού έχει φανεί
Ο λωτός ( Diospyros kaki L.), επίσης γνωστό ως «φρούτο Sharon», «Caqui», «Kaki» και «ιαπωνικός λωτός», είναι ένα σαρκώδες και ινώδες τροπικό φρούτο που ανήκει στην οικογένεια Ebenaceae.
Το αριάνι και το κεφίρ είναι δύο διαφορετικά προιόντα ζύμωσης. Αριάνι Το αριάνι ή αϊράνι είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν το οποίο έχει τις ρίζες του στην Τουρκία, όπου
Κάνουν καλό οι λαχανοντολμάδες στη καρδιά; Σίγουρα είναι μια ακραία έκφραση αλλά το ξαδερφάκι του λάχανου, το κόκκινο λάχανο, σίγουρα ναι! Το κόκκινο λάχανο περιέχει ανθοκυανίνες το συστατικό που
Το γάλα γαϊδούρας μπορεί να ακούγεται σαν ένα μοντέρνο νεοεισερχόμενο στην αγορά γάλα, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχει εδώ και χιλιάδες χρόνια. Έχει γίνει δημοφιλές ξανά πρόσφατα, ειδικά σε