Διατροφή και Υγεία

Σωστή διατροφή και υγεία είναι δύο κρίκοι άρρηκτα συνδεδεμένοι, για μία ζωή γεμάτη ευεξία.

Οι πρωτεΐνες στο τσεπάκι.

Οι πρωτεΐνες, αποτελούν ως γνωστόν το ένα από τα 3 βασικά μακροθρεπτικά συστατικά, στο σύνολο του ημερήσιου σιτηρεσίου ενός ατόμου. Επισήμως θεωρεούνται από τους αθλητές, ως το σημαντικότερο θρεπτικό συστατικό για την επιτυχία. Τα τελευταία χρόνια, μελέτες, αλλά και γεγονότα από την καθημερινή ζωή, την έχουν καθιερώσει εμπειρικά, ως το πιο χρήσιμο και σημαντικό διατροφικό...

Σαλμονέλωση! Πόσο επικίνδυνη είναι και πως θα την αποφύγω!

Με αφορμή τις πρόσφατες ανακλήσεις από τον ΕΦΕΤ σε έτοιμο ρολό κοτόπουλο λόγω ανίχνευσης σαλμονέλας αλλά και του σκανδάλου με το βρεφικό γάλα, ας δούμε τι είναι η σαλμονέλα, πως μεταδίδεται και ποιες οι επιπτώσεις της στην υγεία. Τα βακτήρια της σαλμονέλας (Salmonella) είναι παθογόνα ραβδόμορφα βακτήρια που προσβάλουν κυρίως το έντερο και το στομάχι....

Γλυκαιμικός Δείκτης – Γιατί θα πρέπει να μας ενδιαφέρει

Σύμφωνα με τον Γλυκαιμικό Δείκτη(Γ.Δ.), τα τρόφιμα με υδατάνθρακες κατατάσσονται με βάση την ικανότητά τους να αυξάνουν τα μεταγευματικά επίπεδα σακχάρου αίματος. Κάποια τρόφιμα, όπως η ζάχαρη, η πατάτα,  το καλαμπόκι, προκαλούν απότομη αύξηση του σακχάρου αίματος και εξίσου απότομα οδηγούν στην πτώση του. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη έκκριση ινσουλίνης, της ορμόνης...

Διατροφή και στρες. Πως συσχετίζονται;

Τα τελευταία χρόνια, πολύς λόγος έχει γίνει για τον τρόπο διατροφής μας και πιο συγκεκριμένα για το πως οι λανθασμένες διατροφικές επιλογές μας συνδέονται με τη νοσηρότητα και τη θνησιμότητα. Ο συχνά λανθασμένος τρόπος διατροφής μας, οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο σύγχρονο τρόπο ζωής, στις πολλές απαιτήσεις των καιρών και στην έλλειψη χρόνου. Πιο συγκεκριμένα,...

Διατροφή ενάντια στην κόπωση.

Σπίτι-δουλειά, δουλειά-σπίτι, να πάνε τα παιδιά στις εξωσχολικές δραστηριότητες, να ετοιμαστεί το σπίτι, να φτιαχτεί το φαγητό, να γυρίσουν τα παιδιά από έξω να διαβάσουν να..., να..., να... και την επόμενη μέρα πάλι από την αρχή. Αν κάποιοι από εσάς διαβάζοντας αυτές τις γραμμές αναγνωρίζετε τη καθημερινότητά σας, τότε πολλές νοιώθετε κουρασμένοι, εξαντλημένοι, άδειοι...

Μπορει η διατροφή να βελτιώσει τις παρενέργειες από τη θεραπεία του καρκίνου;

Συμβουλές για τη διατροφική αντιμετώπιση από τις παρενέργειες της θεραπείας. Ως καρκίνος θεωρείται η μη φυσιολογική διαίρεση και αναπαραγωγή των κυττάρων τα οποία διαχέονται σε όλο το σώμα. Θεωρείται συνήθως ως μεμονωμένη νόσος, αν και αποτελείται από σχεδόν 100 διαφορετικές διαταραχές οι οποίες προκαλούνται από 300 διαφορετικές μορφές αυξήσεις. Οι συμβατικοί μέθοδοι αντιμετώπισης του καρκίνου περιλαμβάνουν...

Πόσο φιλικές προς το περιβάλλον είναι οι υδατοκαλλιέργειες;

Πόσο φιλική προς το περιβάλλον είναι η πρακτική της υδατοκαλλιέργειας,  του δυναμικότερα αναπτυσσόμενου κλάδου ζωικής παραγωγής προϊόντων διατροφής; Σύμφωνα με τις προβλέψεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων (FAO) και της Παγκόσμιας Τράπεζας μέχρι το 2030 πάνω από το 65% των αλιευτικών προϊόντων θα προέρχεται από την υδατοκαλλιέργεια. Η σύγχρονη πρακτική της υδατοκαλλιέργειας στη Μεσόγειο ξεκίνησε κατά τη...

Ο ρόλος της βιταμίνης D στη ρευματοειδή αρθρίτιδα

Ποιός ο ρόλος τελικά της πολύτιμης βιταμίνης D στη ρευματοειδή αρθρίτιδα; Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που βρίσκεται σε δύο κύριες μορφές: βιταμίνη D 2 (εργοκαλσιφερόλη) και βιταμίνη D 3 (χοληκαλσιφερόλη). Και οι δύο μεταβολίζονται αρχικά από το ήπαρ, όπου μετατρέπονται σε 25 (OH) D (καλσιφεδιόλη). Στη συνέχεια, αυτές μετατρέπονται από τους νεφρούς σε 1,25 (ΟΗ) 2 D 3 (καλσιτριόλη), μια βιολογικώς δραστική ορμόνη. Η...

Ο καφές στην διατροφή μας

Ο καφές αποτελεί ένα ρόφημα κατασκευασμένο από τα καβουρδισμένα και αλεσμένα σπόρια της καφέας ή του καφεόδεντρου. Το βασικό του συστατικό είναι η καφεΐνη (ένα αλκαλοειδές συστατικό που υπάρχει στους σπόρους των καρπών του) και σε αυτό οφείλει την αναζωογονητική του δράση. Τα σπέρματα των καφεόδεντρων αποτελούν το πολυτιμότερο γεωργικό προϊόν. Τα καφεόδεντρα είναι αειθαλείς...

Διατροφή και μνήμη.

Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου. Μια ισορροπημένη διατροφή είναι αναγκαία για τον εγκέφαλο, ώστε να αγγίξει τη μέγιστη απόδοση των λειτουργιών του. Έχει αποδειχτεί ότι η εμφάνιση νόσων που επηρεάζουν το αγγειακό σύστημα του εγκεφάλου μας μπορεί να αποτραπεί από μια καλή διατροφή. Η λάθος διατροφή έχει αρνητικό αντίκτυπο στις δομές...
The Health Lab for Business
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com