Η βρώμη αποτελεί ένα από τα πιο υγιεινά δημητριακά. Είναι ολικής αλέσεως χωρίς γλουτένη και αποτελεί μια εξαιρετική πηγή σημαντικών βιταμινών, μετάλλων, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Μελέτες δείχνουν
Το μπιζέλι (Pisum sativum L.) αντιπροσωπεύει ένα από τα πιο γνωστά όσπρια στον κόσμο, με παγκόσμια ετήσια παραγωγή περίπου 13,5 εκατομμύρια τόνους και τιμή παραγωγής 200 USD(171,95E) / τόνο περίπου και
Βοηθάει η κατανάλωση ψαριού από τη θηλάζουσα μητέρα το βρέφος της; Τα ψάρια είναι γνωστό πια ότι αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης. Έχουν γίνει διάσημα, βέβαια, για τα απαραίτητα
Τα ακτινίδια συγκαταλέγονται στα φρούτα και είναι πλούσια σε ποικίλα θρεπτικά συστατικά. Παράλληλα προσφέρουν διάφορα οφέλη στο Γαστρεντερικό Σύστημα και πολλές φορές χρησιμοποιούνται ως μέσο θεραπείας σε μια
Το σύκα είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και προσφέρουν μια ποικιλία από πιθανά οφέλη για την υγεία. Μπορούν να προωθήσουν την υγιή πέψη, να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών
Σύμφωνα με τις αρχές της Μεσογειακής δίαιτας, τα ψάρια πρέπει να αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας λόγω της είναι πλούσιας διατροφικής τους αξίας. Συστήνεται μάλιστα να καταναλώνονται
Η μελιτζάνα είναι ποώδες, πολυετές φυτό του γένους Στρύχνον (Solanum) της οικογένειας των Στρυχνοειδών (Solanaceae) και καλλιεργείται για τον ομώνυμο καρπό της. Αν και συχνά θεωρείται λαχανικό, είναι
Τα τελευταία χρόνια οι γνώσεις μας πάνω στην βιταμίνη D έχουν αυξηθεί εκθετικά. Κι αν ήδη ξέρουμε πολλά, συνεχώς προστίθενται νέα στοιχεία από έρευνες που διεξάγονται για τις
Aν και πιστεύεται ότι το αγγούρι είναι ένα λαχανικό, στην πραγματικότητα είναι ένα φρούτο. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, καθώς και σε ορισμένες φυτικές ενώσεις και αντιοξειδωτικά που
Τα σμέουρα, γνωστά και ως raspberries ή framboise, είναι μικρού μεγέθους καρποί που προέρχονται από το φυτό Rubus ideaus. Καλλιεργούνται στην Ευρώπη, στην Ασία και στη Νότια Αμερική