Διατροφή και Υγεία

Σωστή διατροφή και υγεία είναι δύο κρίκοι άρρηκτα συνδεδεμένοι, για μία ζωή γεμάτη ευεξία.

Γάλα και γαλακτοκομικά

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά αποτελούνται από πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και είναι μια από τις πιο πλούσιες πηγές ασβεστίου για τον οργανισμό, συνεισφέροντας έτσι θετικά στην υγεία των οστών, την επίτευξη της μέγιστης οστικής πυκνότητας κατά την παιδική και εφηβική ηλικία και την πρόληψη της οστεοπόρωσης στις μεγάλες ηλικίες. Διαθέτουν επίσης βιταμίνες όπως ριβοφλαβίνη...

Σιδηροπενική αναιμία και διατροφή

Η έλλειψη σιδήρου συντελεί σε ανικανότητα των ερυθρών αιμοσφαιρίων να συνθέσουν την αιμοσφαιρίνη. Η αιμοσφαιρίνη μεταφέρει οξυγόνο στους ιστούς. Η αιμοσφαιρίνη είναι μια πρωτεΐνη που περιέχει σίδηρο και βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια στα οποία και δίνει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα τους. Η αιμοσφαιρίνη μεταφέρει οξυγόνο στους ιστούς. Η ανεπάρκειά της συνεπάγεται μη επαρκή οξυγόνωση των...

Ποια είναι η σωστή διατροφή για την υπέρταση;

Ως υπέρταση συνήθως θεωρείται πίεση 16/9,5 ή μεγαλύτερη. Φυσιολογική πίεση θεωρείται όταν είναι χαμηλότερα από 14,0/9,0. Επίπεδα μεταξύ των δύο αυτών τιμών θεωρούνται ως οριακή υπέρταση. Αυξήσεις στον όγκο του αίματος, στον καρδιακό ρυθμό και στην περιφερική αγγειακή αντίσταση μπορεί να οδηγήσουν σε υπέρταση, αλλά όμως το 90% των περιπτώσεων αποτελούν «ιδιοπαθή» υπέρταση- που σημαίνει...

Διατροφή και γονιμότητα.

Η υπογονιμότητα δυστυχώς επηρεάζει  εκατομμύρια  ζευγάρια παγκοσμίως και η διατροφή φαίνεται να παίζει καθοριστικό ρόλο. Μια ισορροπημένη διατροφή καθώς και η διατήρηση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους δείχνουν να έχουν θετική επίδραση στην αναπαραγωγική ικανότητα του ανθρώπινου οργανισμού. Γυναίκες και Γονιμότητα Ένα υγιές βάρος παίζει σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση της γονιμότητας κατά την περίοδο της προετοιμασίας  για την εγκυμοσύνη. Επιπλέον...

Βιταμίνη D: θαυματουργή αλλά απούσα!

Ξέρατε ότι την βιταμίνη D την συνθέτουμε κατά 80% από την ηλιακή ακτινοβολία και μόνο 20% προέρχεται από διατροφικές πηγές; Υποστηρίζεται ότι το γεωγραφικό πλάτος έχει άμεση σχέση με τα  επίπεδα βιταμίνης D στο σώμα μας, καθώς οι μεσόγειοι που ζούν σε χώρες με περισσότερη ηλιοφάνεια θεωρείται ότι έχουν υψηλότερα επίπεδα σε σχέση με...

Το λευκό κρέας στην διατροφή μας.

Το λευκό κρέας είναι σημαντικό για τη διατροφή μας καθώς αποτελεί πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και περιέχει βιταμίνες, σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Συγκριτικά με το κόκκινο κρέας, περιέχει μικρότερη ποσότητα κορεσμένων λιπαρών. Παρ’ όλα αυτά, η κατανάλωση επεξεργασμένων προϊόντων λευκού κρέατος μπορεί να καταστεί επιζήμια για την υγεία και πρέπει να αποφεύγεται. Σε αυτή την...

Ο καφές στην διατροφή μας

Ο καφές αποτελεί ένα ρόφημα κατασκευασμένο από τα καβουρδισμένα και αλεσμένα σπόρια της καφέας ή του καφεόδεντρου. Το βασικό του συστατικό είναι η καφεΐνη (ένα αλκαλοειδές συστατικό που υπάρχει στους σπόρους των καρπών του) και σε αυτό οφείλει την αναζωογονητική του δράση. Τα σπέρματα των καφεόδεντρων αποτελούν το πολυτιμότερο γεωργικό προϊόν. Τα καφεόδεντρα είναι αειθαλείς...

Τι είναι το οξειδωτικό στρες και γιατί είναι σημαντικό να το γνωρίζουμε ;

Ακούμε κατά διαστήματα για το οξειδωτικό στρες. Γίνετε συχνά λόγος για την επικινδυνότητα του και την παρουσία του στον οργανισμό μας. Τι είναι όμως πραγματικά; Είναι η φθορά που προκαλείται στον οργανισμό μας μέσω της παραγωγής ελευθέρων ρίζων. Η φθορά αυτή προκαλείται μέσω της διαδικασίας της οξείδωσης, μια φυσιολογική διαδικασία που συντελείται σε όλους τους...

Αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου

Η αναιμία λόγω έλλειψης σιδήρου, η λεγόμενη σιδηροπενική, εμφανίζεται κυρίως όταν οι απαιτήσεις του οργανισμού σε σίδηρο δεν καλύπτονται από τη διατροφική πρόσληψη. Έτσι, τα νήπια, οι έφηβοι, οι εμμηνορυσιακές γυναίκες και οι γυναίκες σε εγκυμοσύνη και θηλασμό αποτελούν ομάδες με αυξημένες ανάγκες σιδήρου και συνεπώς με μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης αναιμίας. Αναιμία μπορεί να παρουσιαστεί...

Δηλητηρίαση απο σαλμονέλα

Εκατομμύρια άνθρωποι κάθε χρόνο παθαίνουν τροφική δηλητηρίαση. Η τροφική δηλητηρίαση είναι το αποτέλεσμα κατανάλωσης τροφής που περιέχει μεγάλο αριθμό βακτηρίων. Τα βακτήρια, όπως και όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί, χρειάζονται τροφή για να διατηρηθούν στην ζωή. Προτιμούν λοιπόν να αναπτύσσονται στο γάλα και στα προϊόντα του γάλακτος, στα αυγά, στο κρέας, στο ψάρι και στα οστρακοειδή. Μολυσμένο...
The Health Lab for Business
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com