Υπάρχει διαφορά ανάμεσα στη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών και τη δίαιτα?
Ο συνηθέστερος λόγος επίσκεψης στο γραφείο ενός πτυχιούχου διαιτολόγου διατροφολόγου είναι συνήθως η αλλαγή (μείωση ή αύξηση) του σωματικού του βάρους.
Ωστόσο, σε εμάς ο στόχος δεν είναι απλά η αλλαγή του αριθμού κιλών που αναγράφει η ζυγαριά σας. Η αλλαγή του σωματικού βάρους είναι μια σχετικά εύκολη υπόθεση, όταν ο διαιτώμενος προσπαθεί και συνεργάζεται.
Η δυσκολία εγείρει όταν είτε η αλλαγή αυτή δεν γίνεται με τον ρυθμό, που ο διαιτώμενος επιθυμεί ή στην περίπτωση που ο διαιτώμενος καταφέρνει να πετύχει τον «στόχο» του, αλλά δεν καταφέρνει να διατηρήσει τα «κεκτημένα» για πολύ.
Για αυτό ακριβώς τον λόγο, μέσω των προγραμμάτων διατροφικής εκπαίδευσης και διατροφικής θεραπείας, βοηθάμε τον διαιτώμενο να βρει τον πραγματικό του στόχο. Με μικρά, εξατομικευμένα, εφικτά, μετρήσιμα, πραγματοποιήσιμα για το κάθε άτομο βήματα βοηθάμε τον διαιτώμενο να αλλάξει την σχέση του με την τροφή, και να πετύχει τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών του και του τρόπου ζωής του.
Το ταξίδι προς τον προορισμό του γίνεται πιο ουσιαστικό και όταν ο διαιτώμενος φτάσει τον στόχο του έχει κερδίσει πολλά περισσότερα από μια απλή μεταβολή του βάρους.
Συνεπώς ο διαιτώμενος, μαζί με την καθοδήγηση του διαιτολόγου- διατροφολόγου, εντοπίζοντας και μεταβάλλοντας προβληματικές συμπεριφορές και πεποιθήσεις κερδίζει σημαντική βελτίωση σε βιοχημικούς δείκτες (σάκχαρο, λιπίδια αίματος, ουρικό κτλ) και ανευρίσκει νέες πηγές εκτόνωσης και διασκέδασης, όπως επίσης και εναλλακτικούς τρόπους αντιμετώπισης και διαχείρισης των δύσκολων περιστάσεων. Μπορεί πλέον να οραματίζεται νέες προοπτικές και να απολαμβάνει μια βελτιωμένη ποιότητα ζωής, που προδικάζουν στην μακροχρόνια διατήρηση του επιτεύγματος. Το φαγητό γίνεται πιο απολαυστικό, αποκτώντας την θέση και την σημασία που του αξίζει: σαν καύσιμο και φάρμακο για τον οργανισμό.